#來Betty家玩蛋糕
#夏天的甜點就是要輕盈
#我想吃甜食但又不想變胖
#無奶油的蛋糕快學起來
#入口輕盈鬆綿好吃到好想罵髒話
#還有鹹口味的磅蛋糕
#這下有甜有鹹整套下午茶都有囉
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🎂🍫第一款:『堅果巧克力磅蛋糕~夏日無奶油版本』
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實作課程包含:
1. 每人完成一顆直徑6吋的蛋糕
2. 不加泡打粉製作磅蛋糕的手法
3. 無奶油磅蛋糕的製作技巧
4. Topping巧克力的裝飾技巧
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#無奶油的蛋糕是夏天甜點人的救星
#無奶油的蛋糕又要好吃才是厲害
#入口極濕潤柔軟
#口感介於磅蛋糕和海綿蛋糕間
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🎂「堅果巧克力磅蛋糕~夏日無奶油版本」上課日期:
9/12(六),9/14(一)、9/24(四) 、9/26(六)
規劃:實作課程
時間:10:00~14:00 (直至完成為止)
地點:近林口長庚醫院/機場捷運A8站,步行約5~10分鐘
(工作室僅上課日對外開放,完成報名後,會再通知詳細地址^^)
人數:4人(小班制)
費用:2650元/人
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🥯第二款:『法式蔬菜鹹磅蛋糕~夏日無奶油版本』
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實作課程包含:
1.每人完成一條21*8*6cm的磅蛋糕
2. 無奶油鹹磅蛋糕的製作技巧
3.配料添加與置換的說明
4.保存與食用小撇步
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#媽媽們快學起來清冰箱剩菜好好用
#鹹口味的下午茶點心輕鬆上桌
🥯「法式蔬菜鹹磅蛋糕~夏日無奶油版本」上課日期:
9/17(四),9/19(六)、9/21(一)
規劃:實作課程
時間:10:00~13:00 (直至完成為止)
地點:近林口長庚醫院/機場捷運A8站,步行約5~10分鐘
(工作室僅上課日對外開放,完成報名後,會再通知詳細地址^^)
人數:4人(小班制)
費用:2650元/人
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課堂提供:
1> 課程所需的材料、器具以及蛋糕包裝盒。
2> 讓大家開開心心聊聊天也聊聊蛋糕事,Betty家會準備手作點心(或餐點)、茶飲供大家愉悅享用^^
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🍰報名小提醒:
請『私訊』 您的中文姓名、電話、mail,以及欲上課的日期,Betty會再寄報名資訊給您呦
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#課程收入10分之一捐贈給台灣愛狗人協會
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#patisseries
#林口烘焙教室
#天然食材做烘焙
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#法式鹹磅蛋糕
#巧克力蛋糕
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,6款降暑簡易的冰淇淋食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. Twix巧克力冰棒 Twi...
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無奶油的蛋糕快學起來 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
6款降暑簡易的冰淇淋食譜
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1. Twix巧克力冰棒
Twix在德國已經有51年的歷史了。在美國這個品牌一開始就叫Twix,但是在德國是叫Raider,也就是德語中的搶劫者,這名子聽起來很奇怪,所以後期,德國又重新更名為Twix。 但必須老實說,它叫甚麼名子並不重要,重要的是,它的美味依舊一樣。
完整食譜:https://business.facebook.com/yokofu.tw/videos/409278103139416/
2. 提拉米蘇冰淇淋
Tiramisù 按照音譯是提拉米蘇,意大利原文是「拉我起來」的意思。另一種解釋是「帶我走」。在下面的食譜中,有口福將這個著名的甜點變成冷凍的甜點,讓它真正符合帶我走的意思,因為帶走的不只是美味,還有愛和幸福....。
完整食譜:https://youtu.be/UDSVLIGziGY
3. 西瓜夾心冰淇淋
西瓜和冰淇淋,到底要選哪一個?有沒有一種甜點,是可以將兩者結合在一起的?今天的食譜就是!西瓜裡充滿奶油般柔軟的西瓜冰淇淋,不僅口感清爽美味,且看起來彷彿是在童話裡上會出現的甜點。最重要的是,製作方法很容易。
完整食譜:https://www.facebook.com/miaoji.tw/videos/320899402012333/
4. 冰淇淋甜筒變出的三個甜點
3個誘人的冰淇淋甜筒甜點 — 天氣越來越熱了,許多超市即將推出冰淇淋甜筒,但是只要想到要出去買,就感到很懶嗎?如果在家中就可以享用它,那麼為什麼要出門買冰淇淋甜筒呢?
完整食譜:https://www.youtube.com/watch?v=Es8IB9qVBnw
5. 使用薯片盒製作自己的冰棒
有兩個東西在乍看之下,可能完全搭不起來:洋芋片圓筒和冰淇淋。但是,這兩者是完美的互補。因為藉助在空圓筒上插入冰淇淋棒,就可以自己做出雪糕來。只需要幾種不同口味的冰淇淋,例如:香草冰淇淋、巧克力冰淇淋和開心果冰淇淋等,和冰淇淋棒,以及前面提到的空洋芋片圓筒。如果你仍然無法想像,那麼就趕快來看看這道食譜吧!
完整食譜:https://youtu.be/sfo_DknQQuo
6. 起司雪糕蛋糕
免烤箱甜點:起司雪糕蛋糕 — 你是否想吃蛋糕,但又懶得烤?那麼此食譜便是解決方案:只需拿一些雪糕,加上少量其它的成分,就可以變出一個冰淇淋蛋糕喔!
完整食譜:https://youtu.be/fNkiIbZqbnw
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無奶油的蛋糕快學起來 在 有口福 Youtube 的最佳解答
海星和貝殼等甜點派對 – 5種夏天的海灘派對甜點
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份量:2–5人份
準備時間:35分鐘
烘焙時間:60分鐘
難易度:簡單
1. 貝殼餅乾
所需材料 (4份):
8 片圓形餅乾
奶油乳酪糖霜 (奶油乳酪、糖粉和紅色食用色素)
4 顆雪莎巧克力
4 對眼睛造型糖果
作法:
將4片餅乾的一面擠上約一湯匙奶油乳酪糖霜,然後放上一顆雪莎巧克力。用奶油乳酪糖霜當成黏膠,將眼睛造型糖果黏在另外4片餅乾上,然後放在有雪莎巧克力的餅乾上合成貝殼。
2. 可頌螃蟹
所需材料 (2份):
2 個可頌
2 顆大草莓
1 顆橘子
1 塊棉花糖
2 顆綠葡萄
2 顆紅葡萄
4 根牙籤
作法:
切掉可頌兩端的尖端後,放在盤子上。將草莓對切後,在尖端部份倒切一個三角形,切成蟹爪。把草莓放在可頌的兩端。將橘子去皮剝片,放在可頌的兩側,每側放三片當蟹腳。然後從棉花糖上剪下一個嘴巴的形狀,放在螃蟹上。現在來用葡萄做成眼睛。先將綠葡萄對切,並將紅葡萄尾端切一小片後黏在綠葡萄上。再用牙籤將葡萄插在可頌上 — 可愛的螃蟹就做好了。
3. 棉花糖章魚
所需材料 (6份):
6 條草莓口味的長條水果軟糖
6 塊棉花糖
約 250 g 融化的白巧克力加粉紅色食用色素
6 根棒棒糖棍
6 對眼睛造型糖果
作法:
將每條長條水果軟糖切成四等份後,交錯疊放在盤子上。將棒棒糖棍插入棉花糖中,然後浸入融化的粉紅色巧克力中。等巧克力稍微凝固一點後,將其放在水果軟糖上。再輕輕地將眼睛造型糖果壓在棉花糖上。章魚看起來是不是很可愛呢?
4. 海星
所需材料 (約4份):
100 g 全麥餅乾,壓碎
150 g 糖粉
200 g 杏仁粉
10 g 可可粉
30 ml 牛奶
蜂蜜
4 對眼睛造型糖果
200 g 奶油餅乾,壓碎用來做成沙灘
星形餅乾切模
作法:
4.1 將糖粉、杏仁粉、可可粉和牛奶用手揉在一起,然後擀成厚厚的一層。再從中切下4個星星的形狀。
4.2 在星星的兩面刷上蜂蜜後,沾上壓碎的全麥餅乾。
4.3 用一對眼睛造型糖果裝飾每隻海星。把海星放在像沙灘一樣的碎餅乾上 — 光是用看的,有渡假的感覺吧?
5. 海灘球蛋糕
所需材料:
基底蛋糕部份:
250 g 奶油
250 g 糖
4 顆蛋
14 g 泡打粉
250 ml 牛奶
300 g 麵粉
半球形蛋糕模具 (22 x 10 cm)
裝飾部份:
500 g 奶油乳酪糖霜 (奶油、糖粉、鮮奶油和奶油乳酪)
100 g 紅醋栗
150 g 藍莓
150 g 芒果
150 g 奇異果
150 g 哈蜜瓜
150 g 草莓
作法:
首先做基底蛋糕。將奶油和糖打至起泡後,繼續攪拌並分次加入蛋攪拌均勻。加入牛奶後,分次倒入麵粉、泡打粉混合攪拌成麵糊。將麵團倒入抹了油的半球形蛋糕模具,將其放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。烤好後,把蛋糕翻面倒出來,讓它冷卻。
用奶油乳酪糖霜均勻地抺在蛋糕上。然後儘可能將水果切成相同大小,再將它們壓在奶油乳酪糖霜上,讓蛋糕變成海灘球造型。
小秘訣:事先用刀子在半球形蛋糕上標出不同的區域,會比較容易擺放水果。
光是海灘球蛋糕看起來就超級美味。將海灘球蛋糕放在大蛋糕盤上,再搭配其它的海洋生物造型點心,簡直是一大饗宴。
這樣的組合不僅看起來很漂亮,而且味道也非常好。無論是水果、甜點,還是可頌,人人都可以在這個夢幻般的海灘上,找到完美的夏日派對美味。
這裡還有15道夏日清涼甜品,可以讓你抗炎炎夏日:https://youtu.be/P8lKDowG_LU
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無奶油的蛋糕快學起來 在 工程師媽咪的斜槓實驗室 Youtube 的精選貼文
先快速後製了教學影片,因為是第一次製作,有點手忙腳亂,之後慢慢上手後再拍比較精緻的影片給各位☺️
◾️芒果和巧克力蛋白粉都是選擇低GI的品牌
90大卡/份,一份約25克
這次蛋糕體使用了2份,鮮奶油1份
◾️蛋白粉就有27克蛋白質
再額外加上雞蛋2個10克蛋白質,
還有無糖豆漿,
這樣一份蛋糕盒就有【40克蛋白質】了👏
◾️熱量部分總共970大卡
蛋白粉270大卡
鮮奶油390大卡
無糖豆漿10大卡
雞蛋120大卡
無鹽奶油180大卡
看起來下次要試著降低奶油的量了🤣🤣🤣
不然還是會很肥的....
千萬不要太順口就吃光光了😅
無奶油的蛋糕快學起來 在 老奶油蛋糕,原來做法這麽簡單❗️ | By 情感故事會 - Facebook 的推薦與評價
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