#我喜歡的一家店
【JellyJelly 慢工烘焙】🍰
之前看鼠鼠去吃過之後就一直默默納入口袋名單~畢竟鼠鼠說「#他們家的蛋糕是我吃過最好吃的蛋糕」這樣的天大保證怎麼可以錯過呢,所以跟著她和老劉決定在兒童節來吃一波💕
#紫薯芋泥蛋糕
經典熱門也超容易賣光光的一款,實在太愛吃芋頭甜點,說什麼也絕對要吃到!吃下的第一口完全大喊我根本在天堂~奶油甜的剛剛好,也沒有任何膩掉的感覺,重點是搭配綿密微扎實的蛋糕體加上有濃鬱鬱頭香的夾層,各種口感吃起來超搭配也真的會忍不住一口接一口的直接吃進肚!真的吃完就立刻回味起來
#伯爵香橘杯
其實我對甜點有柑橘口味都是敬謝不敏,吃過很多種類型都是很難特別喜愛,但鼠大推它也讓我跟著對他好好奇~超香的伯爵茶奶酪加上一些蛋糕,挖下一口搭配新鮮的橘子瓣,實在是太迷人了!繼續大喊這裡是天堂!坦白說我很愛吃奶酪,可是好吃的奶酪真的真的很難找,不是太硬就是軟到不知道在幹嘛,可是這款吃起來奶香有!茶香夠!奶酪很好入口!總之,這款我很可以!
其他他們點的蛋糕也好吃至極, #茉莉花奶綠蛋糕 就是如字面意思的完全茉莉茶香,但是沒有惱人的香精感! #焙茶烏龍蛋糕 有清爽的茶香氣也有濃郁的乳酪,跟好吃的蛋糕結合外更有酥粒搭配,堪稱一絕!加上他們兩位對於鹹食的餐點更是大讚一輪,兩個人嚷嚷著要問廚師是哪裡來的米,歷歷分明又好吃爆炸,害我吃飽才來吃蛋糕的人有點扼腕,下次也要來吃飯!🥰🥰🥰 無法預定只能現場候位大概是唯一我會比較焦慮的一點,不過下午四點後人潮就比較散了!店員們都很有耐心,當然顏值也很高(我都在觀察大家身上的刺青,全部很可以,哈哈),無論內外都超好拍照的,只是靠窗的向外座位很容易變成外面人物的背景照(老劉就闖入別人的穿搭照裡面了😂😂)~
太喜歡這裡了,我還要繼續來吃!
#和編輯出門去咖啡廳絕對會有開箱日常
#他們兩個每次拍照錄影都會害我還在公司的錯覺
🔵⚪️🔵⚪️🔵
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衣服 Bd:α CMa 雙星系 #雙星系女孩 #our2stars
外套 niko and...(ニコアンド) #nikoand
髮帶 #ca4la
包包 #zatchels
鞋子 #melissa #viviennewestwood
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#ootd #빅사이즈 #빅사이즈여성의류 #오버사이즈 #플러스사이즈 #大尺碼 #中大尺碼 #肉肉女 #厚片女孩 #棉花糖女孩 #肉肉女穿搭 #厚片穿搭 #棉花糖女孩穿搭 #plussize #plussizemodel #plussizefashion
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Doris's almighty life,也在其Youtube影片中提到,0:00愛上台灣茶 0:20來到玖仰茶食文化 0:40 鐵觀音芝麻蛋糕 1:08紅玉寶石焦糖布丁 1:21慢焙茶和桂花烏龍 1:36 台灣的茶文化真的好厲害 2:21無法超越台灣的純茶系列 3:25全台灣首家 4:25喜歡喝茶真正原因 // 5:56 五十嵐1號 6:15健身房 // 6:57 淡水...
「焙茶烏龍蛋糕」的推薦目錄:
焙茶烏龍蛋糕 在 Doris's almighty life Youtube 的精選貼文
0:00愛上台灣茶
0:20來到玖仰茶食文化
0:40 鐵觀音芝麻蛋糕
1:08紅玉寶石焦糖布丁
1:21慢焙茶和桂花烏龍
1:36 台灣的茶文化真的好厲害
2:21無法超越台灣的純茶系列
3:25全台灣首家
4:25喜歡喝茶真正原因
//
5:56 五十嵐1號
6:15健身房
//
6:57 淡水在地人才知道的
7:12奶香金萱茶
7:38各種茶
7:44 在台灣生活過才會愛上純茶(種類也太豐富)
8:07百嚐各種店的純茶(五十嵐,可不可,麻古茶坊......)
9:30對手搖飲選擇的最大改觀
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#50嵐#手搖飲#珍珠奶茶
從此我放下手中的珍奶
怎么办⋯我爱上台湾的純茶系列了!
哇還可以做成茶蛋糕、茶布丁⋯⋯
台灣茶文化真的太厲害了!
一個烏龍茶就可以細分成:
東方美人、奶香金萱、高山烏龍、凍頂烏龍、紅烏龍、阿里山高山茶、白毫烏龍、翠玉、大禹嶺茶、包種茶、....
✔️好多好多!!你們喝過幾種勒?
✔️我數了數⋯我喝過8種不同的烏龍茶!
Music by Mark Generous - Sing Me To Sleep - https://thmatc.co/?l=E1F113B3
焙茶烏龍蛋糕 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
食譜材料 Ingredients 烤盤尺寸 Mold size 20cm X 20cm
蛋黃鍋 Yolk pot
蛋黃 yolk x 2
砂糖 sugar 10g
植物油 vegetable oil 20g
水 water 25g
低筋麵粉 cake flour 40g
黃金烏龍茶粉 oolong tea powder 4g
蛋白鍋 White pot
蛋白 egg white x 2
砂糖 sugar 25g
鮮奶油內餡 filling
動物性鮮奶油 whipping / heavy cream 150g
砂糖 sugar 15g
裝飾 dressing
芒果 sliced mongo 適量 appropriate
作法如下
1.先剪好烘焙紙, 除了鮮奶油以外, 把其他材料都秤量好
2.完成蛋黃鍋
蛋黃與砂糖攪拌均勻, 之後加入水攪拌均勻之後再加入油, 再度攪拌均勻之後, 加入過篩的低筋麵粉與茶粉, 攪拌均勻就可以
3.蛋白鍋
(烤箱預熱180度)用攪拌器攪拌蛋白, 分2-3次將砂糖加入蛋白裡面, 打發至堅挺狀態.
4.取1/3的蛋白霜加入 蛋黃鍋, 簡單攪拌之後, 加入剩下的蛋白霜 並且小心的攪拌均勻, 不要攪拌過度會消泡
5. 倒入烤模裡面, 先用攪拌棒將麵糊的四個角落都填滿, 在用刮版將麵糊鋪平, 不然考出來的蛋糕卷會厚薄不一喔. 進去烤箱之前 將烤盤往桌子用力撞1-2下, 把空氣陣出來
6.放入烤箱烤約12分鐘就可以囉
7.將蛋糕放在網架上面, 四角的烘焙紙先撕下來, 稍微放涼, 就小心的把烘焙紙與蛋糕分開, 在蛋糕要卷的起點那一端 可以畫2-3刀 不要太深 只是方便卷的順利
8.材料C的鮮奶油打發,塗抹在顏色比較深的那一面, 之後將蛋糕捲起, 卷好之後稍微用烘焙紙固定一下, 放入冰箱冷藏約1-2個小時就可以享用囉~
焙茶烏龍蛋糕 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳貼文
個Puzzle砌完好有成功感呀!!
好想再買多d Puzzle係Studio直播砌!
但Ken好似唔太喜歡????
仲有個奶黃流心月餅??,我地都覺得好味道!!
煲底市集
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Ken
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