關於 焗爐多士食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【芝士醬烤豬肋骨🐽】
📣 参加3日美國食材大挑戰，贏取 HK$500 禮券🇺🇸
Delicious USA 嘅 “3日美國食材大挑戰”，你參加咗未❓鍾意煮嘢嘅你就快啲參加啦，有機會贏 $500 百貨超市禮券㗎❗

Day 2 嘅美國食材主角係豬肋骨！好多時豬肋骨都會原條包錫紙焗，今次Bigboy嘅做法有少少唔同，切開一件件嚟醃，等每一件豬肋骨都上到醬汁，再參考韓式圍爐加芝士嘅整法🧀 食果陣將豬肋骨點入溶晒嘅芝士度，再一啖擺入口，食到香辣嘅燒烤醬同濃濃嘅芝士，好有風味❗

🙋🏻‍♀️想玩點參加？🙋🏻‍♂️
好簡單！你只需要：
1️⃣ 用美國食材炮製3道菜餚🇺🇸
2️⃣ 喺你嘅Instagram / Facebook 上發佈呢3道菜餚嘅相片📸
3️⃣ 內容註明所用嘅美國食材，簡述食譜同埋你點解鍾意呢啲美國食材🤤
4️⃣ 再喺內容同埋相片中 Tag Delicious USA (IG: @delicioususa_hk FB：Delicious USA Hong Kong)🗽

📍截止日期：2021年 10 月 26 號晚上 11 時 59 分
📍活動獎品：HKD500 百貨超市現金券乙張
📍結果公佈：2021年10 ⽉ 31 ⽇將於 Delicious USA Instagram 及 Facebook專頁公佈四位得獎者

✨ Delicious USA 團隊將以美國食材嘅充份運用同發揮、相片中菜餚嘅吸引力、創意等因素選出4位煮角，每位送出 $500 百貨超市現金禮券乙張*。

*如有任何爭議，Delicious USA 保留最終決定權。
條款及細則請參閱: https://bit.ly/3zrT0Rj

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每年幾無時間，我都一定玩下奶皇月餅，相信現在很多人都會自己整，雖然有食譜，但注意的事後多，一不留意，焗不成。這是我多年來的不斷改動的配方，當然要多謝餅師無私分享食譜，我才有機試，經過多年經驗，今年試用氣炸鍋，效果更勝焗爐，更加得心應手，希望大家都能成功。
【酥皮金沙奶皇月餅】
【金沙奶皇】～ 24個
[材料]
低筋麵粉20克
吉士粉50克
奶粉50克
砂糖50克
煉奶50克
蛋62克(一隻）
椰漿200克
花奶20克
無鹽牛油70克
鹹蛋黃10隻
【奶皇做法】
1。咸蛋去掉蛋清，加一茶匙玫瑰露拌勻，取出乾淨咸蛋黃。
2。放入已鋪錫紙的氣炸鍋中，以160度烤8分鐘至全熟，取出用义壓碎，過一過篩更幼滑。
3。低筋粉、吉士粉、奶粉混合好，加入砂糖拌勻。
4。順次序加入煉奶、雞蛋、蛋汁，花奶及椰漿拌勻，過篩一次。
5。倒入易潔鍋中，加入牛油。
6。以小火慢慢炒至成不黏鍋的奶皇。
7。加入咸蛋碎，取出蓋上保鮮紙待涼。
8。搓成25克一份，放入冰格冷藏半小時。
[蛋漿材料]
蛋黃1隻，雞蛋液10克
[糖水材料]
糖漿10克
【酥皮材料】～ 24個
牛油160克
砂糖65克
蛋汁32克
花奶32克
低筋粉310克
吉士粉24克
[餅皮做法]
1。把砂糖及牛油放入大盆中拌勻。
2。加入蛋汁及花奶拌勻。
3。篩入低筋粉及吉士粉略為搓勻，包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏半小時。
4。取出，搓成長條形，平均分成25克一份，搓圓。
5。利用保鮮袋及麵包刮，餅皮放在保鮮袋的1/4位置上，將另一面蓋上，利用麵包刮壓平餅皮，包入一粒餡料包好，埋口。
6。月餅均勻地沾上小量手粉，搓成橢圓形，放入餅模，在已鋪焗紙上，用手按下約2秒，退出月餅。
7。以220度預熱焗爐10分鐘，月餅入爐前，噴上清水，以220度焗5分鐘。
8。取出掃上兩次蛋漿，吹乾約10分鐘。
9。熄底火或墊多個焗盆，以200度再焗6分鐘。
10。取出掃一層糖漿，焗多2分鐘即成。
【氣炸鍋烤製】
10。以190度預熱焗爐5分鐘，月餅入爐前，噴上清水，以190度焗5分鐘。
11。取出掃上兩次蛋漿，吹乾約10分鐘。
12。以180度焗7分鐘，掃一層糖漿，焗多1分鐘即成。
【心得】
1。月餅做好了，必需放冰格冷藏1小時才烤焗。
2。包好餡料後要搓揉一會，令餅皮與餡料間不存有空位。
3。入爐前噴水，才不容易出現裂紋。
4。選用小毛筆，在餅面掃上蛋汁，祇掃花紋，掃兩次。
5。入爐溫度要高，以免過長的烤焗時間，令餡料溶化。
6。掃完蛋汁，放涼10分鐘，目的令餡料可以放涼，便不會在焗餘下時間時溶掉，而迫裂餅皮。

失蹤左成個星期，要上水浦下頭先😂😂
👋🏻🙋🏻‍♀️大家好，我係雷囡媽媽🤣🤣好耐冇見！

最近真係好忙（呢句睇到厭？冇計，事實🤣）
開學吖嘛！ 大嘅 #升中 呀， 細嘅又要 #選小一 ，煩死人喇！

喺呢個時候，吊頸都要抖抖氣、壓力爆煲前，
要舒解下，做啲自己鐘意嘅事，對我嚟講，
最減壓都係種下野，煮下野。

前幾日忙到嬲嬲地，就乜都唔理，#衝入廚房拎起把刀🔪，
切芝士絲 🧀 整 #麻薯波波 🤣🤣🤣

好多年前同大家分享左款簡易 #零失敗芝士波波， 係都唔錯，不過過左咁耐，都想整啲唔同嘅。
間間飽舖嘅波波都唔同口感，自己當然都想試多幾款啦！

今次呢款我試左幾個食譜，仲試緊。
本來都拍左片，但又覺得好似可以再改善下，
因為同一份量唔同手法，質地都有分別。
想搵啲自己鍾意嘅口感🥰

如果大家有興趣想要食譜嘅，話我知😉
我盡快試多次再同大家分享。
如果冇乜人想要就唔嘥時間喇🤣🤣
因為返學真係好忙呀🤣

今次俾大家睇住先啦！

不過美的呢個水波爐💧 真係方便嘅，
叮溶牛油、焗 #芝士波波，或者想整紫薯味要 #蒸紫薯， ALL IN ONE ☝🏻 通通做晒 ! 正的！

佢除左有 #蒸爐 功能外， 仲有 #燒烤 同 #微波 嘅功能。 一爐三用，又可以慳返一個爐位呀！ 啱晒我！

4種烹調模式：蒸氣、微波、燒烤、飲料加熱。
仲有40個預設菜單，3種清潔模式：爐腔清潔，水垢清潔，腔體除味。

啱晒我地呢啲懶人🤣🤣

而家買仲有fans 85折！ 有興趣可以格下價先☺️

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Midea HK
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#多功能水波爐 #美的水波爐
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今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。

烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！


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團購結束了！謝謝大家💁🏻‍♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)


【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排


【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)


【影片內營養補助食品】
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自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X

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網站：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。



Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/


#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog

【#kitb萌料理 ☆ 牛油果芝士新豬肉杯】#奶素
近年不少素食朋友想嘗試低碳飲食，奈何食材選擇相對較少，但透過不同的配搭，其實也可以創造很多有趣又美味的菜式。這個低碳食譜用上含有豐富植物蛋白的新豬肉，配上牛油果這個優質脂肪來源，賣相吸引又吃得心滿意足。

材料 (四個)
新豬肉 1 包
牛油果(細) 1 個
芝士碎 適量

調味料
粉紅岩鹽　
黑胡椒　

做法
1/ 將已解凍的新豬肉加入粉紅岩鹽和黑胡椒調味 (新豬肉已有輕微天然調味，可按口味調整份量)
2/ 在杯子蛋糕模具上噴少許油，每格加入 ¼ 份新豬肉
3/ 輕輕壓成小杯子狀後，分別放入適量芝士碎，放入焗爐以 180 度焗 15 分鐘
4/ 牛油果切半，去皮去核後將果肉切成薄片
5/ 用 ¼ 份牛油果片推開成長條，再捲起成玫瑰花狀
6/ 新豬肉芝士杯出爐後，將牛油果玫瑰花放進半溶芝士中即可

文字食譜：
https://misskitb.blogspot.com/2021/05/blog-post_27.html

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早安！晨之美！ 逢星期一耍可愛
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大家有沒有追蹤日本tastemade的IG嗎？
我常常都在看的！！！！
每次看到很易做的料理都想試試～
這次看到可愛的朱古力酥決定挑戰哈哈！！
最開心是買到卡通人物的餅乾～～
新的BALMUDA焗爐是多士爐名物！
但暫時還未跟它很熟（大笑）
大家可以分享多士食譜給我嗎～～～～～

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