食記完成囉~^_^ 當天為了可以好好享受香色之旅,我們特別一次訂了兩個時段✌️ 老宅裡的餐廳,世界各地的古道具打造成仿古歐洲的主題空間!在這裡不單是裝潢設計的美,細膩的生活品味更讓人一見鍾情,從裝潢、擺飾、桌椅、餐瓷、食具到餐點各個細節上的用心都可以感受得出來❤️ 一個環境和料理都相當優秀的好地方,值得珍藏與回憶😘 🎁 #預約制,中午和下午兩時段可選,菜單相同,差別在有無主食!別以為這裡只有美妙的氣氛、優秀的設計,精選歐式鄉村料理用心有特色❤️❤️優雅融入香色氛圍味、用創意搭配做出獨特的料理~前菜、沙拉、湯、主食、甜點等12種選擇,飲品包含酒、氣泡水、果汁、Rofous咖啡、法國宮殿茶等!😍 超人氣的 #黑磚可麗露、 #橙派佐特製檸檬醬,內有納豆的 #義大利炸醬麵、 #北非庫斯cous溫沙拉 等等,超俗的風味實在讓人印象深刻❤️尤其堅持新鮮現做,溫熱上桌完全魅力無法擋👍是場景、是餐廳、是咖啡廳、其實又是間小型的古物博物館!值得珍藏的好地方!推薦給大家囉❤️❤️JoyceWu。詳細食記連結👉http://joycewu1120.pixnet.net/blog/post/196774752
❗️餐點食材用心、質感佳,但部分鹹點過於"傳統"(有個性?) 對許多人來說一開始吃可能會有些不太習慣喔(先做心理建設就ok)
💃💃特別推薦 (安全牌)
✔️ #香色熱烘蛋
✔️ #北非庫斯cous溫沙拉
✔️ #無花果梅花豬佐紅酒醋醬
🍰 甜點推薦
👉 #黑磚可麗露 (經典中的經典)
👉 #橙派佐特製檸檬醬 (靈魂黃檸檬汁、柳橙皮、香橙酒配製)
💃香色 古道具 Delicate
#歐式鄉村料理
#老宅咖啡廳
#復古主題
#滿分甜點
#捷運美食
#適合拍照 👍👍👍
#可訂位 (預約制)
#有wifi
#有插座
無花果梅花豬佐紅酒醋醬 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最佳解答
[食況轉播] 最近台北生活品味圈最紅的ㄧ間店大概就是「香色」了,由「古道具」老闆打造空間、曾赴日本學習廚藝的老闆娘負責餐點,彷彿台北城中的法國鄉村,隔一扇門便是另一世界。
說實話,在實際造訪前,我以為這裡是空間比食物好的地方;實際造訪後,我認為這裡的食物搭得上空間,整體具備一致感。我們把menu上的東西幾乎都點了一遍:起司盤、烘蛋、肉凍、白花椰濃湯、北非小米暖沙拉、義大利炸醬麵(有納豆!)、無花果梅花豬佐紅酒醋醬、黑磚可麗露,雖非什麼驚人美味,但可見其用心,簡單而宜人。
我常常在想空間與食物間的關係是什麼。美食愛好者必定表示「食物最重要」,這也是某種宣示自己懂吃的主張,但我總認為用餐體驗無法一概而論,即便食物是最終底線,好的空間往往能為體驗加分。香色希望強調其「餐廳」定位,而藉由其空間設置,我看見了更細微深刻的品味。期待香色能完全施展其理念。