『沒有人工添加物的 吳獨麵系列』第N團
#在家煮必備 #簡單又快速
👉乾拌麵組合:(醬料包+麵條): https://wudu-noodles.com/辣媽-乾拌麵團
❤️口味任選,四袋免運(一袋/3包入). 每袋團購價180元(市價 270元)
👉單純麵條(沒有醬料包): https://wudu-noodles.com/辣媽-純麵條團
❤️任選6袋以上免運,純蘆薈麵每袋團購價135元(市價180元),純豆簽麵每袋團購價115元(市價130元)
📌回購朋友可按表單右下角【直接購買】按鈕,直達下單區。5/31結團。
📌乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
👉到期日:2022/03月
孩子在家上學,媽媽一整天下來,應該很需要喘口氣。若累得不想開火,但又想吃得美味健康,吳獨麵是好選擇喔,快速燙好麵條,拌上醬汁,搭配上一些青菜,再煎個蛋,就是快速的一餐。
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以前想到的泡麵/快煮麵,會聯想到很多添加物,好吃但不能常常吃, 可是吳老闆很堅持三年,結合台灣在地小農的新鮮食材,做出健康天然的無毒快煮麵。對的事情,就應該做下去!
📌蘆薈麵條
蘆薈麵條是採用天然日曬的台南關廟麵,將有機認證的無毒蘆薈取代水揉入麵糰中,麵條更Q彈。製麵過程中採用30多道分層輾壓麵條的工序來增加麵條的Q彈度。除了原味之外,在麵團中加入天然的蔬菜粉,結合蘆薈,做成紫地瓜麵條、南瓜麵條與藍藻麵條等,讓大家多了三種選擇。 只要快煮3-5分鐘就完成,超方便!
📌米豆簽麵條
結合台灣在地小農的新鮮食材,做出健康天然的無毒快煮麵。在麵粉裡加入大量的米豆粉,製作而成的麵條。也是台灣早期農業社會的庶民美食,便宜又好吃。
米豆簽麵條的口感,咬斷性很好,但不會太軟爛,若家中長輩年紀大,牙口不好,這款米豆簽麵條,就很適合。
📌無添加醬料包
一般泡麵的醬料包,為了長期保存,通常只是純油包及人工添加物,並沒有新鮮的食材。但老闆對健康天然的堅持,研發出不加防腐劑,且由新鮮蔬果製成的醬料包。醬料包的包裝材質,也選擇不含塑化劑的包裝材質,讓大眾安心食用。
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#口味介紹
『原味麵+黑芝麻醬』(純素)
這款孩子們都很喜歡,黑芝麻香氣十足,我們都很喜歡,麵團Q滑 口感跟一般麵條很不一樣,我很喜歡!自己另外搭配上小黃瓜 紅蘿蔔超對味喔!
醬料包可以酌量加,剩下的可以淋上其他蔬菜也很搭喔!!
『紫地瓜麵+味噌辣椒醬』(純素)
這個真的很辣喔! 喜歡吃辣的朋友,可以試試看又辣又香。 但我比較怕辣,沒辦法吃太多 哈~
『南瓜麵+羅勒醬』(五辛素)
使用台灣九層塔,毛豆仁還有松子等等製作的羅勒醬, 九層塔很香啊! 真的有像台版的義大利麵 XDD
『藍藻麵+麻油薑香醬』(純素)
我自己很愛麻油,也很愛薑,兩個結合,鹹香超好吃!! 是我最愛的口味,我自己另外加枸杞啦,很搭喔!
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👉出貨時間:
(1)100袋現貨: 5/31結團後,開始陸續出貨
(2)現貨售完轉預購: 預購約20工作天後出貨。
👉運費: 乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
(1)乾拌麵組合-口味任選,4袋免運(一袋/3包入)
(2)單純麵條-口味任選,6袋免運(一袋/8片入)
👉付款方式: 信用卡/匯款/Line Pay
選擇超商取貨者,材積限制關係,乾拌麵組合最多8組,單純麵條最多12袋。
👉客服資訊:可以查看表單右下方有廠商官方的LINE,有問題可以直接詢問廠商喔!
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 經典培根蛋黃義大利麵Carbonara,又稱「卡邦尼」。 材料非常簡單,只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司(Parmesan),就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油,但其實正統...
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無毒快煮麵 在 Facebook 的最佳貼文
這次開團吳獨麵
我自己也下單了
準備送給每一個堡員+自己補貨
在家待好、減少外食
顧好家人的健康和安全
乃現階段首要任務
雖然第一天聽到學校要停課
有一種措手不及,手忙腳亂的感覺!
但過了幾天
抓到了煮三餐同時在能力範圍內的管理三隻
#終究到現在習慣了
#也達到一個平衡點
真的是還好平常我一直在開團
每次吃完樣品覺得滿意
都自己會再下單補貨
習慣網路購物~
直接送到家,減少去大賣場與人接觸的風險
看到員工吃的不健康亂吃
我就會從家裡拿出營養品
送給他們補身體
無法忍受堡員常生病
終於調整到現在
鮮少看到他們又在吃藥惹XD
總之!
少吃加工物
多吃單純點的食物
身體真的會反應給你知道
這次團的 📌吳獨麵
是台灣第一家 #無毒快煮麵
✅通過374項無農藥檢測
✅通過12項無防腐劑添加
✅無人工添加物
#安心吃的方便麵
麵條是選用 #蘆薈麵
不加入任何化學
或人工的修飾澱粉
利用蘆薈汁、天然膠質的特性
✅讓麵條保有Q彈滑順的口感
✅蘆薈保水,能耐煮不爛
✅麵條保濕,久放不沾黏
✅免另外用水煮,可直接下鍋
➡四種口味選擇
一日三餐+宵夜
一次解決~~
一袋/3包入 (每包120g)
#任選四袋免運
🔻蘆薈原味麵 X 黑芝麻醬
#純素
✅選用台南善化
✅未榨油的新鮮黑芝麻磨粉
✅彰化50年傳統黑麻油
🔻蘆薈南瓜麵 X 羅勒醬
#五辛素
✅台灣產紅骨九層塔
✅頂級松子(附加堅果香氣)
✅外銷日本的台灣九號毛豆
✅台灣無毒蒜頭(比進口更有蒜味)
🔻蘆薈紫地瓜麵 X 味噌辣椒醬
#純素
✅使用台灣產
辣度10萬度的朝天椒
✅宜蘭美福行有機味噌
✅彰化正港黑麻油提香
✅香料共和國香料
🔻蘆薈藍藻麵 X 麻油薑香醬
#純素
✅使用正宗兩年生老薑
✅傳統冷壓榨出頂級黑麻油
✅陶甕發酵的純正黑蔭油提味
✅加入小麥胚芽增添口感香氣
#健康要講究
#美味不將就
#正餐宵夜最安心的選擇
#滑溜Q彈蘆薈麵
#醬香濃郁無負擔
#無農藥無防腐劑
#無食品添加
▶️吳獨麵
團購時間:即日起~5/24(一)
購買連結:https://wudu-noodles.com/妞媽-乾拌麵團
▶️若你習慣在堡貝王解憂雜貨店下單,也可以去社團 +口味喔!
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795/permalink/2854874164828652/
無毒快煮麵 在 辣媽Shania Facebook 的最讚貼文
大家早安~ #吳獨麵明天截團喔
吳獨麵是可以吃得安心又吃得簡單快速的麵, 定期就要來補貨一下,這樣不用每天都要煮得很累。 因為麵條本身很特別也很好吃, 想要自己搭配醬料包的朋友就可以只買麵條喔!
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📌乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
👉到期日:2021/10月
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✅ 米豆簽麵條
結合台灣在地小農的新鮮食材,做出健康天然的無毒快煮麵。在麵粉裡加入大量的米豆粉,製作而成的麵條。也是台灣早期農業社會的庶民美食,便宜又好吃。
米豆簽麵條的口感,咬斷性很好,但不會太軟爛,若家中長輩年紀大,牙口不好,這款米豆簽麵條,就很適合。
✅ 蘆薈麵條
蘆薈麵條是採用天然日曬的台南關廟麵,將有機認證的無毒蘆薈取代水揉入麵糰中,麵條更Q彈。製麵過程中採用30多道分層輾壓麵條的工序來增加麵條的Q彈度。除了原味之外,在麵團中加入天然的蔬菜粉,結合蘆薈,做成紫地瓜麵條、南瓜麵條與藍藻麵條等,讓大家多了三種選擇。 只要快煮3-5分鐘就完成,超方便!
✅ 無添加醬料包
一般泡麵的醬料包,為了長期保存,通常只是純油包及人工添加物,並沒有新鮮的食材。但老闆對健康天然的堅持,研發出不加防腐劑,且由新鮮蔬果製成的醬料包。醬料包的包裝材質,也選擇不含塑化劑的包裝材質,讓大眾安心食用。
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#口味介紹
『原味麵+黑芝麻醬』(純素)
這款孩子們都很喜歡,黑芝麻香氣十足,我們都很喜歡,自己另外搭配上小黃瓜 紅蘿蔔超對味喔!
醬料包可以酌量加,剩下的可以淋上其他蔬菜也很搭喔!!
『紫地瓜麵+味噌辣椒醬』(純素)
這個真的很辣喔! 喜歡吃辣的朋友,可以試試看又辣又香。 但我比較怕辣,沒辦法吃太多 哈~
『藍藻麵+麻油薑香醬』(純素)
我自己很愛麻油 也很愛薑,兩個結合 鹹香超好吃!!
👉出貨時間:11/29開始出貨
👉運費: 乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
(1)乾拌麵組合-口味任選,4袋免運(一袋/3包入)
(2)單純麵條-口味任選,6袋免運(一袋/8片入)
👉到期日:2021/10月
👉付款方式: 信用卡/匯款/Line Pay
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無毒快煮麵 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
經典培根蛋黃義大利麵Carbonara,又稱「卡邦尼」。
材料非常簡單,只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司(Parmesan),就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油,但其實正統義大利(歐洲)做法只會單純運用到蛋黃。
而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。義式厚培根一般超市較難取得,必須到特定進口超市才能買到,我使用自製培根厚切來代替,有興趣可以參考之前自製培根的分享。
這道義大利麵主要是利用麵的餘熱讓蛋黃呈現半生熟來達到乳化的效果,像是拌了Light sauce的義大利麵,一點也不會膩口,非常的香濃好吃!
蛋黃凝結的溫度在 70 度C以上,約65~70 度C的溏化狀態是我們想要的效果,所以拌入蛋黃時的溫度非常關鍵,麵必須在離火的狀態下,快速拌入蛋黃,如果發生結塊的情形,就是溫度過高了,而無法順利巴附在麵條外表則代表溫度過低。
拌入蛋黃醬時若是過乾可以邊加入煮麵水。
廢話太多了還是直接動手試做最實際,一起來做「義式培根蛋麵」唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrKR0x
📌影片小撇步
1.絕對不要炒完即刻拌醬,稍放涼再拌。否則蛋黃快速熟化,就算失敗了。
✅如何煮乾的義大利麵?
1.水量夠
水煮義大利麵時,水量要夠,鍋也要夠大。每100公克麵條需要1000ml的水。
2.加入鹽
清水加鹽可以增添義大利麵的風味。最佳加鹽時機是水煮沸後,放入麵條前。1000ml的水建議放入7~8克的鹽。
3. 不沖水
沒有必要沖洗煮好的義大利麵義大利麵經水沖洗,會將表面的澱粉洗除,將影響沾附醬汁的能力。
4.不加油
煮時不需加油。加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的能力,使其脫落。
✅如何煮半生義大利麵:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出,煮到自己個人喜好的軟硬程度,寬麵約7-9分鍾,細麵約6-7分鍾
4.麵條煮好後撈起瀝乾不需再用水沖洗麵條
5.加入自己喜愛的調味就是美味一餐
👩🏻🍳 食材 Recipes
義大利麵100克(影片用天使髮麵)
手工自製培根70克(市售可50克即可)
煮麵水數大匙
[醬汁]預先拌好混合備用
全蛋1顆蛋黃1顆
帕瑪森起司粉2大匙
現磨黑胡椒粉約1小匙
鹽1/3小匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #義式培根蛋麵 #義式 #培根蛋麵
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🌸食譜:
古早味「麻油乾拌麵線」,又是一道祖傳阿嬤的必學料理。黑麻油與薑泥碰撞出難以言喻的美味,是滿滿的童年回憶!這道料理除了美味,更是充滿著阿嬤烹飪的智慧,這是一道錯過可惜的簡單兼具美味的古早味料理!
拌好的麵線改個烹調方式就變成超好吃的「麵線煎」了,趕快備好食材,大展身手ㄧ下吧!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1:麵線本身帶有鹹味,煮麵線的水要寬(多),才能稀釋掉鹹味,或是先用清水沖洗過麵線外表再煮就不會太鹹。
2.煎麻油麵線要讓表皮酥脆,麵線可以攤薄一些,煎的面積大一些,受熱面積大一些,然後油不能過少,火力也大能過小否則煎不脆,溫度、油量掌控好兩面就能相當酥脆。
👩🏻🍳 食材 Recipes
【麻油麵線】
白麵線80克
高麗菜40克
冷壓黑麻油2大匙
耐高溫食用油適量
薑碎20克
{調味料}
米酒1大匙
甘甜醬油1大匙
冰糖或砂糖1小匙
【麵線煎】
材料:
麻油乾拌麵線(約食譜份量1.5份)
蔥花2大匙
白芝麻1大匙
雞蛋2顆或地瓜粉、樹薯粉2-3大匙(更酥脆版)
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#夢幻廚房在我家 #麻油麵線 #麵線煎 #麻油 #麵線
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我們一直以為善惡到頭終有報,但這個故事的主角 #陳家斌 受創還沒恢復過來,加害人 #丁怡銘 假裝道歉下台之後,現在根本回鍋領納稅人的錢,做跟之前一樣的事情,而且根本不受任何監督,誰跟你說善惡到頭終有報的?沒有啦!那我們只好吃他的牛肉麵支持他啦~~~
今天故事的主角叫做陳家斌,他是板橋 #皇家傳承牛肉麵 新海店的經營者。從2008年開始,他帶著牛肉麵到處參加比賽,從爸爸帶著他開始賣麵開始,一路走了二十七年,才終於有了現在的規模,他現在有了中央廚房,有了加盟店得了大量的獎項,並通過ISO22000與HACCP的品質管控,還在機場開了分店。雖然疫情對他的經營造成影響,但他還是努力一碗一碗的煮麵,因為不能愧對自己得過的獎項,跟店裡面同樣辛勤的員工。
然後,忽然有一天,一個不負責任的發言人決定要打擊政敵,就在毫無查證之下,直接抹黑陳家斌用了有萊克多巴胺的美牛。面對政府毫不在乎民眾,只為打擊政敵的行為,他盡了小市民的義務,捍衛自己的商譽,提出了檢驗報告,很快讓滿腦子只有鬥爭的中華民國行政院低頭道歉,拖了幾天,連那個不負責任的發言人都跟著下台。
但在這中間,發言人,行政院院長,板橋在地的民進黨立委,從來沒有一個人跟真正受害的陳家斌道歉。他們都跑去找立場鮮明挺綠的陳家斌爸爸道歉,攝影機帶去他爸爸的重慶店,綠營立委跑去他爸爸的重慶店。但沒人跟真正受害的陳家斌道歉。
最後,不負責任的發言人丁怡銘下台前,為了炫耀自己多麼無辜,都是被在野黨害的,還特別秀了一張陳家斌爸爸傳給他的客套簡訊表示皇家傳承牛肉麵已經原諒他了。但陳家斌千不該萬不該,說了實話:那簡訊不是真正的受害者傳的。
然後,這個無辜被不實攻擊作圖抹黑的商人陳家斌,不但從來沒有拿到道歉,始作俑者也從來沒去拜訪過他,也從來沒去過陳家斌的新海店。
最後,只因為陳家斌讓政府的發言人下台了,惡毒的側翼就說要抵制他,因為陳家斌被抹黑賺了很多錢,應該要知恩圖報才對。(但他媽的這根本就是假下台,休了幾天假之後丁怡銘根本偷偷回鍋了)
鄉親啊,你見過比這個更下流的邏輯嗎?你被抹黑,從頭到尾對方道歉找錯人,你根本沒有原諒對方,也沒見過對方,只因為惡毒的側翼覺得你總之就是要低頭,怎麼可以反抗執政黨,所以你不低頭就要抵制你,為那個下台的發言人出氣,讓你的店沒有生意!
有這樣的側翼,跟強盜有甚麼兩樣 而領你納稅錢的政府官員呢?他們屁也不敢放,那我們要你們幹嘛?要這樣被欺負,我們找強盜就好啦,強盜至少還要蒙個面,有點羞恥之心,這些辣台派呢?吃你的用你的喝你的,再踐踏你毫不手軟
若是上天有知,陳家斌的冤情怕不會讓上天六月飛雪啊~~~
這是他得過的獎項:
2020台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍
2019台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍
2012台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍
2012台北國際牛肉麵節創意米食組亞軍
2012台北國際牛肉麵節紅燒.清燉湯頭好店
2012第二屆台北滷肉飯大賽亞軍
2012第一屆台北滷肉飯大賽季軍
2011台北國際牛肉麵節傳統清燉組亞軍
2011台北國際牛肉麵節創意米食組亞軍
2011台北國際牛肉麵節無限創意組季軍
2010台北國際牛肉麵節清燉組冠軍
2010台北國際牛肉麵節紅燒組亞軍
2010台北國際牛肉麵節清燉人氣王
新北市優質特色餐廳
2008北縣我最牛民眾票選評比冠軍
2008北縣我最牛專業評審評比亞軍
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