2020/03/06 #任性四寶媽的不專業早餐食記
🥣#無毒鮮魚湯
我們家的無毒鱸魚下去熬煮的,分好一包一包,超方便的!健康又營養,歡迎預訂 #無鹽鱸魚湯
🥣#氣炸銀絲卷
溫度190/時間10min 未退冰 ,沒噴油
🥣#雞蛋
閃蛋不加鹽,兒子不喜歡加鹽巴
🥣#花生醬
罐頭的😝媽媽很想自己做!
❤️幾乎每天都在吵架,三哥把食物丟進垃圾桶,立馬被大哥、二哥訓了一頓,三哥試著想要媽媽站在他那邊,可惜只換來更兇的媽媽😝!
三哥說:丟食物是因為哥哥罵他
(又一個比媽媽任性的)
二哥:你最近都會說謊,你不知道說謊比做錯事情嚴重嗎(二哥是我們家的訓話大師)
😠整件事情就只因為大哥希望三哥不要吃太多高熱量的食物,哥哥說他胖所以要控制!!!大哥、二哥很怕弟弟越來越胖以後被嘲笑
三哥的個性真的是全部小孩最難教的,當然小金魚還看不出來,三哥真的是需要很多時間與耐心跟他耗,有時候媽媽教到心力交瘁!
(因為我不是打完小孩就算的媽媽,孩子只是表面乖了,內心沒有認同,打也是白打)
一直不斷在找方式,每個小孩個性不同,頓時覺得媽媽真的好厲害,可以管理四個不同個性的可怕生物!
❤️帶孩子不累,累的是如何盡全力教好孩子
#無毒鱸魚湯
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,蒜香奶油鱸魚佐時蔬 媽媽的簡單低醣午餐 清冰箱料理 所需材料:鱸魚排 1塊(約 170 公克) ,蒜末 1大匙 ,紅/黃甜椒 約30公克 , 筊白筍 約30公克, 鴻喜菇 約30公克 (蔬菜可以選自己愛吃的~ 蘆筍,蘑菇,玉米筍 都可以) 調味料:無鹽奶油 20公克 , 米酒1茶匙 ,...
「無鹽鱸魚湯」的推薦目錄:
- 關於無鹽鱸魚湯 在 任性四寶媽的三隻魚與小金魚 Facebook 的精選貼文
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無鹽鱸魚湯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
蒜香奶油鱸魚佐時蔬 媽媽的簡單低醣午餐 清冰箱料理
所需材料:鱸魚排 1塊(約 170 公克) ,蒜末 1大匙 ,紅/黃甜椒 約30公克 ,
筊白筍 約30公克, 鴻喜菇 約30公克
(蔬菜可以選自己愛吃的~ 蘆筍,蘑菇,玉米筍 都可以)
調味料:無鹽奶油 20公克 , 米酒1茶匙 , 鹽1/2茶匙 ,白胡椒粉 少許
洗手慕斯現在大潤發和官網都買得到喔!
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家常菜系列:
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
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無鹽鱸魚湯 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
大家都收到新鍋子了嗎?
收到好多粉絲們開心的開箱訊息
之後我們就要一起用新鍋子好好料理吧😘
今天的晚上我們家的晚餐四菜一湯
👉泰式打拋豬
👉蒜蓉奶油蝦
👉辣炒山蘇
👉古早味菜脯蛋
👉電鍋湯品-鱸魚蛤蜊湯
還有簡單的宜得利分享
(看看我買了什麼😘😘😘)
剛好我有去宜得利買盤子,
所以想說分享給大家我們一起看影片吧
😘😘😘
👉泰式打拋豬備料
豬絞肉300克, 小番茄10顆 , 醬油兩大匙,
魚露兩大匙,米酒一大匙 ,糖一匙 ,九層塔適量
👉蒜蓉奶油蝦備料
白蝦開背去腸泥,蒜末,蔥白,蔥綠,醬油膏,無鹽奶油
這集影片長一點點
我把料理時間點寫出來
讓大家看的時候比較方便💕💕💕
宜得利購物分享01:20~04:44
鱸魚蛤蜊湯 04:45~06:04/11:57~12:27
蒜蓉奶油蝦 06:05~08:42 /09:18~09:34
古早味菜脯蛋08:43~09:17/ 09:35~10:30
辣炒山蘇 10:42~11:56
泰式打拋豬12:29~15:39
#飲食日記
#Albee三寶媽咪來上菜
無鹽鱸魚湯 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
#masterchef #GordonRamsay #廚神當道
製作這道料理所需要的食材跟複雜性絕對是我至今最困難的挑戰之一!花了許久時間研究自己打下的食譜歡迎各位參考啦~食材比例需要多少我也只是自己憑感覺粗抓,各位如果真的想要試做可能也得自己抓分量啦~
Minestrone
* 義式培根pancetta 切塊
* 西芹 切丁
* 紅椒 切丁
* 黃櫛瓜 切小塊
* 結球茴香 切丁
* 碗豆
* 小紅洋蔥
* 羅勒葉
* 檸檬皮
* 彩色小番茄
* 裝飾小葉
* 雞高湯
Potato-crusted Sea Bass
* 育空馬鈴薯 0.2cm厚
* 鱸魚片 去皮
* 百里香
* 大蒜
* 無鹽奶油
* 小茴香花粉
* 打發蛋白 刷在鱸魚與馬鈴薯的接合處
White Bean Puree
* 紅蔥頭
* 橄欖油
* 大蒜
* 白豆
* 雞高湯
Clam
* 蛤蜊
* 蒜片
* 紅蔥頭
* 百里香
* 白酒
食譜作法
1. 中小火預熱(白豆)湯鍋,紅蔥頭切細
2. (白豆)湯鍋加入橄欖油,放入紅蔥、蒜末煮軟後加入白豆、雞高湯煮滾轉小火收汁、調味
3. 義式培根切小塊放入平底鍋逼油,紅洋蔥切塊入湯鍋煮軟
4. 西芹、紅椒、結球茴香切丁,櫛瓜切小塊,小番茄對半切開入湯鍋。
5. 湯鍋加入雞高湯與碗豆煮至微滾,加入羅勒葉蓋在湯頭上,轉小火收汁、調味
6. (蛤蜊)平底鍋中火預熱,加入橄欖油、蒜片、紅蔥與百里香至半透明後加入蛤蜊,蓋鍋蓋輕輕搖晃
7. 蛤蜊開前加入白酒、點火炙燒至酒精燒乾,重新蓋上鍋蓋直至蛤蜊打開、瀝乾取出
8. 將收汁呈濃稠狀的白豆放入食物調理機,以低速打成泥
9. (魚)平底鍋以中強火預熱。用模具將馬鈴薯切成小圓筒狀,並以削薄片機切成約0.2cm厚的薄片
10. 將鱸魚白肉面刷上薄薄一層打發蛋白,再將馬鈴薯片以魚鱗狀覆蓋整面魚肉
11. 將(魚)平底鍋舉起,馬鈴薯面朝上,鍋面朝下顛倒貼合馬鈴薯,再轉過來回到爐火上加入橄欖油並調味,過程中切勿搖晃鍋子。適時加入百里香、大蒜增添風味。
12. 將羅勒葉從湯鍋取出,關火刨入檸檬皮,試吃調味
13. 馬鈴薯煎上色之後,小心地用刮刀翻面,放入奶油進行淋油
14. 白豆泥鋪在盛盤中間,周圍小心地淋上蔬菜湯,將蛤蜊擺放在湯圈上,並以小葉菜裝飾。中心放上鱸魚,魚肉上撒上些許小茴香花粉即完成
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