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【六國酒店超值優惠今日開賣】房價 HK$1,150 起就食到佛跳牆、焗蟹蓋晚餐！加 $200 蚊仲可以歎埋點心下午茶餐添。
平時有包中菜晚餐嘅 Staycation 選擇唔多，而今次六國酒店快閃優惠就有包粵軒 8 道菜晚餐同 Le Menu 西餐廳早餐，晚餐重點有佛跳牆，入面有齊鮑魚、海參、花膠、瑤柱、金華火腿粒、雞件同豬肉粒，超級豐富！另外仲有釀焗鮮蟹蓋、招牌蜜汁叉燒、懷舊三寶 (金錢雞、翡翠金枝及上湯煎粉果)、魚湯芥菜膽、迷你筒仔飯，焗蓮蓉西米布甸同薑汁千層糕，每位成人仲會送白酒一杯，可以一次過食晒幾款貴價同埋招牌菜式，二人房價都只係 HK$1,150 起咋，夠晒抵啦！加多 HK$200 仲有得歎埋雜果 ˑ 熱脆窩夫或點心下午茶餐添～詳情和預訂方法：https://www.runhotel.hk/Gloucester-Luk-Kwok-flash
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味道：🌕🌕🌕🌕🌘
環境：🌕🌕🌕🌗🌑
服務：🌕🌕🌕🌕🌗
衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
抵食：🌕🌕🌗🌑🌑
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米芝連兩星🌟🌟
米芝連餐廳嚟講，價錢唔算話好貴果種，普遍水準都高，服務態度好好！食緊嗰時已經話下次都要再食邊樣邊樣。
嗰日係兩個人食lunch，叫咗兩個餸會令成張單貴咗，如果唔係嘅話，只食點心就應該會平好多。
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🍴迷你菠蘿焗叉燒包（$52/2件）
呢個一定要食呀，我而家已經講起好想食，佢個菠蘿皮係好酥脆❤️👍，裏面嘅蜜汁叉燒甜鹹適中，叉燒唔會肥，好好食！
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🍴原隻鮑魚雞粒酥（$156/2件）
鮑魚係細隻嘅，呢個幾好食，鮑魚下面，同個批之間都有足夠嘅汁同少少雞粒。
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🍴珊瑚芙蓉蝦球皇（$390）
有好多蟹肉同蟹膏，芙蓉蛋白好滑，好食👍。
蝦球好靚，好彈滑，夠大隻，切得好靚。
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🍴脆香貴妃雞（$290/半隻）
食落似係用三黃雞去烹調，油分好重，食雞好滑，肉都煮得好嫩，外皮好脆，好食。👍
🍴XO醬脆煎腸粉（$88）
XO醬包圍成個外層，好夠味，外層好香脆
，裏面好軟熟，呢個整得幾好食，唔係度度都有得食，所以我推介要試吓。😋
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🍴紅菜松露鮮菌石榴球（$52/2件）
呢個係裏面有啲松露呀，菇菌幾香咁樣，不過我覺得唔係話好特別，可以唔叫都得。
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🍴瑤柱花菇滑燒賣（$52/2件）
正常燒賣都OK的，但龍景軒比較好食。
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🍴YJ甜品set（$80）
一set包括有白眉椰汁紅豆糕、香蕉蓮蓉芝麻球、牛油果朱古力西米露，最特別係牛油果糖水底嘅西米露幾香滑，上面灑左啲朱古力粉係面，西米大粒有咬口幾好食。
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🍴焗西米布甸（$55）😍
呢個食第一啖已經覺得話佢好食呀，佢除咗好香之外，蓮蓉香而不太甜膩，西米好大粒，有咬口，軟硬適中，下次會再叫！
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🍴Seasonal drinks青檸汁（$45/1杯）
呢個普通啦，冇咩特別，不過嗰日好熱，所以就一人叫咗一杯凍飲。
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我覺得兩個人食lunch叫咗咁多嘢食係有少少多，再飲埋茶，人均$7xx-$800。
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📍餐廳：
營致會館 (中環)
中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖
<王子飯店 ~ 另一番光景>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3xPI6oA
是時候要為八月的「飯局」作準備，是晚就來為「飯局」餐牌試菜。
上一之來這裡已是六年多前的時間。六年，說出不長，說短卻是一點也不短。香港改變了很多，很多人同事都轉上了另一樣子。尤幸這裡的菜式仍然有水準，燉湯、吉品鮑、西米焗布甸仍然是老樣子。
當中的吉品鮑尤其出色，30頭南非吉品鮑有相當厚度，直切一看，中間呈溏心狀態。加上波蘭鵝掌及天白菇，意猶未盡的話，追加個白飯來將鮑汁吃清會很滿足。食友更可以將鮑魚升級至25頭日本吉品鮑，更盡興。
九道菜的飯局餐牌：
前菜：天下第一包+西班牙黑毛豬叉燒+烟熏素鵝
湯：黑松露菌竹絲鷄螺頭燉日本遼參（可加$300可轉足3兩紅燒砂窩鮑翅）
主菜：
- 30頭南非吉品鮑魚伴波蘭鵝掌天白菇（可加$300轉日本25頭網鮑）
- 砂窩蒜子中蝦
- 焗釀鮮蟹蓋
- 蜜味欖角骨
- 瑤柱火腿白玉
單尾：荷葉籠仔蒸鮮拆流浮山奄仔蟹飯
甜品：蓮蓉西米焗布甸+生磨芝麻糕
日期在8月3日晚，4-6人一檯，跟20人。除單尾外，菜式全位上。價錢在1-1.2k，包加一茶芥及開瓶費。
會見到大家嗎？
- 最新飯局資訊： 明廚料理教室/飯局製作公司
- 直接報名王子飯店飯局：https://fb.me/e/1bkTF6vEg
明廚料理教室/飯局製作公司
#KC飯局 #王子飯店 #飯局製作公司 #粵菜 #吉品鮑
「最難的不是做貴價食材，最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內，有一間隱世私房菜店「知己私房菜」，其總廚志哥，入行四十多年，直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代，做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸，現在看來都是一些賣不起價的懷舊菜式。「這些菜式，新一派廚子未必會做，且工序繁多，酒家也不賣了。」他笑笑道。
知己私房菜
地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓12室
電話： 3460 3282
營業時間：星期一至日 11:30am-3pm，6pm-11pm
備註：外賣賀年菜式及盆菜，請於三天前預訂，不設送貨，只限自取。
足本訪問： https://bit.ly/2KNVXbv
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