小劉和迷妳劉每餐都被媽媽逼著吃青菜,兩隻還各自有擁護的和厭惡的青菜,只有這一道焗烤奶油菠菜永遠受歡迎,迷妳劉連奶油菜湯都會喝光光!
做法很簡單,用豬油先炒一下,不要太熟,加1.5杯鮮奶油和海鹽後,裝烤盤鋪焗烤用起司,上下火180度烤8~10分鐘。
#三劉之家快變成焗烤之家
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買Tefal 法國特福巧變不沾鍋+玉子燒鍋 按這裡→ https://lihi1.com/mAD34 材料: 菠菜 500公克/ spinach 500g 蒜末 10公克/garlic 10g 洋蔥丁 30公克/onion 30g 無鹽奶油 15公克/ unsalted butter 15g...
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老劉連兩晚有酒攤,我就煎幾塊牛排,自己在家開一攤!🤗😋✌️
牛小排/焗烤奶油菠菜/滷蛋
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今日晚餐。西班牙臘腸馬鈴薯烘蛋、帕馬風生火腿無花果芝麻菜沙拉、鯷魚橄欖油烤雙色櫛瓜厚片、焗烤奶油菠菜、香辣奶油玉米拌美奶滋、檸檬蜂蜜釀草莓、棍子麵包片。
昨日另一半請我吃好好吃的日本料理,今晚便做了他會喜歡的一桌好料答謝 <3 馬鈴薯薄片和西班牙臘腸丁一起用橄欖油煎過,排在小鐵鍋裡,倒入混合了鮮奶油並以鹽和胡椒調味的蛋汁,烤箱180度烤20分鐘完成;極好吃,下回早午餐打算再做一回。今天嘗試拿鯷魚調橄欖油來烤櫛瓜,鹹香又對味。烘蛋和櫛瓜、奶油菠菜,都一起送進烤箱烤,三道好豐富同時又超省時間,我真是愛烤箱菜啊!趁著等待的時間切麵包片、拌玉米沙拉、再拿無花果、生火腿、芝麻葉 & 櫻桃蘿蔔,裝點了盤花一般美麗的沙拉。
開瓶紅酒一起享用。Cheers! <3 #新飲食計劃與常備菜
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📌買Tefal 法國特福巧變不沾鍋+玉子燒鍋 按這裡→ https://lihi1.com/mAD34
材料:
菠菜 500公克/ spinach 500g
蒜末 10公克/garlic 10g
洋蔥丁 30公克/onion 30g
無鹽奶油 15公克/ unsalted butter 15g
鮮奶 100公克/milk 100g
鮮奶油 60公克/ whipping cream 60g
起司絲 120公克/ shredded cheese 120g
麵粉 1茶匙/ flour 1tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1.菠菜去除根部,放入滾水中汆燙,水再滾後撈起。
2.撈起泡入水中降溫,再擰乾,將菠菜切小段。
3.熱鍋,放入奶油加熱至融化,再放入蒜末、洋蔥丁,炒至洋蔥變軟且香氣散出,放入麵粉炒至略呈褐色。
4.分次加入鮮奶煮勻,再加入鮮奶油煮滾。
5.放入菠菜段、起司絲煮勻,再加入鹽調味即可。
焗烤奶油菠菜
材料:
菠菜 500公克/ spinach 500g
蒜末 10公克/garlic 10g
洋蔥丁 30公克/onion 30g
無鹽奶油 15公克/ unsalted butter 15g
鮮奶 100公克/milk 100g
鮮奶油 60公克/ whipping cream 60g
起司絲 80公克/ shredded cheese 80g
麵粉 1茶匙/ flour 1tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1.菠菜去除根部,放入滾水中汆燙,水再滾後撈起。
2.撈起泡入水中降溫,再擰乾,將菠菜切小段。
3.熱鍋,放入奶油加熱至融化,再放入蒜末、洋蔥丁,炒至洋蔥變軟且香氣散出,放入麵粉炒至略呈褐色。
4.分次加入鮮奶煮勻,再加入鮮奶油煮滾。
5.放入菠菜段煮勻,再加入鹽調味。
6.表面撒上起司絲,放入烤箱中,以上火180℃,烤約10分鐘至上色即可。
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