低卡優格舒芙蕾😋
最近體重持續飆升又管不住想吃甜點的心,突發奇想用希臘優格來做低卡舒芙蕾,沒想到意外的好吃! 一出爐濃濃的奶香撲鼻而來,吃起來口感酸酸甜甜的也不怕對身體負擔太大,重點是孩子超喜歡!!
材料:
■無鹽奶油一些
■希臘優格160g
■蛋2顆
■低筋麵粉2大匙 約25g
■糖40g
■鹽一小撮
■大麥若葉粉半包或抹茶粉 (抹茶口味用)
影片作法: https://www.instagram.com/p/CUaO8Jbv1tb/
①先將容器均勻抹上一層奶油和糖,這樣舒芙蕾才能長高高不沾黏
②蛋黃、蛋白先分開放,蛋黃加入優格、麵粉、大麥若葉粉(原味可略)、鹽拌勻
③蛋白打粗泡後分三次加入糖,打到拉起來有彎勾
④用切拌的方式將①和②拌勻後入烤箱
⑤180度烤15分鐘就完成啦
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同時也有653部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking,也在其Youtube影片中提到,《所需材料》 無鹽奶油 200g 糖粉 80g 雞蛋 1粒 中筋麵粉 350g 玉米粉 50g 紅色、綠色色素 巧克力豆 《蘋果餅乾》 可愛的蘋果造型餅乾, 酥酥脆脆的口感, 香甜的奶油香氣, 😌😌 🌟歡迎大家來我的粉絲頁看看哦! 📌 https://www.facebook.com/Desse...
無鹽奶油 甜點 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
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今天要跟大家分享一款可以當點心吃的超濃郁布里歐~
布里歐(Brioche)是一種法式奶油麵包,使用大量的蛋、奶油和鮮奶製作,是國外常稱的Rich Sweet Dough。
由於添加大量蛋奶,麵包單吃口味就非常豐富,加入大量奶油讓麵包內部更順滑柔軟,濃郁的香氣就像在吃糕點一樣。
國外常見的布里歐,奶油佔麵粉比例高達50%,這款食譜我將奶油減量至30%,吃起來比較清爽一點,符合台灣人口味,但仍保留了布里歐的濃郁蛋奶香。
特別添加糖漬橙皮丁,帶有酸甜香氣更加不膩口,不得不說,柑橘和奶油真的是絕配!
喜歡濃郁系甜點的烘友們,這款絕對絕對不要錯過了!
<此配方奶油、液體用量大,不建議手揉操作>
👉🏻份量&製作時間
450g低糖吐司盒一個,含烘烤約4小時。
👉🏻食材
熊本皇冠高筋麵粉 250克
三溫糖 35克
鹽 3克
燕子牌高糖酵母 2.5克
牛老大奶粉 10克
全蛋 50克
蛋黃 45克
牛奶 110克
無鹽奶油 75克
糖漬橙皮 70克
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無鹽奶油 甜點 在 C2食光 Facebook 的最佳解答
【栗子蒙布朗】
來自法國的精緻甜點,
以栗子與鮮奶油為主角,
適合週末午後配杯熱茶享受,
小確幸由自己來營造~
│塔皮食材│
無鹽奶油 60g
糖粉 43g
蛋黃 1顆
香草精 2.5g
低筋麵粉 135g
│塔蛋糕食材│
無鹽奶油 40g
細砂糖 40g
全蛋液 40g
杏仁粉 40g
│鮮奶油食材│
動物性鮮奶油 200ml
糖粉 25g
│栗子泥食材│
栗子泥 320g
無鹽奶油 30g
牛奶 60ml
│裝飾食材│
甘栗 數顆
防潮糖粉 適量
核桃 數顆
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無鹽奶油 甜點 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳解答
《所需材料》
無鹽奶油 200g
糖粉 80g
雞蛋 1粒
中筋麵粉 350g
玉米粉 50g
紅色、綠色色素
巧克力豆
《蘋果餅乾》
可愛的蘋果造型餅乾,
酥酥脆脆的口感,
香甜的奶油香氣,
😌😌
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無鹽奶油 甜點 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
Homemade Donuts「甜甜圈」簡單鬆軟配方 | 俏媽咪潔思米
成品為8份,每份麵糰約重60~65g
[材料]
高筋麵粉 300g
牛奶 140ml
全蛋 1顆
速發酵母 5g
無鹽奶油 35g (軟化備用)
砂糖 35g
鹽巴 4g
細砂糖適量 外層使用
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無鹽奶油 甜點 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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