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【自分の専門領域が一番の障害になっているコトに気づけるのか⁉️】

あなたが一番得意な「専門領域」は何ですか❓
そんな、経験値がある「専門領域」にこそ……実はあなたが成長しにくい弊害が生まれている可能性があります💦
今日は、僕がYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのメンバーを人材育成していて改めて成長のチャンスは◯◯だなと感じたお話をお伝えします❤️（≧∇≦）

＜目次＞
1. 鴨頭嘉人の人材育成！
2.ステージパフォーマーの強み
3.素直にチャレンジしよう！

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓

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＼YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO予約スタート❤️／

＃YAKINIKUMAFIAIKEBUKURO
＃プレオープンまであと３日！

▼予約スタートしました❤️
（※こちら→）https://www.tablecheck.com/shops/yakinikumafia-ikebukuro/reserve

未だかつてない和牛の美味しさを体験できる『YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』がいよいよ
2021年10月1日に池袋でプレオープンします🔥🔥🔥

世界初の和牛ジンギスカン、ワギュジスカンのお店が誕生です‼‼

食材の潜在能力を引き出すことを徹底的に追求した鍋で、最高のお肉をお楽しみください❤️❤️

ご来店お待ちしています*\(^o^)/*💓

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いよいよ今夜！！！

9月28日（火）鴨頭嘉人講演会in名古屋‼️
（※こちら→）https://nagokamo928.peatix.com

9/21は、宮崎で講演をやり……やっぱり僕は「講演家」だと実感しました。

9/28も、講演家として、自分の命の時間を使ってみなさまに最高の講演をお届けしますので、楽しみにしていてください❤️❤️

感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️（≧∇≦）

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

10月2日（土）11:00〜13:00（東京）

10月16日（土）11:00〜13:00（東京）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

zoom参加もOKなので、全国津々浦々、ご参加いただけますよ❤️

大阪校の第1講スタートは10月9日なので、まだ大阪校入学も間に合います*\(^o^)/*

学んで、成長して、もっとよくなりたいと思っている人と出会うことは、自分の人生にとってむちゃくちゃ価値のあることだと思います♪

迷っている方も、ぜひ飛び込んでみてください💓

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▼鴨頭嘉人の人材育成！
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さあ皆さん❗️いよいよ10月1日のYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのプレオープン日が迫ってきました‼️

なので今現在、プレオープン前の準備で、絶賛バタバタ中です（≧∇≦）💓

そんな中スタッフ一人一人は今すっごく頑張っていると思います‼️

今日は僕の会社で働くスタッフの、
『人材育成』や『チームがどうやったら成長しやすいか？』というテーマでお話をしていきたいと思いますが、まずは業界のお話です！

YAKINIKUMAFIAはもちろん焼肉屋さん、つまり飲食業界なのですが、

実は……店長 堺本卓哉（さかいもとたくや）以外、全員飲食未経験者！！！

そうです……みんな素人なのです❗️

なのでもちろん今年の4月ぐらいから研修は行っていて、

読解力
ビジネス思考力
それから身だしなみの整え方　などなど

サービス業で働く人としての様々なトレーニングをみっちりやっております❗️

しかし、現場経験が全く無いスタッフ達なので今の段階では仕方ないと思うのですが、

オンライン上の研修や会議室での研修の時にはむちゃくちゃ鋭い考え方や意見をバシバシ出していたスタッフが、

いざお店に立ってみると作業に気を取られてしまい、元々持っている力、もしくはこの期間に鍛えられた能力がまるで発揮されない！？

そういうことが、今起きています（≧∇≦）💦

例えばわかりやすいところで言うと、

お客様の会話や仕草などを見て、

「なぜそう言ったんだろう？」
「なぜその表現だったんだろう？」
「なぜそこに気付いたんだろう？」
「何を求めてらっしゃるんだろう？」

という感じで会話や仕草など深掘りしていく、

この考え方を【クリティカルシンキング】と呼んでいます！

ステージパフォーマーの磨夢（マム）なんて凄いです！！

はっきり言って、クリティカルシンキング力は鴨頭嘉人の20倍以上！

でも飲食業をやったことがなかったので、お店に立つとその持っている力が全く出ない。

平たく言うとコミュニケーション量が足りないんですよね。

コミュニケーションをとらないのであれば、さっき言ったクリティカルシンキング、

つまり、【お客様が本当に何を求めているのか？】

という深掘りされた思考力が、実際のサービスとなってお客様に提供されない、

つまり価値を生まないのです。

もったいないことに「今持ってる能力が価値まで繋がらない」ということが起きています。

店長はさすがにバリバリできているのですが、それ以外の全スタッフに共通して起こっています。

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▼ステージパフォーマーの強み
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ところが、ここから自慢です💓

うちのステージパフォーマーの素晴らしいところは何かというと、

『改善のスピードが早い‼️』

ここは強みです！！！（≧∇≦）

例えば、9月末からテストオペレーション、身内だけでお客様役をお願いしてシュミレーションを行っています！

僕自身も5回ほどお客様役をしているのですが、細かいことがいっぱいある中でも改善した項目をシンプルに言いたいと思います！！

・お出迎えの仕方
・お席の案内方法
・挨拶のフレーズと挨拶のやり方
・ドリンクの提供方法
・メニューの説明の仕方
・商品の提供方法
・おかわりのおすすめの仕方
・エンタメポイントのクリエイト
・コミュニケーションの仮説について何種類か
・自己紹介トークのブラッシュアップ
・バックエリアの緊張感の作り方

様々な項目でも、
「お出迎えの仕方」はもう3回ぐらい変更があったりと、改善に改善を重ねています！！

完璧になったという意味ではなく、あくまで改善で、まだまだ高められるというものばかりです！！

僕が毎回指摘したことは間違いなく次の回には改善が行われてる！

指摘に対してすぐに反応して行動を変える、これができるのは、
本当に素直ですごい、と僕は思っています！！

ちょっと嫌な言い方かもしれませんけど、
もしも飲食業界で働いていたメンバーだったら、ここまで素直に、言った瞬間に行動を変えられてないと思っています。

僕はマクドナルド時代に25年働いていて、店舗も数十店舗転勤していて、元々そのお店に染み付いた文化、シンプルに言うと、プライドが邪魔をして新しい取り組みがなかなかできないという経験もしました。

これは性格ではなく、普通に人間の特性だと思います！

今までやってたことを繰り返す方が絶対に楽だということを脳が知ってしまっているので、それを変えること自体に抵抗があり、それを変えること自体を拒否するために新しい取り組みを何とか否定しようと作用する。

僕にもこういう部分、あります。

でもうちの子達は極めてゼロに近いです。

それは『経験値がないものの持つ強さ』だと思っています！！（≧∇≦）

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▼素直にチャレンジしよう！
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だからステージパフォーマー達に僕がアドバイスをする度に、指摘をする度に気づきを得て、変わり続けています🔥

僕はこのことを本当に素晴らしいと思っていて、
逆に、自分にこの「素直さ」が足りてないと感じることがありました！！

例えば、僕が11年間やっているビジネスは「講演・セミナー業」です！

講演・セミナー業として僕が取り組み始めた11年前は、僕は素人でした。

真っ白だったから新しいことにどんどんチャレンジして、毎回素直に改善を繰り返してきました。

……でも最近サボっているんじゃないか❓

「もう仕事ができてしまうこと」が逆に自分を変えていくことの最大の障害になっているなと、うちのステージパフォーマーの素直な姿を見て感じました。

もちろんこれは本当に難しいことなのですが、外部の方から言われるわけではない。

でも自分の中でもっと自分を客観視して、もう慣れてしまっている領域においても、

今日初めてセミナーをやる、今日初めて喋るかのように、

自分のトーク、身のこなし、表情の作り方、立ち姿、行動のスタイル……どんどんブラッシュアップし続けることを意識していかなきゃと強く感じました！！

自分の中で、すごく健全な自己評価です。

ネガティブでもなく、落ち込むこともなく、

「自分もやろうっ‼️」
「自分もこの子達みたいにもっと素直にチャレンジしよう」

そう、感じさせてもらいました！！！

さっき一人だけ紹介した磨夢ですが、昨日僕は磨夢がお店に立っているのを見て感動しました。

むちゃくちゃチャレンジしている。

コミュニケーションの量がその前に見た時に比べて、本当に5倍以上に増えてるんです！

それってなかなかできないですよね？

すごく勇気のある変革、そして尊敬を覚えました‼️

さあこの投稿を読んでくださっている皆さん、

あなたにとって一番得意な専門領域、その領域でどれだけ素直に自分を俯瞰して、新しいことにチャレンジできるか❣️

僕と一緒にチャレンジしましょう❗️

それでは今日という最高の一日に……

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

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【今日の内容をチラ見せ❤️】
＃最近鴨頭嘉人は毎日怒られてるよ💦というお話
10月1日プレオープンのYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROはすでに予約スタートしています*\(^o^)/*プレオープンまであと4日となった今もなお、色々なことが発生しております(≧∇≦)💦10月1日に無事オープンできるように一緒にお祈りしてください❤️❤️
＃予約もお待ちしておりまーす❤️

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P.S.

本日の個人スポンサーは
『女性英語コンサルタント「ちょっとキレイめ」塩貝香織です。初書籍の「ファイブアイズEnglish」を一人でも多くの方に届けたく、9月末までクラファン初挑戦中です！ビジネスが学べる鴨ファンディングを作って下さった鴨さん大好きです！』という、かおりんです❤️

ありがとうございました*\(^o^)/*

（※塩貝香織さんのクラファンはこちら→）https://www.kamofunding.com/projects/siokai

（ファイブアイズEnglishの本はこちら→）
https://www.amazon.co.jp/dp/4794606699/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_1M8RHEWG0CKJHVKYCT0N

▼鴨頭嘉人を応援してくれる個人スポンサーを毎日1名募集しています*\(^o^)/*
（※こちら→）https://kamojapan.thebase.in/items/41401204

個人スポンサーになっていただいたら「〇〇さん大好きです❤️」と毎日1万回以上再生される鴨頭嘉人のVoicyチャンネルで公開告白させていただきます（≧∇≦）
（※こちら→）https://voicy.jp/channel/1545

10月のお菓子配送スケジュールに関しての投稿です。
少しバタバタしてしまい、Instagramのストーリーばかり更新して投稿は数日ぶりになってしまいました。
あっなんかいつもと違った形でかっこつけて画像作ってみたのですが、英語のスペル間違ってたら教えてください笑笑

10月は

「いもくりかぼちゃ月間！いもくりかぼちゃ大好きな人達集まれーーー」

をテーマにします。
#笑

私自身、いもくりかぼちゃが大好き。
私とおんなじ気持ちの方も多いはず、、、と思い10月のテーマにしました🍠🎃🌰

全ての商品、「薩摩芋、かぼちゃ、栗」のみしか使わない！という訳では無いのですが、いつもよりたくさん、たくさんこの3品を使ってラインナップを作りたいと思っています。

いもくりかぼちゃが大好きな皆様、秋の味覚を一緒に楽しんで頂けたら嬉しいです🥰🥰

ではでは下記に箇条書きで、セット内容、告知の告知日、お申し込みスタート日、着日をまとめます。

①マフィン便

ワンセット ￥2760(マフィン1個￥460×6)

*告知の告知

09月29日

*お申し込みSTART

10月2日 12時から〜

*着日

10月9日、10日。

②クッキー2種類(全てパターン変えてのお芋、かぼちゃフレーバー)、ブラウニー2種類

ワンセット ￥2900

このセットは初めてのセットなので近くなったらまた詳細まとめます。
芋栗かぼちゃ月間としたかった為、グルテンフリー便はお休みです。
(グルテンフリー便を楽しみにしてくださっていたみなさまごめんなさい。エナジーボールを芋栗かぼちゃにするのは難しかったのと、少し違った形のセットを楽しんで頂けたらと思ったのでこのような形にさせていただきました。グルテンフリー便は来月必ずやりますね。)

*告知の告知
10月14日

*お申し込みSTART

10月16日 12時から〜

*着日
10月23日、24日、25日。

10月もよろしくお願い致します🥰

それぞれのお菓子便の詳細に関してはまた別投稿にてまとめさせて頂きます。
こちらの投稿には取り急ぎ10月のスケジュールを✎*

=================================
「気にしないでね」は英語で？
=================================
　
日本語の「気にしないでください」や「何でもないです」は、英語ではどのように表現するのでしょうか？
　
　
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Never mind
--------------------------------------------------　
　
アメリカ人が咄嗟に言う一言「Never mind」は色々なシチュエーションで使われます。基本、「気にしないで」を意味しますが、その他にも、何か言おと思ったことけど、やめたときの「Never mind（何でもないです）」や、質問をはぐらかす時の「Never mind（まぁ、いいじゃん）」、相手に質問をして相手が答える前に自分が答えが分かった時の「Never mind（あ、何でもない。わかった）」などの意味合いとして用いられます。
　
＜例文＞
　
Never mind. It's not important.
（何でも無いです。大したことではありません。）
　
〜会話例１〜

A: Did you call me?
（呼んだ？）

B: Never mind. I fixed it already.
（気にしないで。もう自分で直したよ。）
　
〜会話例２〜

A: What's his name again?
（彼の名前何だっけ？）

B: Who?
（誰？）

A: Oh never mind. It's Timmy.
（あ、気にしないで、思い出した。ティミーだ。）
　
〜会話例３〜
A: Hey have you seen my keys?
（僕の鍵、見なかった？）

B: Your keys? Did you check the counter?
（鍵？台所のカウンターはチェックした？）

A: Never mind! (I) Found it! It was in my pocket.
（気にしないで。見つけた！ポケットに入ってたよ。）
　
　
～他の言い回し～

--------------------------------------------------
No worries
--------------------------------------------------
　
「No worries」は「心配しないで」や「気にしないで」を意味し、特に相手から何かしらの気遣いの言葉をかけてもらったことに対し、「大丈夫だよ」や「問題ないよ」のように、状況でよく使われます。
　
＜例文＞
　
No worries. It's not a big deal.
（気にしないで。大したことじゃないから。）
　
〜会話例1〜

A: Hey Jack, I'm stuck in traffic right now and I'm probably going to be about 10 minutes late.
（ジャック、今渋滞につかまっていて、10分くらい遅れるかもしれない。）

B: No worries. I'm running late too.
（気にしないで。私も遅れているから。）
　
〜会話例2〜

A: I'm so sorry! I accidentally spilled my wine on your carpet.
（ごめん！うっかりワインをカーペットにこぼしちゃった。）

B: No worries. Let me grab some paper towels.
（気にしないで。今、ペーパータオルを持ってくるね。）
　
　
　
　
　
ブログ記事URL：https://hapaeikaiwa.com/?p=16240
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通勤・通学などのちょとした合間を利用して英語が学べるメルマガ『1日1フレーズ！生英語』を平日の毎朝6時に配信中！ただ単にフレーズを紹介しているだけではなく、音声を使った学習プロセスが組み込まれているので、メルマガを読むこと自体が学習方法！
　
https://hapaeikaiwa.com/mailmagazine/
　
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Hello Hello!!!

冨安選手がnewアーセナルにめちゃめちゃフィットして終始ぶちあげな日々！！

そんな今日はお金が無い時に使える言葉 笑

"skint" を教えます！！

(もちろんそんなこと無いと思うけど誰だって人生一度は絶望的なピンチありますよね？笑
僕は当時北京に住んでた時友達が日本から来てカッコつけて超高級中華に連れてったらまさかのカードが使えず本人に払ってもらう地獄skintエピソードありますw)

たとえば例文

"sorry Shelly, i spent all my money on my girlfriend...skint as hell, can u cover me for dinner?"

シェリ子ごめん、彼女の為に全部お金使っちゃって、ご飯おごってくれない？

笑笑

(例文ですw こんなだらしない人間ではないですw)

皆さんもやばい時にはskint 使ってくださいね^_^

Instagram）https://www.instagram.com/harrysugiyama/?hl=ja
Twitter） https://mobile.twitter.com/harrysugiyama

【Mr.Yからのお知らせ】　　
サッカーキングのYouTubeでゴリゴリのプレミアトークを野村さんと粕谷さんとしてます！https://youtu.be/-8toaBR3QwA

UK vs US: Fancy an English Battle？
イギリス英語のFANCY TEACHER「ハリー杉山」と、アメリカ英語で育った生徒「ジェニー」による、賑やかなイングリッシュレッスン！「シーズン2」に突入しさらにパワーアップ！？

10月9日（土）TBS系列で放送の
「オールスター感謝祭’21」にて、今年もハリーさんが走ります！
今年こそ1位を取れるように、テレビの前で一緒に応援しましょう！

(一位とかマジ無理です 笑)

制作協力：株式会社ACT2
http://act-2.jp
Instagram) https://instagram.com/act2saiyou?igshid=3k79sar7nijs

＃ハリー杉山
＃アーセナル
＃イングランド
＃イギリス英語

♡
センスの無い私。
ハンバーガーをナイフで切っても綺麗な断面図にならない。
それに比べ、クマさん（夫）はとても上手で毎回写真撮らせてもらう。
そのセンス私にくれ(笑)


フィナンシェ大食い
https://youtu.be/ZI-AE359lHE



セカンドチャンネルも宜しくお願いします！

とぎもちセカンドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCa8wiOHbH6jskgnizFlO5Qg


韓国で生活中のとぎもちです！
한국에서 생활하고 있는 일본인 토기모치 입니다 !

韓国のいろんな食べ物を紹介しています！
한국의 여러가지 먹거리를 소개하고 있습니다 !

(๑•̀ㅂ•́)و✧


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東京の離島　神津島へ、前回と同じ週に再度来ました。
そして赤崎遊歩道です。
世界初かわからないけど、ヘラヤガラ（trumpet-fish）に出会うのもなかなか無いのに。
赤崎遊歩道の監視員も前回来た時にヘラヤガラ見たと言ったら、ラッキーですね。珍しいと言っていた。
そのヘラヤガラに２連チャンで出会い。
しかも、どアップ。
さらには、逃げないので、カメラをヘラヤガラの先に回してみる。
ツーショット成功です。

●メインチャンネル
https://www.youtube.com/user/hi64tach

＝＝＝　サブチャンネル　＝＝＝

●あはちゃキッチン【100kg】　（料理人向井さんとのチャンネル　元たっちーグルメ）
https://www.youtube.com/channel/UC9kPfNnWhUq0swdjm9DzBNg

●たっちーSPORT
https://www.youtube.com/channel/UChjL704jPXbDpETKA0wQV7A

●たっちーTOY
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●たっちーMUSIC
https://www.youtube.com/channel/UC34Xr0NupIaHbQ0AHpSTTKw

●Calvin's 英語で筋トレ　（カナダ人カルビンとのチャンネル）
https://www.youtube.com/channel/UCypt0Gt8prk6E8YVmY3veKw