#買肉 #媽我成功了💢
《 ‼菜單市集 挑肉去👉 https://bit.ly/3j2hNFj 》
過去我們是外食家庭,疫情後關在家,才開始面對廚房。但煮了幾天之後,發覺自己煮,好不好吃是其次,最大的問題反而是 #有沒有均衡 這件事。
因為很多食材,老實說根本不是我這等級能駕馭的了,所以煮來煮去自然就是那些重複的食材、輪迴般的厭世煮法,老實說,連自己都吃到膩了。
某天突發奇想,或許我可以挑戰新菜色啊!
寫到這裡真心覺得,有時候一個念頭、尤其是其他人覺得妳做不到的念頭,還真的有機會能成為生命中的轉機呢。
我決定了!我要在網路上訂肉,最後選了一家看起來很不錯的好店家 菜單研究所,下訂後告訴自己不要想太多,就直接按照網頁上的指示去做菜吧~
實驗證明~哈哈!我是說實際做了幾次菜,我發現以前覺得那些很高深的菜色,像是鐵路便當排骨啊、餐廳裡的雞腿排跟或是高級的牛排,原來我都可以 #一次上手,不但好吃,花的錢還比去餐廳買回來便宜很多欸!!!
來說說親身心得好了:
【‼必買 #厚切手打排骨】一片$99 / 200g
整塊比我的手還要大,厚度更是便當店的加大版,剛開始以為這塊肉一定是大魔王,屬於最難料理的菜色,沒想到啊~沒想到,這居然是最最簡單的,而且成品有夠好吃,真的!小孩一吃就愛上,我自己吃了也覺得莫名的驕傲起來,直接列入下次必買名單!
【‼銷魂 #鮮嫩無骨雞腿排】一片$75 / 200g
小孩跟我一樣愛吃雞腿排,以前外食也最常點雞腿,但自從關在家就只能追憶~沒想到,我一樣按照網頁上寫的去料理,一盤銷魂無比的香烤雞腿排就上桌了,我真的沒想過能讓小孩在家吃到她心中的神料理,吃完猛問我冰箱還有沒有存貨,真是讓我成就感爆棚的雞腿排呀~
【‼神級 #美國Prime霜降骰子牛】一份$175 / 200g
其實這次疫情,我個人最思思念念的莫過於牛排了,畢竟牛排外帶也沒那麼好吃,自己做嘛~又好像太搞剛,但思來想去,搞不好我正是那欠栽培的牛排大師也不一定(哈哈),所以這次順便入手網站上寫的~最容易料理的牛肉來try try。結果我乖乖站在鍋子旁邊幫牛肉慢慢翻面,天呀~我人生首次的牛排大成功,而且還超好吃的!
【‼續盤 #鮮嫩無骨雞腿塊】一份$88 / 300g
因為愛吃雞腿,所以也把雞腿塊打包回家,本以為純粹就是加菜,沒想到這一道無腦料理直接擠掉洋芋片,成為我們在家追劇的好朋友,在此感謝菜單研究所,幫我連同鹹酥雞美夢一起滿足了說~香脆香脆
【‼爆冷門 #6吋手作披薩】一份$79 / 一到兩人份
因為以前買過的冷凍披薩都不怎麼樣,所以自然沒有抱太大期望,老實說是為了湊運費才買,但是我必須說,這個真的爆冷門欸,沒想到簡單微波之後,我跟小孩吃到意猶未盡,回神過來才意識到,可惡!我居然只買兩片,吃完就沒了,不行~這真的要備一些在冰箱啦!
以上真實記錄,提供給跟我一樣煮到懷疑人生、或者是無肉不歡的朋友們,然後~很重要!記得!請多利用每個星期一下單會有 #週一補貨日下單免費送 的活動,人家我那多一包的牛肉就是這樣到手的呦🙆♀️~
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#我還是不愛下廚 #但我開始愛上自己的料理了
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,自製單人BUFFET大成功~ 不過食材也不便宜阿 ! 這個時候當然要用SHOPBACK啦 ! 像我這次在愛上新鮮總共花了2706元 8%的現金回饋就有高達216元 而且偶爾還會加碼至15%,可謂防疫期間網購物資神器 ! 透過我的連結還可以賺取100元獎勵金喔~ https://app.shopb...
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無骨雞腿排大成 在 肥波開吃啦 Facebook 的最讚貼文
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☀蒜香骰子牛
1. 大蒜切片
2. 油溫170度炸3~4分至金黃
3. 撈起待命
4. 牛肉盆中
5. 撒入鹽巴、黑胡椒粉、適量油
6. 鍋中2匙油
7. 下鍋煎1面1分鐘
8. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
9. 奶油淋肉
10 .盛盤撒上蒜片開吃
☀日式漢堡排
1. 小火慢煎5分鐘上色
2. 翻面煎2分鐘
3. 紅酒下鍋蓋鍋蓋,小火慢蒸7分鐘
4. 起鍋
5. 調配醬汁
6. 伍斯特醬、黃芥末、番茄醬、糖入鍋攪拌
7. 淋醬
☀香煎羊小排
1. 擦乾表面水分
2. 撒上鹽巴、孜然粉、孜然 (正反兩面都要)
3. 按壓入味
4. 冷藏醃製半小時
5. 拿出後等10分鐘
6. 開火燒鍋不加油 (170度UP冒煙)
7. 熱鍋後才倒油
8. 下羊排
9. 煎3分鐘單面上色翻面
10. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
11. 奶油融化淋在羊上
12. 立羊排煎側面
13. 57~62度=五分熟 (中指大拇指軟度)
14. 盛盤開吃 (靜置一下)
☀日式唐揚雞
1. 無骨雞腿肉盆中 (3包)
2. 醬料調配 (清酒3匙、味林1茶匙、鹽巴最小匙、醬油1匙、薑末蒜泥)
3. 粉入鍋 低筋麵粉+太白粉各3匙
4. 160度炸到金黃 (放5分餘溫熟成)
5. 180度40秒炸脆
6. 擠一碟美乃滋
7. 盛盤開吃
☀醬油漬鮭丼
1. 鮭魚生魚片玻璃盆中 (5包250g)
2. 醃漬時間40分鐘 (醬油露、味林、清酒1:1:1 先煮沸讓酒精揮發)
3. 海苔對折剪裁條狀
4. 盛飯
5. 外圍一圈鮭魚
6. 中心海苔絲
7. 邊緣一坨哇沙比
8. 出貨
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
無骨雞腿排大成 在 Facebook 的最佳解答
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無骨雞腿排大成 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的精選貼文
鹽酥雞這一包超好吃!?誰能贏過它!!氣炸鍋版評比
千金易得,知己難尋
好吃的鹹酥雞也難尋~哈哈哈
為了找尋市售好吃的鹹酥雞,這次買回來評比
看看到底有沒有人可以取得壓倒性的勝利呢?
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前篇影片推薦
Costco小資女下午茶點心2 法式可麗餅 CP超高 | 不到百元的甜點|必買推薦
https://www.youtube.com/watch?v=iAs3Q8aDHnc
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*此影片非業配,是親身食用過後分享體驗,不代表每個人使用體驗都一樣*
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#氣炸鍋
#綠野農莊
#鹽酥雞
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無骨雞腿排大成 在 大成安心雞|冷藏去骨雞腿真空包 - Facebook 的推薦與評價
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無骨雞腿排大成 在 [商品] 大成黃金脆皮雞腿- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:大成黃金脆皮雞腿/56元
【便利商店/廠商名稱】:全家/大成
【規格/內容物/熱量】:一包兩隻360g
【評分】:59
【心得】:
11/15補充
大成雞腿排,無骨美國雞,腥味程度:氣炸後加七味粉勉強吃的下,樓下所有的留言均為稱
讚此品項。
大成雞腿,有骨美國雞,腥味程度:氣炸後咖哩都蓋不住的腥,難吃的丟進垃圾桶也不心疼
的難吃。
以上兩者個人都不會回購,
這個價位選擇太多了,一點腥我都受不住,
我個人強烈推薦大成雞本享受雞塊。
===================
大成有分雞腿排跟雞腿,注意本心得目標為版上沒有的大成黃金脆皮雞腿。
能吃,但不會回購,因為網路評價雞腿排似乎不錯,也蠻便宜的,所以買了兩包雞腿五包雞
腿排,
大成黃金脆皮雞腿拆開是裹粉生雞腿,塞進氣炸鍋烤到熟,腥味難吃至極QAQ....
大約是拜拜的烤雞,放進冷藏第三天的腥味,加熱後炸開的味道,如果你能接受冷藏第三天
的烤雞(如我媽),那你還是可以買的。
如果你是挑嘴雞如我,
嗯...
人生苦短,
何不加個六塊錢去炸雞攤買現炸炸雞腿呢?
如果懶的出門,建議可以買烤雞烤鴨分裝冷凍,就算冷凍一個月都比這雞腿好吃
這可是我加咖哩都蓋不了的難吃啊...
我還有五包雞腿排跟一包雞腿,
嗚嗚嗚嗚
希望五包雞腿排如網路評價所說能吃
剩一包雞腿炸熟拿去喂狗好了....
題外話,大成雞本享受雞塊跟雞肉鬆都超級好吃的,所以才會買這麼多...
啊,不對,大成鄉嫩雞塊也是難吃至極的產品,嗯...可能大成商品不能買太低價吧,哭唧
唧QAQ...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.127.215.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1601310693.A.6FB.html
※ 編輯: arace88 (140.127.215.223 臺灣), 09/29/2020 00:38:23
他是有骨頭的說,可能你的裹粉比較厚吧
高價位跟低價位的差異吧?
對QAQ
雞腿排也這樣嗎Q口Q
希望是真的,雞腿排也是美國產...
群組不會寫那麼清楚,下次會學乖...
可能是限定品項好吃吧?
要嘛是台灣雞翅
要嘛是調味夠
樓下教你用油炸的會變好吃喔(?)
而氣炸鍋約等於烤箱...
不挑嘴還是可以食用的吧,也有人說沒腥味的...
要用到油鍋,我不如出門買炸雞QAQ
不過你的資訊極為重要,這告訴我們有在煮飯的家庭還是可以買的
我比較挑食QAQ...
※ 編輯: arace88 (42.74.54.123 臺灣), 09/30/2020 18:30:09
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