のせて簡単おやつ♡「プリンデニッシュ」
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作り方は超簡単!パイシートにプリンをのせて焼くだけ♪
とろんとしたプリンとしっとり濃厚デニッシュの虜になります♡
市販の焼きプリンでも、プリンから作って自分らしく作っても◎
材料
(2人分)
・冷凍パイシート(20×20cm) 1枚
・焼きプリン 4個(1個約70g)
・卵黄 1個分
基本のプリン (150ccのプリンカップ4個分)
・牛乳 400cc
・卵 2個
・グラニュー糖 80g
<カラメルソース>
・グラニュー糖 60g
・水 大さじ1
・湯 大さじ1
手順
1.パイシートを少し室温に出して柔らかくし、4等分に切る
2.頂点の部分は残して2箇所切り込みを入れて、開いて切り込みを入れた部分を折り込みダイヤ型にして、
天板に並べて溶き卵をぬり、真ん中にプリンをのせる
(※プリンはゼラチンで固めているプリンではなく、焼いて固めているプリンか蒸して固めているプリンを使いましょう)
3.220℃に予熱したオーブンで10~15分焼いて冷ます
〈基本のプリンの作り方〉
1.鍋にグラニュー糖、水を入れて中火にかけ、茶色くなるまで煮詰める
2.火を止めて湯を加えて混ぜ、器に均等に流し入れる
3.ボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる
4.鍋に牛乳を入れて熱し、温まったら沸騰する前に火を止め、4のボウルに少しずつ加えて都度よく混ぜる
5.こしながらカラメルソースの入った容器に均等に流し入れる
6.鍋に薄い布巾(クッキングペーパーでも良い)を敷き、プリン容器の半分くらいの高さになるように水を注ぐ
7.火をつけ、沸いたらごく弱火にしてプリン容器を並べる
8.布巾をかぶせてふたをし、20〜30分程度蒸す(全体が固まり、揺らすと表面が軽く波打つ程度まで)
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!
delishkitchen.tv/recipes/161961316829889004
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,卵をたっぷり使った優しい味わいの固めの簡単プリンレシピをご紹介します。生クリームを使っていないので、あっさりとしていて固めの食感に!日々のおやつにはもちろん、お客様へのおもてなしにもぴったりのレシピです。カラメルの煮詰め具合はお好みで調整してください♪ ▶︎チャンネル登録はこちら https://...
「焼きプリン レシピ 固め」的推薦目錄:
焼きプリン レシピ 固め 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
卵をたっぷり使った優しい味わいの固めの簡単プリンレシピをご紹介します。生クリームを使っていないので、あっさりとしていて固めの食感に!日々のおやつにはもちろん、お客様へのおもてなしにもぴったりのレシピです。カラメルの煮詰め具合はお好みで調整してください♪
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「何度でも食べたい!堅焼きプリン」
■材料 (200cc耐熱カップ4個分)
☆カラメル
・砂糖 30g
・水 大さじ1
・お湯 大さじ1
★プリン液
・牛乳 400cc
・砂糖 80g
・卵 4個
◯ぬる用
・無塩バター 10g
■手順
(1)《下準備》耐熱カップにバターをぬり、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
(2)【カラメル】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体になじませる。カップに等分に流し入れる。冷蔵庫で10分ほど冷やす。(お湯を入れる際、跳ねるので火傷に注意してください。)
(3)【プリン液】鍋に牛乳、砂糖を入れ、混ぜながら中火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止める。
(4)ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。3を少しずつ加えてその都度混ぜ、こしながら2に等分に流し入れる。(オーブンを150℃に予熱しはじめましょう!)
(5)耐熱バットにぬれ布巾を敷き、カップをのせ、底から2cmほどの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。
(6)150℃に予熱したオーブンで10分焼く。130℃に温度を下げ、20〜30分焼く。粗熱をとり、3時間以上冷蔵庫で冷やす。(耐熱カップを揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。型から外す際は容器の底を温めてください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/294340644208378958
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#固めプリン #レトロプリン #喫茶店
焼きプリン レシピ 固め 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳貼文
なめらかでクリーミーな、少し固めのしっかりしたチョコレートプリンです。ラム酒をすこ~し垂らして食べるのもおすすめです^^
レシピ詳細は、BGM付きの動画をご覧ください(字幕ONで見れます)。
【材料:200mlカップ4個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6786192
■ カラメルソース
グラニュー糖 大さじ5(60g)
水 大さじ2
さし水 大さじ1.5
■ チョコプリン
ミルクチョコレート(クーベルチュール)180g
ココア(無糖)小さじ2(4g)
牛乳 270g
グラニュー糖(牛乳用)小さじ1
卵L 3個分
グラニュー糖(卵用)大さじ2
※チョコは板チョコでもOKです!
■ トッピング(お好みで)
生クリーム 適量
アメリカンチェリー 適量
ラム酒 少々
It's smooth and creamy chocolate pudding!
【ingredients: 4 servings (4 200ml cups,200ml= 6.76 us fl oz)】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15046618-chocolate-creme-caramel-chocolate-custard-pudding?ref=you_tab_my_recipes
■ Caramel Sauce
5 Tbsp (60g) granulated sugar
2 Tbsp water
1.5 Tbsp water, for last addition
■ Chocolate Pudding
180g (6.3 oz) milk chocolate, couverture
2 tsp (4 g) cocoa powder, sugar-free
270g (9.5 oz) milk
1 tsp granulated sugar, for milk
3 eggs (around 180g, 6.3 oz, without shell)
2 Tbsp granulated sugar, for egg
■ Toppings, optional
whipped cream
cherries
rum
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
焼きプリン レシピ 固め 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
甘すぎず、食材本来の味を引き出した焼きプリンのレシピをご紹介します♪カラメルのほろ苦さがアクセントになり、ペロリといただけます。
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■1分でわかるダイジェスト動画はこちら↓↓
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■材料(70ccプリンカップ3個分)
・卵 1個
牛乳 150cc
砂糖 30g
☆カラメルソース
砂糖 30g
お湯 大さじ1
■手順
1.【カラメルソース】フライパンに砂糖を入れ、弱火で熱し、溶かす。
2.カラメル色になったら湯を加えて素早く混ぜる。すぐにプリンカップに等分に流し入れてそのまま冷ます。
※湯を入れる時は、はねるので火傷にご注意ください!!
3.【プリン生地】耐熱容器に半量の砂糖(15g)、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。
★このタイミングでオーブンを140℃に予熱開始します
4.ボウルに卵、残りの砂糖(15g)を入れて混ぜる。3を3回に分けて加え、その都度混ぜ、一度こす。
5.天板にバットをおき2を並べて、プリン生地を等分に流し入れる。表面に浮いた気泡を竹串などでつぶす。
6.湯をバットの底から1cm程入れる。140℃に予熱したオーブンで40分焼く。
★容器を軽くゆすり、液が出ずフルフルと揺れるぐらいが焼き上がりの目安です。柔らかすぎる場合は5分程様子を見て追加加熱してください。
7.バットから取り出し粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて1時間〜一晩冷やす。
★1時間冷やすとトロトロ状態、一晩冷やすと固めのプリンに仕上がります。お好みで冷やす時間を調整してください。
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#デリッシュキッチン #プリンの作り方
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