第一次認真感受手沖
露營真的會讓生活很多事變得很有儀式感
大概3年前開始轉喝黑咖啡
完全不是因爲想假掰體驗大人的感覺
是我真的受不了自己乳糖不耐
喝牛奶胃翻滾胃脹氣到很不舒服
肚子痛又脹那何必硬喝拿鐵
才改喝黑咖啡然後漸漸成為習慣
其實講到咖啡對身體的好處
大部分也是在說無糖無奶的黑咖啡
手沖又是另個感受
只是我現在還覺得手沖很忙就是了
#blackcoffee #camping #coffee #coffeelover #手沖咖啡 #pourover
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎? 因為20款麵包食譜,都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉! 👉武子靖師傅線上麵包課程: https://to.seeducation.tw/lamashania 武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍,現為日香吐司共同創辦人。 很開心這次能和...
無糖無奶 在 食飽去旅行 Facebook 的精選貼文
🍈🥭純天然低卡低脂的水果雪糕Fruit IceCream🍌🍓~無糖無奶油
好吃又不會長胖的雪糕來啦~純天然口感更加~僅需兩步 還不快來學學~
🥝食材:草莓、芒果、哈密瓜、桑葚、香蕉、樹莓、百香果(也可以換成你喜歡的水果哦)、優格
🍎Ingredients: strawberry, mango, cantaloupe, mulberry, banana, raspberry, passion fruit (you can also replace it with your favorite fruit)
,Yogurt
🍉做法:
1、將所有水果洗乾淨擦去水分,切成塊放入盒子中冷藏
2、取出後按照自己的口味加入優格攪拌就可以吃啦~
無糖無奶 在 Facebook 的最佳解答
最近有點喜歡做烘焙
中秋節也要小心注意攝取太多高熱量月餅喔
分享低熱量蛋黃酥給大家
有興趣也可以試著做做看
#無糖
#無奶
#無麩質
YouTube👉https://youtu.be/S0d1F1mzPM0
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漸覺
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無糖無奶 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎?
因為20款麵包食譜,都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉!
👉武子靖師傅線上麵包課程: https://to.seeducation.tw/lamashania
武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍,現為日香吐司共同創辦人。
很開心這次能和師傅透過線上交流,學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰,但吃起來卻很柔軟,且吃得到滿滿新鮮葉菜,搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤,鹹香有滋味,當作早餐再適合不過!
剛開始看到麵包介紹時,感覺是非常專業的歐式麵包,似乎很難做。但實際試做後,卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜,做起來比想像中簡單快速,且烘烤出來的麵包,非常好吃又漂亮。
👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
(1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
(2) 高含水量的麵團,但卻很容易操作。
(3) 內含大量當季蔬菜,吃麵包同時,也吃進大量葉菜。
(4) 是蛋奶素麵包,若省略起司,就變成全素麵包,很適合素食朋友。
(5) 麵包很柔軟!牙口不好的長輩也很適合。
👉「綠野仙蹤」的食譜:
■麵團
法國粉/高筋麵粉 250克
低糖乾酵母 1.25克
岩鹽 5克
水 175克
■內餡材料
新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
莫札瑞拉乳酪 30克
■其他裝飾
橄欖油、黑胡椒、起司粉適量
👉「綠野仙蹤」步驟如下:
(1) 使用水合法,靜置20分鐘,讓麵粉與水分充分結合,自動產生筋性,減省揉麵時間。
(2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好,不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後,完成的麵包口感,一樣非常柔軟有彈性,保濕度很好。
(3) 麵糰打好後,建議的終溫是22~24度。
(4) 蔬菜建議選用當季葉菜,不要有莖或梗,避免影響口感。為了增加麵包的美觀性,可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥,配色有深有淺,比較漂亮。
(5) 麵團包入蔬菜時,用切拌堆疊方式,讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多,但發酵之後,就會覺得很剛好。
(6) 基礎發酵完成後,分割滾圓收口,就直接放入烤盤中做二次發酵。
(7) 烘烤前刷上橄欖油,出爐後再刷一次橄欖油,藉由保留麵包中蔬菜的水分,維持麵包體濕潤。
依照武子靖師傅的小撇步,讓法國麵包也變得很簡單!
這次武子靖師傅開設的線上麵包課程,包含 20 款獨門配方麵包,所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作,師傅還會專門提點小步驟,並詳細說明原理。
最棒的是,只要使用家裡的烘焙器材,不需專業烤箱或專業攪拌機,跟著師傅專門為新手設計的食譜,就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。
武子靖師傅線上麵包課程,目前最後預購優惠到 6/28,我也已經買課囉!
✔ 課程時間,約 480 分鐘
✔ 共 20 款獨門配方麵包
✔ 可以不限次數、永久觀看
👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買:
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無糖無奶 在 NanaQ Youtube 的精選貼文
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【Dock 無線充電座】
Dock Charger 極簡耐磨的編織材質 & 直立式的設計,
輕輕鬆鬆一邊充電一邊追劇。
【Night Cable 床邊充電線】
帶有重量的編織球讓充電線能夠待在任何平面上,
再也不用在地上搜尋遺落的充電線,
另外,Night Cable 足足有三公尺長,
無需受到線材長度的限制,躺著充,站著充,走到哪充到哪。
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#一天吃什麼 #vlog #極簡生活
無糖無奶 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
上個週末,工作室冷氣壞了...剛好做水果冰淇淋解暑,只要有果汁機或調理機,就能自製天然の冰淇淋,飲食控制或低糖飲食也是ok desu!
#天然無添加 #無油無糖無奶
食材(約4人份)
香蕉芒果冰淇淋
香蕉3根,約435g,剝皮不切塊
芒果 1顆,約200g,切碎
檸檬汁 1大匙
蜂蜜 2大匙
香蕉巧克力冰淇淋
香蕉3根,約435g
堅果 20g
巧克力 25g
可可粉 2小匙
裝飾
芒果餅乾棒
綜合堅果
愛文芒果 1/2顆,切丁
作法
1. 香蕉剝好不用切、芒果劃十字去皮後取肉
*請使用熟透的香蕉
2. 放進冷凍至少4小時或隔夜,直到凍硬
3. 將香蕉、芒果、檸檬汁、蜂蜜
放入食物調理機打成泥
試吃一下調味即完成
4. 將芒果、堅果、巧克力、可可粉
放入食物調理機打成泥
試吃一下調味即完成
4. 將冰淇淋填入容器,回凍4個小時
稍微凍過口感卡好
5. 將冰淇淋舀入碗中
用水果、堅果或餅乾棒裝飾
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈