【プルミエメ】よそゆきカフェの秋限定メニュー♪ モンブランをアレンジしたフレンチトースト「モンパン」で秋の贅沢気分を感じてみてはいかがでしょうか？isutaさんにご紹介いただきました！
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同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅Subaru Ch. 大空スバル，也在其Youtube影片中提到，イラスト…焙じ茶美味しい (@houjichaoic)先輩！ 本動画は株式会社スクウェア・エニックスの許諾を受けて配信しています。 この動画で利用している株式会社スクウェア・エニックスを代表とする共同著作者が権利を所有する著作物及びスギヤマ工房有限会社が権利を所有する楽曲の転載・配布は禁止いたし...
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【プルミエメ】「ちょっとよそゆきの朝ごはん」をメニューコンセプトとした「プルミエメ」にて、2021秋の新メニュー・焙じ茶モンブランフレンチトースト「モンパン」が9/2（木）より期間限定で発売開始しました！詳細はこちらをご覧ください。
プレスリリース https://bit.ly/3yl261M
Instagram https://www.instagram.com/premiermai_tokyo/
「プルミエメ」は、朝食メニューが一日を通して楽しめる、鉄板でのパフォーマンス調理を特徴としたPR業務と連携するカフェです。
新作メニュー「モンパン〜秋の味覚 焙じ茶モンブラン フレンチトースト〜」は、既存メニューで人気のフレンチトーストをアレンジした秋らしいメニュー。「考えた人すごいわ」の食パンと、「カネ十農園」の焙じ茶を使用し、オリジナルの特製モンブランクリームを絞り、他にはないパンの山をイメージしたフォルムに仕上げました。
「モンパン」の名の由来は、モンブランと同じくフランス語の「山（モン/mont）」と「パン（pain）」をあわせた造語です。
朝ごはんから夕方のおやつまで楽しめる、ちょっとよそゆきのフレンチトーストのご提案です。
【9/2～期間限定「モンパン」￥1,500(税込)】
卵液に浸した「考えた人すごいわ」の2㎝厚の食パンを鉄板で焼き、表面をキャラメリゼ。林檎のスライスコンポートとＷベリーソルベをのせ、「カネ十農園」の焙じ茶を練り込んだ特製マロンペーストを絞ります。白いモンブランの山をカットすると、鮮やかな赤紫色のソルベが現れる目にも美味しい一品です。
【店舗情報】
店 名：プルミエメ
住 所：東京都渋谷区富ヶ谷1-6 -10 代々木公園ビル 2F
交 通：東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩1分
小田急小田原線 代々木八幡駅より徒歩2分
営 業：8:00 - 17:00 (16:15 L.O.)
定休日：水曜
客 席：カウンター・テーブル・スタンド・個室あり
支 払：完全キャッシュレス決済
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經典雙濃茶🍵☕️
▪️小山園抹茶X京都焙茶
▫️純回甘濃小山園抹茶饀
▪️夾Q彈蕨餅饀X濃烤香焙茶生乳
◽️配芝士奶蓋醬+朱古力baileys生乳
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作為抹茶控x焙茶控，呢個蛋糕簡直就係一次過滿足晒我兩個願望。好似從來冇見過jenjen出呢個配搭，原來係因為怕呢兩款茶嘅獨特風味會互搶風頭，反而浪費了各自的美好🙊 不過作為貪心的小朋友，有雙濃茶的配搭當然是開心的，雖然jenjen說這次的澀度已經調低，但小山園抹茶的威力絕對不能輕視，食落去還是回甘重重的。
當然熟悉小編的朋友應該知道我還是私心較喜歡焙茶的，所以食呢個蛋糕嘅時候，一定要分開抹茶同焙茶忌廉食，先可以盡情品嚐焙茶相對subtle嘅焙香。表面的朱古力baileys生乳忌廉絕對係畫龍點睛，濃茶香中嘅一點甜，而招牌芝士奶蓋竟然都唔太唐突，差啲唔記得咗講內涵嘅蕨餅同朱古力脆脆，昇華左口感！
不過呢個蛋糕真係太多元素，滿足無限個願望的同時，味覺很忙🤣🤣 如果唔係逐part逐part食，真係品嚐唔切咁多個重點，作為非專業foodie下次可能都係叫番焙茶蕨餅卷蛋專一啲好🍵
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Jenjen 烘焙實驗室
📍@jenjen.bakerylove
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