關於 焗 烤花椰菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#逢甲美食 #圖末有菜單 #台中美食
台中西屯「Mr.38 咖哩 逢甲店」
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🍴黑松露牛菲力咖哩燉飯🔹$350
🍴藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯🔸$280
🍴招牌現炸雞腿肉🔹$120
🍴莫扎起司焗花椰🔸$80
🍴月亮蝦餅🔹$100
🍴優格田野沙拉🔸$38（套餐加購）
🍴提拉米蘇/烤布蕾🔹$38（套餐加購）
🍴鮮奶茶🔸$30（套餐加購）
🍴38鳳梨冰茶🔹$38（套餐加購）
*套餐均附38紅茶、湯品、開胃飲品
*無服務費，每人低消$60
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今天吃什麼呢？咖哩拌飯～
Mr.38在台中已經飄香超過17個年頭
是許多台中人學生時期再熟悉不過的味道

黑松露牛菲力咖哩燉飯
無論是牛肉或是松露給的都蠻大方的
肉質的部分不柴、肉味也蠻明顯的
配上香煎蒜片跟黑松露一起吃真的超讚！
咖哩燉飯這個口味在市面上比較少看到
咖哩味恰到好處，吃起來蠻順口的☺️
另外也可以加上一匙特製38辣醬增添不少風味

藍帶炸豬排裡面有包著三種不同的起司與培根
香醇濃郁的起司伴隨著厚實的豬里肌
外表炸至金黃酥脆，大口咬下非常過癮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
搭配上咖哩滑蛋飯這是再幸福不過的味道～

單點的焗烤花椰菜裡面有加入塔塔醬
配著上方焗烤的起司，味道層次非常豐富！
現炸雞腿肉的肉質鮮嫩多汁，口感不錯
沾上附上的塔塔醬鹹甜鹹甜的很好吃～
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🎉優惠活動報報
降級回歸，指定品項內用買一送一
➡️荔枝檸檬冰沙/燕麥奶茶/香脆薯條
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🎉咖哩調理包促銷活動
🎯防疫咖哩包
經典雞肉咖哩$89(原價$119)
經典牛肉咖哩$99(原價$139)
🎯冷凍咖哩包
辣味牛肉/原味豬肉/蘋果嫩雞咖哩$89
📎 調理包烹煮教學
經典嫩雞 https://www.youtube.com/watch?v=MM_Lo8WrG_U&t=2s
經典嫩牛 https://www.youtube.com/watch?v=y9uy411Gh9g
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🏠地址：台中市西屯區至善路212號
📞電話：04-2452-8188
🕙營業時間：11:00-21:30
📎其他分店：崇德店、東海店、一中店
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#東海美食 #一中美食 #一中商圈 #台中一中 #東海商圈 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #咖哩 #咖喱飯 #咖哩拌飯 #台中午餐 #台中午餐 #逢甲夜市 #逢甲商圈 #咖喱飯🍛 #食記 #吃貨人生 #吃貨日常 #吃貨 #逢甲人氣咖哩 #全台最好吃的咖哩飯 #網友票選最好吃的咖哩飯 #全台中最好吃的咖哩飯 #源仔吃台中

野餐經常吃三明治、餅乾？換換口味，4款值得準備的沙拉、主食、甜點和飲品🥗🥘🍹

今天一早就跟妹妹去市場採買
準備八八節晚餐
四個小時後
妹妹端出五菜二果
好不豐盛
連我媽的素菜都煮出來
我想她嫁到那種三代同堂
一餐十二個人要吃的家庭
應該也不是問題了（拍胸脯
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菜單：
老皮嫩肉
蔥燒子排
番茄燉豬肉
鐵板豆腐（齋）
白醬焗烤花椰菜（齋）
清炒大陸妹（齋）
水果：
芒果
寶島甘露梨（超好吃！）

#妹妹主廚
#我二廚洗碗清檯面
#父親節快樂

今天的料理好多好多🤤
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/


［ 今天的煮婦🍳 ］
隆重歡迎家裡的新成員登場！！！
酪梨牛奶
韓式炸醬泡麵
去市場買的菜
07:05 韓式菇菇雞
焗烤花椰菜豆腐
香煎松阪豬& 青椒
12:26 千張蝦捲
13:48 辣炒年糕
甜點：起司馬鈴薯泥
嚕嚕跟大家說掰掰

不知道大家特別喜歡煮婦養成的什麼部分呢～？
給苦惱的我一點想法吧！


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［ 還沒看過嗎 👀 ］
剪每支影片如果認真85分 這支120分：https://youtu.be/_yLcufTSgo0
如果你沒看過新影片 可能是沒看到這支影片我的皮膚有多差
https://youtu.be/GxT3Tgi32LI
豆腐真的好好吃 大家做了嗎：https://youtu.be/VTx2Mehs5wA
很難得下班也認真拍影片的一集：https://youtu.be/ovpRYUJtCJI


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［ 合 作 請 洽 ］
vvntree@gmail.com

詳細食譜→https://goo.gl/zj3rU8
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1. 宮保花椰菜
材料：
白花椰菜 600公克 cauliflower 600g
蒜末 40公克 minced garlic 40g
乾辣椒 25公克 dried chili 25g
油炸花生 120公克 deep-fried peanut 120g
蔥段 50公克 scallion 50g

宮保醬材料：
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
白醋 1大匙 white vinegar 1tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
太白粉 1茶匙 potato starch 1tsp
水 1大匙 water 1tbsp

作法：
1. 將宮保醬材料拌勻備用。
2. 鍋中熱油，將白花椰菜放入炸至邊緣微焦黃，撈起瀝乾。
3. 將油倒掉，留下少許油爆香蒜頭、乾辣椒與蔥段。
4. 加入炸過白花椰拌炒，並加入宮保醬炒勻，起鍋前撒上花生拌勻即可。


2. 花椰菜炒飯

材料：
白花椰菜 300公克 cauliflower 300g
雞胸肉 150公克 chicken breast 150g
洋蔥 30公克 onion 30g
彩椒 60公克 yellow & red peppers 60g
蒜末 15公克 minced garlic 15g
蔥粒 20公克 scallion 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp

作法：
1. 生白花椰菜用攪拌機絞碎。
2. 鍋內倒入少許油爆香蒜末與洋蔥，加入雞丁炒至雞肉變白。
3. 加入白花椰米與彩椒，並加入鹽與白胡椒調味，翻炒至均勻，最後撒上蔥粒即可。

3.
花椰菜豆腐煎餅

燙菜材料：
白花椰菜 600公克 cauliflower 600g
鹽 1大匙 salt 1tbsp
油 1大匙 oil 1tbsp

材料：
蛋 5顆 egg 5
起司 50公克 cheese 50g
豆腐 300公克 tofu 300g
鹽 1茶匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper1/2tsp
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp

作法：
1. 鍋內煮一大鍋水(需蓋過籃子)，待水煮滾後加入一大匙鹽與油。
2. 把白花椰放入燙約10秒即撈起瀝乾，用攪拌器絞碎。
3. 取一個大碗，把豆腐放入壓碎，加入鹽、白胡椒、太白粉拌勻，再加入蛋、白花椰碎、起司拌勻。
4. 攪拌均勻後，鍋中加入少許油，將花椰菜糊倒入用微火煎約10分鐘至雙面金黃即可。

4. 焗烤花椰菜

材料：
雙色花椰菜 500公克 cauliflower & broccoli 500g
起司絲 120公克 cheese 120g

白醬材料：
洋蔥末 50公克 onion 50g
蒜末 15公克 minced garlic 15g
麵粉 2大匙 flour 2tbsp
水 300cc water 300cc
鮮奶油 50cc whipping cream 50cc
無鹽奶油 1大匙 unsalted butter 1tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp

作法：
1. 鍋內煮一大鍋水(需蓋過籃子)，待水煮滾後加入一大匙鹽與油，將雙色花椰菜倒入鍋內汆燙約10秒撈起瀝乾。
2. 鍋中放入奶油加熱爆香蒜末、洋蔥炒香，加入麵粉炒糊，再分次倒水炒勻。
3. 炒勻麵糊後，加入鹽調味，煮滾後加入鮮奶油，並加入花椰菜拌勻。
4. 烤箱設定230度，鍋子放入烤約6分鐘至表面金黃即可。

5. 花椰菜沙拉

材料：
雙色花椰菜 600公克 cauliflower & broccoli 600g

油醋醬材料：
蒜末 15公克 minced garlic 15g
洋蔥末 20公克 minced onion 20g
巴西里 1/2茶匙 parsley 1/2tsp
白酒醋 80公克 white vinegar 80g
黑胡椒粒 1/2茶匙 black pepper 1/2tsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
橄欖油 100公克 olive oil 100g

作法：
1. 鍋內煮一大鍋水(需蓋過籃子)，待水煮滾後加入一大匙鹽與油，將雙色花椰菜倒入鍋內汆燙約10秒撈起瀝乾。
2.將油醋醬材料均勻混合，與雙色花椰菜拌勻即可。

6. 花椰菜濃湯
材料：
蒜末 30公克 minced garlic 30g
洋蔥丁 60公克 minced onion 60g
馬鈴薯 250公克 potato 250g
無鹽奶油 30公克 unsalted butter 30g
綠花椰菜 300公克 broccoli 300g
水 1000cc water 1000cc
鮮奶油 30公克 whipping cream 30g
鹽 1茶匙 salt 1tsp

作法：
1. 馬鈴薯削皮切片備用。
2. 鍋中倒入奶油炒香蒜末、洋蔥丁，加入馬鈴薯拌炒，加入水煮至馬鈴薯鬆軟，再加入綠花椰菜。
3. 煮至滾後用攪拌器絞成濃湯，加入鮮奶油與鹽調味即可。


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楊桃美食網
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營養概算（一份，影片中唯一份）：
熱量 440大卡
蛋白質 47.2公克
脂肪 23.2公克
碳水 11.3公克

(參考資料：TFDA食品營養成分資料庫，食品包裝標示)

食材：
雞胸肉 一塊（半邊）約100公克
花椰菜 約 100公克
刨絲起司 約60公克
雞蛋 1顆
牛奶 約50c.c.

花費 約140元

製作時間 約35分鐘（其中烤箱20分鐘）