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六日連續兩天的 #防疫藝起來 & 慶祝北港元宵燈會IAA國際金獎加碼 #撈金魚喝咖啡 圓滿落幕!🐟☕️
👁🗨下週末5/16、17 虎尾布袋戲館 見!
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無所不在的微冊角落 在 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 Facebook 的最讚貼文
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aTomic Kitchen 同廚 ㄧ對雲林迴鄉年青夫妻共同開設的文青餐廳,完全實現產地到餐桌食當季的概念,
新鮮美味從每一道食材便可嚐到,
店雖小,名氣卻不小,講究食材與料理到位,在美食圈大有人氣!
老宅重修,ㄧ樓餐廳,二樓運用樓梯間營造 #微冊角落 的隨性閱讀氛圍,並且另闢了提供體驗課程的小會議室空間!
無所不在的微冊角落 在 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 Facebook 的最佳貼文
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豆樂咖啡 Dollarcafe
喝過400次咖啡嗎?? 哪來的400次咖啡? ?韓國近期有一款兼具顏值與美味的「400次咖啡」在網路爆紅,台灣網友也紛紛洗版嘗試在家製作,喝過的人都說「我戀愛了~」!
今天鐵打的處長要親自帶大家來DIY 這個IG網美熱點的 #400次咖啡 ,不過我們要有自己的態度,別人400次,我們多1次~😆 別人用即溶咖啡,我們用的是產地新鮮的古坑咖啡噢!✌️想喝 「鐵打的401次咖啡」請至 #豆樂😉
感謝斗南人氣文青咖啡店 #豆樂dollar 豆哥與豆妹的協助,讓鐵打的處長(豆點✌️😆)第一次DIY便上手✌️,我們試了網路版即溶咖啡粉和現磨咖啡豆粉,前者口感濃郁層次豐富,後者清新淡雅爽口,截然不同的風味,手工打了400次的奶泡,確實口感更勝ㄧ般latte !!😋 綿密的奶泡喝起來有種不可思議的微醺感➰🥰➰ 處長戀愛了🤣
位於斗南傳統市場旁的 #豆樂 , 門口偶像劇場景的模樣很搶眼,
先不管他賣的是什麼,擺明就是網美打卡的熱點!女主人豆妹原是名珠寶設計師,幾年前起心動念返鄉創業,於是跟男友豆哥一起回老家斗南開了這家咖啡店,名為「豆樂」就是希望大家可以品嚐到ㄧ杯現沖的咖啡而感到開心。逗樂空間雖不大,卻處處充滿巧思,木造的桌椅與工作台質樸溫暖,角落回收舊窗框重新打造的櫃子特別有意思,店裡除了咖啡還有限定的貝果、閃電泡芙,以及我的最愛肉桂捲!❤️
400次咖啡又名 #焦糖泡沫咖啡(Dalgona Coffee),超綿密的奶泡宛如雲朵般飄浮在牛奶上,十分療癒!上層霜狀的奶泡是由糖、咖啡粉製作而成,雖然材料簡單,但綿密奶泡的先決條件就是耐心,經過400次的攪拌後,奶泡才會變得濃郁,呈現焦糖色!
👁🗨防疫宅在家「鐵打的401次咖啡」DIY 👇
▪️材料:準備5湯匙的咖啡粉、5~6湯匙的糖粉、5湯匙的熱水
▪️作法:
1.將所有材料一次加入,接著使用湯匙(或攪拌棒、打蛋器皆可)同方向持續攪拌400次,咖啡顏色會漸漸從深轉淺,呈現無顆粒十分細緻的柔滑質地。
2.若覺得打得不夠,可以用家中的攪拌器加強達到更加綿密的效果。
3.倒入2/3杯牛奶,加入剛打好的焦糖感咖啡醬就完成啦!
無所不在的微冊角落 在 「微冊角落」 的推薦與評價
雲林縣斗南鎮人文協會加入微冊角落,一起分享好書, 讓我們因閱讀而幸福。 ✍️微冊主張:散播書香,豐富精神生活,為身心靈充電 ... <看更多>
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