讚岐烏龍麵補貨啦！
🛒 https://gbf.tw/msbnq
大家都這麼認真，躲在家裡下廚防疫～我也來分享更多簡單食譜給大家參考❤️
中午沒招的時候通常就是 #鍋燒烏龍麵😆一鍋有麵有海鮮有肉片有青菜，講究一點的時候會把蝦頭分蝦頭蝦身，蝦頭熬湯連蝦殼都剝好好給少爺們。忙的時候就簡單多了。
一鍋煮麵，一鍋炒料煮湯，丟一包高湯包，整個湯頭好喝的要命，我們四個少爺口味都不一樣，只有煮一鍋烏龍麵是大家不會吵架的😆
我的做法：
1⃣️一鍋煮讚岐烏龍麵，一鍋炒蔥跟薑片，然後加入洋蔥/肉品/高麗菜（清冰箱料理有什麼丟什麼）。
2⃣️料炒好了加熱水，丟一包北海道高湯粉，如果料不多的話就丟兩包高湯粉比較有味道，加入秘傳醬油（甜口）與無添加鰹魚露提味，煮到湯滾後烏龍麵差不多時間也到了（煮烏龍麵請計時10分鐘），烏龍麵丟入湯裡，完成✅。
上桌前試一下口味，最後再決定要不要加鹽巴調整鹹度，這樣做出來的湯頭健康美味又好喝。
這麼簡單的快手鍋燒烏龍麵一定要學起來喔，有的時候也可以打顆蛋下去，要加海鮮的也沒問題，有什麼煮什麼呀！
 👏👏👏烏龍沾麵做法
1.麵條下鍋煮開，煮10~12分左右
2.撈起麵條放入冷水沖洗
3.醬油以1:2或1:3比例加水稀釋，讚岐烏龍沾麵就完成囉
😻😻😻烏龍湯麵的簡單做法
1.麵條下鍋煮開，煮10~12分左右
2.撈起麵條放入1:20的醬油加水煮湯頭，放入鰹魚醬油。
3.加入想要加入的青菜、雞蛋或海鮮就完成囉👏
讚岐烏龍麵補貨啦！
🛒 https://gbf.tw/msbnq
無添加鰹魚露 在 嘖嘖的料理手帳- 今天想教大家簡易自製風味醬油的做法 的推薦與評價
自製鰹魚風味醬油（鰹魚露つゆ、八方醬油） - 嘖嘖的料理手帳. 前一陣子我寫了兩篇日式高湯（出汁）的做法，除了. ... 原本的醬油我是用金蘭無添加醬油^^. 4 वर्ष. ... <看更多>