Search
第一次吃無花果蛋糕，原來新鮮的無花果口感如此特別！
現在都是上三、上四休一，睡醒之後想覓食又能扮強迫我放空的就是咖啡廳了。
這天找到家裡附近間有點韓的#好想吃甜點工作室 ，點了 #蜂蜜優格無花果生乳酪 及#熱拿鐵 發個小呆，跟呂呂子拍拍照隨意聊聊，平凡日常的短短時間，但我們來說是無比珍貴的！
@2016wannaeat
#老李發胖日記 #生乳酪蛋糕 #無花果蛋糕 #信義區咖啡廳 #信義區甜點 #市政府甜點
🥃🍰❤台中北屯咖啡館＜MT49 CAF’ 芒果樹49號咖啡店＞
MT49 CAFE' 芒果樹49號咖啡店，位於后庄七街巷弄內,敦化公園旁,你是否和我一樣，每年到了某些特定季節時，會想念特定的美食口齒留香的美妙滋味呢？那就走一趟MT49 CAFE' 芒果樹49號咖啡店，來一份無花果北海道生乳酪，再搭配風味獨特順口手沖冰滴咖啡，放假給自己悠閒自在好心情。
基本資訊
店名：MT49 CAFE' 芒果樹49號咖啡店
電話:04 2426 4389
營業時間:上午8:00~晚上10:00
地址:台中市北屯區后庄七街49號
【文章歡迎分享】
#台中北屯咖啡館 #無花果生乳酪 #手沖冰滴咖啡#MT49 CAFE' 芒果樹49號咖啡店
【#mc愛吃鬼】超愛巴斯克蛋糕🥰
看更多咖啡廳介紹>>>https://bit.ly/3hueJSN
#marieclairetw #中山 #咖啡廳 #甜點 #SA
#奶酪 #乳酪 #cheesecake
This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If you are a fan of creamy and fruity flavor of Cheese, please do not miss it.
曾經在南太平洋的一間米其林餐廳裡，吃到一份帶著濃郁果酸與乳香，裡面看的到滿滿香草籽的生乳酪蛋糕，外圍裹上金黃色的酥菠蘿，於是依記憶的口感重現了食譜！做法非常簡單，喜歡滑順口感的濃郁起司的你不容錯過保證好吃。
SIZE ◢
15cm 模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g
▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 50g
奶油乳酪 Cream cheese 500g
鮮奶油 Cream 100g
細砂糖 Sugar 100g
大溪地香草莢 Tahitian Vanilla Beans 1 pc
吉利丁塊 Gelatin mass 30g
▎無花果果醬 Fig Jam
無花果果肉 Fig puree 200g
二砂糖 Brown sugar 80g
檸檬汁 Lemon juice 1/2 pc
▎奶酥餅乾 Crumble
160°C 20min
軟化無鹽奶油 Softened unsalted butter 80g
二砂糖 Brown sugar 80g
杏仁粉 Ground almonds 80g
中筋麵粉 Plain flour 80g
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
◇More Recommend◇
白色戀人貓舌餅乾 https://youtu.be/bhbDznhSkxs
日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
英式司康完美作法 https://youtu.be/EVRPkV7wVcY
免烤箱水蜜桃乳酪 https://youtu.be/gl9Mk178TUk
史上最簡單提拉米蘇 https://youtu.be/Pmx-e2-JYIY
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
● FACEBOOK→ https://www.facebook.com/chezverina/
● INSTAGRAM→ https://www.instagram.com/chezverina/
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
●若你剛好對自媒體有興趣~分享我自己參加的課程💪 ► YouTube金牌運營秘訣/（鏈結有200美金優惠) https://bit.ly/2FfhgzY ps.網頁最下方可參加網路研討會有70分鐘免費課程
奶酪# 乳酪 #cheesecakeThis is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South ... ... <看更多>
ASMR #EngSub | Recipe/食譜0:16Follow me on Instagram https://www.instagram.com/on.cooking.with.amy/ 無花果 非常特別，能搭配燻火腿一起品嚐， ... ... <看更多>
無花果生乳酪 在 看板Taoyuan - [食記] 青塘園旁套餐式義式料理-勒芙131 的推薦與評價
[ 多樣化選擇-給自己款待的小確幸 ]
280元起就可以吃到完整套餐
從沙拉，麵包，濃湯，甜點一應俱全
勒芙131就在青塘園旁邊
在大熱天躲太陽聚餐聊天也適合喔！
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222098503
以下為文字摘錄版
一開始會先上每個人套餐中包含的東西
整個看起來有點賞心悅目
會覺得店家對於擺盤是有用心的
先來看超精緻的沙拉吧！
老實說原本對於擺盤什麼的沒有任何期待
覺得這樣的價位就是吃飽就好
沒想到還堆的蠻好看的
沙拉的醬料比較甜一點卻不會感覺過於油膩
搭配一些野蔬的清爽以及肉類的提味
是可以說清爽的開了個好頭
接下來是奶油蕈菇濃湯
奶味足夠不過調味稍重
單喝到最後會有點鹹
適合搭配一旁的麵包來吃
原本想說麵包也就是填飽肚子的存在
沒想到裡面還有些許的奶油餡
可以感受到店家想好好招待客人的誠意
飲料則是一人可以點一杯
雖然我們這次有一位一年級的小朋友一起用餐
不過因為小朋友很快就要去上課沒有單獨點餐
店家仍然招待她飲料
會覺得店家也是蠻窩心的
另外點的開胃小點也上桌啦！
上方的是花枝蝦餅
下方的則是松露薯條
花枝蝦餅一定要推一下的啊！
裡面竟然是可以咬到碎花枝的
而不是像一般的都只是花枝漿而已
搭配的塔塔醬也不會味道過於厚重
如果想要來點炸物這絕對是最好的選擇
奶油鮭魚明太子義大利麵
直觀的感受就是竟然直接給魚片
青埔是不是真的很競爭
一般店家的碎肉都已經無法滿足於顧客
可以感覺得到義大利麵不會台台的煮到很爛
但也不會像義大利一樣真的有麵芯
是有良好改良過的口感
地中海綜合海鮮燉飯
一開始看到圖片的時候超期待的
結果沒想到上桌時沒有擺得如此整齊
不過那也沒關係，吃下去都是一樣的啦
味道好料豐富才最重要
雖然沒有像圖片擺的如此好看不過可以看到沒有偷工減料的
海鮮的新鮮度都還不錯
花枝甚至還有點彈牙
相對於義大利麵
燉飯的口感就有比較軟一點
番茄味也較為明顯
一旁辣椒絲帶來的些許刺激反而可以讓味蕾轉換一下
接下來個人最期待的牛排就上桌啦
一開始會覺得真的有點浮誇
在裝飾上是下了功夫的
旁邊的石頭是續熱石
如果對於牛排的熟度覺得太深的話
就放在上面燒烤一下
還真沒想到在一般的簡餐店也可以有岩燒感
點的五分熟中間部分看起來真的有點生
這時就放在上面卡茲一下吧！
另外一個是名稱很特別的無花果鴨胸
一開始會覺得這鴨胸份量也太多了吧
上面可是切成了六塊
要不是今天就是來分食的
一個人可能沒辦法完全消化整個套餐
鴨胸內裡還是有些許肉汁
搭配上無花果醬有點苦苦甜甜的
會有種完全不一樣的感受
最後甜點可以到冷藏櫃任選
除了有蛋糕以及布丁外
竟然還有馬卡龍，可麗露這樣在外面是較高單價的甜點
數一數有快十種甜點可以選擇
雖然都只能選一個但也還是會覺得備受尊寵
藍莓乳酪蛋糕
下方的巧克力蛋糕比較苦甜
加上微酸又濃郁的起司味真的也是讓人開心
要下結論了喔！
勒芙131用平價的方式供應套餐
又不會像很多餐廳有許多規則
可以說是聚餐的好所在
唯一需要注意的就是肚子要空一點再來
要不然可就真的是“滿載而歸”了
店家基本資料=>
地址 ：桃園市中壢區公園路二段131號
電話 : 03 287 6493
營業時間 ：11:00~21:00（每天）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.138.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1689734312.A.2B4.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Guyinkt (27.52.138.19 臺灣), 07/19/2023 10:46:24
※ 編輯: Guyinkt (27.52.138.19 臺灣), 07/19/2023 10:46:36
... <看更多>