今天來跟大家分享煮焗烤肉醬義大利麵!
抱歉啦,下次應該要備好料再煮不然都拖好久!
焗烤蕃茄義大利肉醬麵
材料
義大利肉醬、四季豆、玉米筍、蘑菇、絞肉一斤、義大利麵、洋蔥
做法
請看直播囉
#暫時不煮東西
#下次直播來做運動好了

同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,我們家義大利麵最愛就是波隆那肉醬(Bolognese Sauce) !我一直在改進這個食譜好幾年了,今天分享道地美味卻不麻煩一鍋到底完成的波隆那義大利肉醬麵。 因為是聖誕節嘛,加倍用心,一醬兩吃有經典義大利麵吃法以及焗烤肉醬麵版本,還有秘密甜點唷。 道地波隆那肉醬食譜:https://ciao.k...
焗烤肉醬義大利麵 在 Facebook 的最佳貼文
「當男人買菜時」
買好買滿,為了家人.....
其實也只有一週的量啦😅😅
全副武裝上市場💪💪
帽子、護目鏡、口罩基本款
回來把穿過的衣服都脫掉噴酒精
買了夫人、跟兩位少爺指定的食材
以及我們家不可或缺的水果🥝🍅🍒
#禮拜三晚上六點半開直播
#焗烤肉醬義大利麵
做法很簡單喔大家
一定要記得來喔🙏🙏
我們一起聊聊時事做做菜
跟大家一起分享防疫居家的心得
新生活運動正要展開
你我的工作跟生活
未來會面臨很大的改變😨😨
重點是你準備好了嗎?
疫情還沒趨緩
沒意外小孩要
再延長一個禮拜才回去上學😱😱
辛苦要在家工作的爸媽
還得變成課輔老師、學校老師
搞很多有的沒的功課
雖然覺得很煩😓😓
卻也只能甘之如飴
你我共勉之
大家不要忘了
禮拜三晚上6:30直播喔❤️❤️
焗烤肉醬義大利麵 在 Facebook 的精選貼文
今晚🎥教大家做💪肉醬🍝😍
這也是我的招牌菜之一✌️
❤️不管做~肉醬義大利麵🍝
加點起司🧀️放入烤箱
就是~焗烤肉醬義大利麵🥘
搭配麵包🥯也超好吃喔😋
想學的寶寶們🙋🏻♀️
🥰今晚八點~蝦皮直播🎥見喔😘
🎥蝦皮連結是~
https://shopee.tw/claudiababybaby
美照😍及保養文章📝都po在IG上📚
💖IG連結是~
https://instagram.com/claudiababy1203?igshid=v5s1en3qol3o
搞笑段視頻😂都在TikTok🎶
🎶TikTok 抖音~帳號💕
吳玟萱 claudia _wu
💙TikTok 抖音~連結是https://vt.tiktok.com/ZS9rEGBc/
焗烤肉醬義大利麵 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
我們家義大利麵最愛就是波隆那肉醬(Bolognese Sauce) !我一直在改進這個食譜好幾年了,今天分享道地美味卻不麻煩一鍋到底完成的波隆那義大利肉醬麵。
因為是聖誕節嘛,加倍用心,一醬兩吃有經典義大利麵吃法以及焗烤肉醬麵版本,還有秘密甜點唷。
道地波隆那肉醬食譜:https://ciao.kitchen/bolognese/
壓力鍋也可以拿來做蛋糕!胡桃巧克力蛋糕:https://ciao.kitchen/pecan-chocolate-cake/
道地波隆那肉醬 / Bolognese Sauce
食材 / Ingredients
500 g 有肥肉的牛肩肉 / beef chuck with some fat
400 g 義大利香腸 / mild Italian sausage
1 大匙 橄欖油 / olive oil
1 顆 中型洋蔥 (約150g)/ medium-sized onion (about 150g)
60 g 紅蘿蔔 / carrot
50 g 西洋芹 / celery
4 瓣 大蒜 / garlic
120 cc. 紅酒 / red wine
60 g 濃縮番茄醬 / tomato paste
800 ml 義大利羅馬番茄或是番茄泥罐頭 / Roma tomatoes can or tomato puree
250 ml 水 / water
60 g 鮮奶油 / whipping cream
½ 小匙 鹽、黑胡椒 / salt , black pepper
適量 俄勒岡葉、肉豆蔻 / dried oregano , nutmeg
適量 巴西里葉 / fresh parsley
適量 帕瑪森起士 / parmesan cheese
胡桃巧克力蛋糕 / Pecan Chocolate Cake
食材 / Ingredients
可做一個七吋蛋糕 / Make One 7" Cake
150 g 無鹽奶油 / unsalted butter
180 g 苦甜巧克力 55% / dark chocolate 55%
12 g 可可粉 / cocoa powder
95 g 砂糖 / sugar
65 g 黑糖 / brown sugar
½ 小匙 海鹽 / sea salt
4 顆 全蛋 / whole egg
½ 小匙 香草醬 / vanilla paste (也可用香草精替代 / can substittue with vanilla extract)
50 c.c. 全脂牛奶 / whole fat milk
200~300 g 胡桃 / pecan
時間標記:
00:00 開場介紹
1:09 音樂片頭
1:50 蒙特婁最美肉舖
2:06 波隆那肉醬
7:56 煮義大利麵、焗烤
11:26 只想看貓咪
11:39 胡桃巧克力蛋糕
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本篇食譜與台灣Instant Pot合作,在全台COSTCO上市獨家銷售。
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#肉醬 #焗烤 #巧克力蛋糕
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冰箱常備Ep.11
營養概算(全部份量,分裝成三份就自行除以3)
熱量 869大卡
蛋白質 60公克
脂肪 36公克
碳水 78公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
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食材:
馬鈴薯 2顆
豬絞肉 約250公克
牛番茄 3顆
大蒜 2顆
起司 約50公克(如果有要做焗烤)
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花費 約150元
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製作時間
肉醬馬鈴薯泥 35分鐘
焗烤肉醬馬鈴薯泥 50分鐘
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