這兩天來花蓮帶陳列設計工作坊,認識了好多當地的社會企業原民手作品牌
第一天下課後快點來市中心逛逛,傍晚前下了很大的雨,我在 Arbay餐廳外帶了義大利麵、散步到到白水商號買了無思農莊的甘酒跟墨玉刮痧板(還借了傘)、也到花蓮日日挑了花盆和明信片…
每個地方我都好喜歡,回住宿地好好的休息準備第二天了😆
同時也有613部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅可樂農莊ColaFarm,也在其Youtube影片中提到,►免費訂閱小高!https://goo.gl/M2v1ZH ►小高的挑戰播放清單~https://goo.gl/b9z5re ========================================= ►Prev上一部:不會動的水柱!? Laminar Flow Frozen Water [...
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鹽麴筆記
昨天腦波弱買了鹽麴,發出求救訊號之後,獲得廣大的救援,我驚喜又驚訝,原來全世界都跟它有一腿,只有我倆還清清白白。
我來筆記一下大家的鹽麴用法:
1、 醃肉,這是排行榜第一名,尤其廢材雞胸肉會獲得人生啟發,從此不再耍廢,又嫩又好吃。五花肉,抹上一層,一個小時候就可以去烤。
2、 洗米煮飯的時候,加一點鹽麴,飯會特別香,婆婆說明天就要來試試看。
3、 煮蛋花玉米湯不加鹽加鹽麴,小孩很愛,因為湯會帶點甜味。用來醃魚烤到表面金黃,或者是板豆腐抹上一些油加鹽麴烤到金黃都很好吃。
4、 小黃瓜抓醃一下就很美味。
5、 煮魚湯的時候用鹽麴取代鹽,粉絲說是清魚湯,我自己今天中午試了味噌魚湯加鹽麴,感覺不出差異。要去市場買新鮮的魚煮清湯來試試看。
粉絲推薦了其他家的鹽麴,我一一上網查了一下,每個商品都很誘人…..要買一波嗎?天啊~~
#台鹽生技
上去搜尋鹽麴就看到了。 https://www.taiyenshop.com.tw
#藏酒酒莊
有各種口味的鹽麴,還有酒!!!藏酒酒莊這裡去http://www.cjwine.com/
#無思農莊
這是他們在蝦皮的賣場,粉絲推薦蒜味跟馬告風味,好特別。https://shopee.tw/linssuying
我好像鹽麴代言人…
#照片是今天中午的燙青菜加鹽麴
#鹽麴莫名銷售一空
#鹽麴受寵若驚
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疫情爆發一個月過去了...
這段時間,我們回到家的源頭,守住家,也才能守住家人健康。
這一個月,各行各業,都非常艱難,酸女孩料理教室課程延期、市集取消,新營運計畫被迫暫停,也碰上營運危機,此時,我們靜下心來,思考酸女孩可以做什麼?
我們看見外在防疫飲食資訊過多、破碎,各種以提升免疫力為訴求的保養觀點充斥,網路食譜大量重複...,酸女孩實事求是,與各專業團隊合作,發起【宅家救世煮,安心居家料理計畫】,此計畫以全面多元性,影音、紙本、數位,提供粉絲讀者正確、有觀點的料理知識內容。
酸女孩2017年開始,投入四季料理食譜創作,至今已累積超過千篇原創食譜;2019年獨立發行,台灣第一本四季料理知識書,目前已出到第三輯。
這次計畫,我們要挑戰首部付費料理知識影音,號召白果中醫師、
北投普羅旺斯 bakery & café醃漬發酵達人-心絨姐、法國在臺協會推薦Réel法國鄉土料理主廚Raven一同加入,打造獨一無二企劃觀點的料理知識影音,並以過去四年在地創作的品質,讓付費支持朋友,永久觀看學習。
此計畫,更加入天然釀造穀盛食品、花蓮無思農莊職人與酸女孩攜手聯名合作,兩款天然釀造品,凡支持【宅家救世煮,安心居家料理計畫】的朋友,我們都將回饋淺漬醋、風土味噌各一瓶(總價值520元),讓您用天然提鮮釀造品,為家人把關安心的居家料理。
我們相信,每個良善商業模式,都可以是台灣議題被關注的機會,我們將提撥總計畫金額2%予 #人生百味非營利組織,作為支援街友防疫物資專用款項,我們相信,一個文明的社會,防疫的權力,不因貧窮而有差異。百味非營利組織,作為支援街友防疫物資專用款項,我們相信,一個文明的社會,防疫的權力,不因貧窮而有差異。
此計畫需達成目標25萬,料理知識影音才能執行開拍! 目前還差距10萬,希望您,看見我們,在疫情下,挑戰首部知識影音拍攝的勇氣。
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# 無思農莊
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拍攝:中壢可樂農莊桌上遊戲
FB:https://www.facebook.com/agricolafarm
Line ID:0963472193
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嗨!我是中壢可樂農莊的店長,大家都叫我小高。
從小懵懵懂懂沒有目標,
就聽家裡的話乖乖唸書升學,
直到大三修了環境相關的通識課程,
才知道什麼是批判性思考,
才知道地球上關於環保的種種真相,
從此我才立定志向,
無論以後做什麼,
一定要對環境有所貢獻。
我退伍後的第一份正職,
就是去台灣環境資訊協會,
雖然要每天從中壢搭火車去萬華,
雖然工作辛苦,但大家理念相同,
連吃飯大家都是自己拿著碗盤
去附近店家裝回來吃XD
我喜歡這樣環保的不插電生活,
所以一直到2016年生日,
才有了我的第一支智慧型手機,
但我從小就喜歡打電動,
是在大學時學長帶我去玩桌上遊戲,
才發現在桌上就有超多遊戲可以玩了,
而且還是人與人之間直接的互動,
不再只是一個人面對冷冰冰的螢幕。
因此,我想讓更多人
也感受桌遊給我的驚喜。
音樂資訊:
YouTube 免費音樂 - Delta - TrackTribe、If_I_Had_a_Chicken
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從小懵懵懂懂沒有目標,
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但我從小就喜歡打電動,
是在大學時學長帶我去玩桌上遊戲,
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而且還是人與人之間直接的互動,
不再只是一個人面對冷冰冰的螢幕
因此,我想讓更多人
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音樂資訊:
YouTube 免費音樂 - Glen_Canyon
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所以一直到2016年生日,
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但我從小就喜歡打電動,
是在大學時學長帶我去玩桌上遊戲,
才發現在桌上就有超多遊戲可以玩了,
而且還是人與人之間直接的互動,
不再只是一個人面對冷冰冰的螢幕,
所以我已經很久沒打電動了…...
因此,我想讓更多人
也感受桌遊給我的驚喜。
音樂資訊:
「Twin Musicom」創作的「Winter Ride」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://www.twinmusicom.org/song/308/winter-ride
演出者:http://www.twinmusicom.org
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無思農莊 釀造. 220 views 2 years ago. 高雄市資訊協會. 高雄市資訊協會. 4.26K subscribers. Subscribe. 8. I like this. I dislike this. ... <看更多>
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無思農莊 ... 在農村多元斜槓,典型的生計模式。身兼小學電腦代課老師。生態微型小農,主作物為稻米、芋頭、鳳梨。職人手釀師,主要產品活味噌、活鹽麴、甘酒釀。小而美,緩 ... ... <看更多>