#黑洞西環出沒
#1268 松屋
之前係ig睇相覺得好吸引😍
當日去完華爾登買餅🍪
就行埋過嚟食甜品😎好方便
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🔹特製抹茶百匯( $78)
蕨餅 寒天 抹茶啫喱 白玉 十勝紅豆 抹茶雪糕
好多煙韌配料🤩
抹茶雪糕仲有2球🍨
咩都有啱晒貪心仔黑洞🥰
私心鍾意蕨餅同白玉😗口感十足
一份2個人食perfect池🤓
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🔹京都宇治焙茶配白玉十勝紅豆($50)
呢個幾有驚喜😯無諗過佢焙茶都整得唔錯
蛋糕濕軟度適中✔️
中間包住厚厚一pat 焙茶忌廉🤤
好重焙香 唔太甜但亦唔苦😘
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🔹我唔係_荷包蛋( $42 )
夏日限定⚠️自家特製醬配北海道milk cream
本身叫黎純粹為打卡📸
估唔到味道好正😏
店員建議先飲幾啖抹茶先再搞勻😉
抹茶醬又濃又杰 抹茶控會好滿足💕
溝埋奶飲就有奶香🍶各有特色
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P.s 整體幾有驚喜☺️
如果有機會再長征會encore😙
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地址:西環西營盤第三街142-150號仁信大廈地下F號舖
好味:4/5
抵食:4/5
再食可能性:3/5
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。 夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,...
「無 奶 抹茶醬」的推薦目錄:
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- 關於無 奶 抹茶醬 在 ??????貪食日記 Facebook 的最讚貼文
- 關於無 奶 抹茶醬 在 貝殼仔的日常 Facebook 的最佳解答
- 關於無 奶 抹茶醬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
- 關於無 奶 抹茶醬 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
- 關於無 奶 抹茶醬 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳貼文
- 關於無 奶 抹茶醬 在 建議使用FB私訊或Line 的評價
- 關於無 奶 抹茶醬 在 By SOAR BAKE SHOP 純素手作烘焙| 純素抹茶奶醬來囉 這款 ... 的評價
無 奶 抹茶醬 在 ??????貪食日記 Facebook 的最讚貼文
|台中美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #來森 ꒱
🏠 台中市西屯區精誠路50巷35號
⏰ 13:00-19:00
📮 官方IG: @play.mori
📜 用餐90分鐘,低消一人一杯飲品
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(影片跟最後一張都有貓店長🐱)
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位在精誠商圈的老宅咖啡廳 #來森 台語來玩的意思
裝潢走木質日式風格 空間不大 還蠻溫馨的
有胖嘟嘟的貓店長麥芽 超可愛🐈
可惜的是這次去剛好坐到高腳椅的座位
椅子不是很好坐也有點擁擠 整個不太舒適😹
但甜點跟飲品的部分都很可以👌🏻
老宅咖啡廳就是讓人想一訪再訪的魅力~
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❣️ 水蜜桃抹茶戚風 $180
抹茶的蛋糕體鬆軟不乾口,搭配鮮奶油及水蜜桃切片,讓口感更有層次!
上層淋上抹茶醬後更帶出抹茶本身的苦韻!
單吃水蜜桃比較能感受到水果本身的甜味,搭配蛋糕體一起吃反而會覺得蠻無感的~
食材成本較高相對售價也偏貴些~偶爾嚐鮮還可以😉
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❣️ 酒香栗子烤乳酪 $160
上層是細緻不膩的鮮奶油,撒上可可粉跟杏仁角作點綴,還有一整顆的栗子!
下層是綿密的栗子乳酪蛋糕,香氣很足,吃的到實體的栗子,甜度適中!
栗子口味的甜點很少見,喜歡的不要錯過!
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❣️ 柚子烏龍氣泡 $130
比較少看到有茶包搭配氣泡水的飲品~喝起來蠻清爽的
但記得均勻攪拌才不會覺得底層的柚子醬很甜!
之後在家也想嘗試這樣的組合來喝喝😋
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❣️ 蜂蜜蘋果氣泡 $130
以蘋果醬為基底,搭配蜂蜜、檸檬及橙片調成~
吃的到蘋果的顆粒,雖然單吃偏甜一點,但搭配飲品一起入口反而覺得很剛好!
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食台中
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無 奶 抹茶醬 在 貝殼仔的日常 Facebook 的最佳解答
#魚耶 #可麗露 #宅配美食
第一次吃可麗露就獻給 @screpe0929 !!!
原來可麗露是冰到冷凍庫的甜點,
要拿來吃時再退冰五分鐘就可以吃了😍
闆娘堅持當天烤而且其實沒有宣傳宅配🤣
想吃的朋友可以在台南永康買得到!
最下方有購買方式ㄛ~~~
總共有四種口味,$65/顆 不會漲價🌝
露露上方裝飾品隨闆娘心情佈置😆
#原味香草威士忌 :$65
原味裝飾是蔓越莓果醬,淡淡的香草味+酸甜蔓越莓,又有著外脆內軟的口感,原來這就是可麗露的魅力😳😳
#法芙娜可可巧克力 :$65
覺得這是外皮最脆的一顆,裡頭卻是澎軟的口感💯💯我們一致最愛這口味!
法芙娜可可加上oreo 碎跟榛果可可醬裝飾,爆棚巧克力讓你一口口都滿足❗️
#小山圓抹茶 :$65
用了小山圓抹茶粉,上方則是用抹茶醬裝飾著~本身有淡淡的抹茶香氣,抹茶是屬於甜度不會過濃郁的微苦口感,但因為有有微甜抹茶醬的關係,整體口感較濕潤且甜度很剛好👍🏻
#唐寧伯爵奶茶 :$65
是伯爵奶茶!!!有茶類的甜點我們真的都無法抵抗🥺這顆使用焦糖餅乾做裝飾,伯爵茶香氣用聞得就足以為之傾倒,吃下一口也是濃濃伯爵茶葉,還有鮮奶油奶霜的味道混雜在口中🤤
🧭台南市永康區中正六街9號
📞 0900 479 249
⏰平日9:00-17:30/六10:00-17:30❌日公休
❓哪裡訂:
🌱私訊店家IG: @screpe0929 需三天前訂購
🌱 面交目前採店取,以闆娘IG公告為主
🌱可宅配,冷凍宅配運費自付
🔝歡迎你的追蹤 @shells_veg_foodlife 🤓
🔝也非常歡迎分享到限動給你的朋友👩🏻👦🏻
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#貝殼吃宅配 #貝殼吃甜點
無 奶 抹茶醬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,然後想到一年365天會使用機器的頻率,就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法,像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜,算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶,你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫,而且全程不用開火煮醬汁,不用等它慢慢冷卻,也不用在冰凍的過程反覆攪打,這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋,可以變化出數十種口味,例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等,請大家盡情發揮想像力,動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢?
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜:
☞ 冰淇淋容器:800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆),以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡,若無法冰盆,也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖,所以打發起來比較沒有光澤,尖勾也比較不明顯,要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬,用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中,冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖,享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘,比較好挖
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
無 奶 抹茶醬 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
兩個重點,泡芙殼要硬脆不塌縮,抹茶醬要濃郁滑順又茶香濃厚,一口咬下,直接落淚。
0:00開始
01:24 泡芙殼麵團
02:16 介紹抹茶
03:17 抹茶卡士達
06:03 回到抹茶殼
09:40 灌餡
10:46 試吃
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食材(約10顆)
泡芙體
牛奶 75g
奶油 30g
鹽 1小撮
糖 1/2小匙
中筋麵粉 60g
蛋 2顆
抹茶卡士達醬
細砂糖 65g
玉米粉 20g
抹茶粉 12g
蛋黃 4顆
牛奶 300g
無鹽奶油 13g
裝飾
蛋 1顆
糖 少許
糖粉 少許
作法
1. 製作泡芙殼,鍋內放入牛奶、奶油、鹽、糖,開大火煮滾
2. 一口氣倒入麵粉熄火,持續攪拌到沒有粉,開小火拌炒30秒直到鍋底有一層白皮
麵團取出,放溫備用
3. 製作抹茶卡士達醬,牛奶入鍋小火加熱至微滾
4. 另外將糖、蛋黃拌勻,加入玉米粉和抹茶粉拌勻
5. 將牛奶倒入步驟4.攪拌均勻,然後倒回攪拌鍋內,小火加熱、持續攪拌到濃稠
6. 取出後拌入奶油,蓋上保鮮膜,冰箱冷藏到降溫
7. 回到泡芙,分次加入蛋,每次都要拌勻才能加下一顆,打到麵糊拉起來變倒三角
8. 填入圓形花嘴擠花袋,擠成圓球狀,表面抹點蛋汁、灑一點糖
9. 200℃烘烤約10分鐘,降到180度再烤15-20分鐘,出爐時別急著取出,打開烤箱降溫以免內縮
10. 取出後徹底放涼,底部挖一個洞,填入抹茶醬就完成囉
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
無 奶 抹茶醬 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳貼文
不解釋!???
材料:
750克香草蛋糕混合粉,3雞蛋,300毫升水,30克抹茶粉,120克油
抹茶醬 - 23g抹茶粉,300g白巧克力,200g忌廉,30g無鹽牛油,45g煉奶
做法:
1.將750克香草蛋糕混合粉,30克抹茶粉,3雞蛋,300毫升水和120克油混合在一個碗中。
2.將蛋糕麵糊倒入蛋糕盤中。
3.在160°C的烤箱中烘烤50分鐘。
4.加熱200克奶油,混合45克煉奶和23克抹茶粉。
5.混合時加入30克無鹽牛油,然後在冰箱中冷卻。
6.從烤箱中取出蛋糕並冷卻。 然後將其切成3層,然後在每層中塗抹抹茶醬。 然後用抹茶醬覆蓋整個蛋糕,完成!
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無 奶 抹茶醬 在 By SOAR BAKE SHOP 純素手作烘焙| 純素抹茶奶醬來囉 這款 ... 的推薦與評價
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