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OMG！比我頭還大的麵包！😱
這應該是目前我吃過最好吃的酸種麵包了吧～🤤
這種又大又重的鄉村酸麵包，一個大概有1kg重吧（可以當小啞鈴）
天然長時間發酵 讓麵包吃起來有種很順口溫潤的酸味。
但這酸度 其實非常難掌控！
外面是烤得酥脆香的麵包殼，裡面麵包體柔軟，帶有嚼勁。。。那口感，真的沒話說！❤
這是家新開幕的麵包店 Wild Baker ，而且目前是每週限量網路訂購
如果你還沒吃過酸麵包，那你真的必須試試！
（吃貨老陳私心推薦）
#無敵好吃酸麵包 #天然酸種麵包 #天然發酵 #wildbaker #sourdoughbread #鄉村野麵包
#taipeicity #一開吃會欲罷不能 #塗上奶油更是不得了 #吃貨老陳推薦
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🌸食譜：
用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩，完全不柴，一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感，真的超級好吃！
我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中，更方便，只需添碗白飯，直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上，配上自製的酸甜小黃瓜，真的無敵美味，重點是真的很水嫩！嫩嫩雞肉絲還可以夾在吐司麵包當中，做成熱壓三明治、帕里尼，完全不會因為是中式料理改西式吃法而不搭喔！
只要照著影片的做法時間，相信人人都能做出超水嫩口感的嫩嫩雞胸肉！
快動手試試看，等你交作業呦～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/l0Z3O9
📌影片小撇步
1.雞油切小塊放入電鍋中，加入薑片，米酒或紹興酒，蒸至液化加入油蒽酥即為雞油蔥。
或用自製蒸豬油拌入油蔥酥也可以取代。
2.如果在傳統市場可以選母雞胸會較嫩，或使用雞的小里肌。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白飯
雞胸肉1副或雞柳（小里肌）
鵝油蔥或雞油蔥
薑片4片
蔥段1支
《調味料》
醬油100克
冰糖1大匙
白胡椒粉1/2小匙
煮雞的高湯500ml
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #超嫩雞肉飯 #雞肉飯 #嘉義雞肉飯
🔎😲士林地區最最最好吃的越南美食小店
位於承德路🏠🏡附近的小店
這一條上面還有大名鼎鼎的📣榮宗大腸麵線
算是美食一條街 從早到晚都很熱鬧
😘😘貝兒推薦
🔎🔎生牛肉炒河粉
雖然湯的河粉也很好吃
炒河粉充滿著火味
下方還有無敵多的蔬菜
牛肉本身醃製的非常嫩
一百分的河粉
🔎🔎生牛肉炒飯
雖然來越南小店不知道為什麼吃炒飯
但是這碗炒飯真的讓人驚艷的好吃呀！！
來兩次了每次都一定要點炒飯
這次還逼老闆幫我們家顆荷包蛋
因為看到員工在吃好像很好吃
周圍還煎的脆脆的 好邪惡呀～～
🔎🔎越南麵包
有越南麵包跟烤肉麵包兩種
我自己覺得兩款都好吃
現烤的法國麵包
不會太硬又脆呼呼的
搭配醃製的酸甜脆口的蔬菜
非常清爽開胃好適合夏天
➡️詳細請閱讀圖文網誌版：
https://goo.gl/aMk8Kd
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🏠玫卿越南料理
地址：台北市士林區承德路四段40巷81號
電話:02-2886-7252
