關於 焼き野菜 漬け ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

The veggies are crisp, fresh and delicious!

ここ数ヶ月の悪天候での
野菜の不作にお値段高騰は
とても悲しいですね。

野菜は出来の差が非常にわかりやすい食材の一つでございます。

産地直送などの産直さんでは
不揃いで傷物も出回ったりして

すっかりここ数ヶ月の雨などの悪天候が続いたことで
野菜のお値段が高騰しております。

ですがやっぱり
いつでも欲しいお野菜。

ヘルシーにも美味しく
やはり日常的なお料理には欠かせないものです。

世界中のサラダの食文化も
面白く沢山の楽しみ方を味わえるのも
お野菜料理の醍醐味。

世界中の美味しさが
一つのボウルで
味わえる楽しさ。

サラダって美味しい。

生だけではなく
ボイルした温野菜サラダやベイクした焼き野菜サラダ。
蒸し野菜にソテーサラダや
マリネに浅漬け風など。

海外の食材と掛け合わせると
サラダへの価値観も広がるものです。

そのためには
美味しい野菜や鮮度や
味を見極めるぐらい山ほどの
お野菜たちと対話して手に取って口に致しましょう。

そうすると一つのボウルで
解ることが解けてくるものです。

美味しい野菜をぜひ
召し上がってください。

お写真はレシピの料理撮影
フードコーディネートのテスターより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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「明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン」を使って、手羽元を柔らかくジューシーに仕上げたレシピをご紹介！
焼き野菜を添えて、華やかなごちそうメニューに♪
ヨーグルトの”隠れワザ”をぜひ、お試しください♪
[Presented by 明治ブルガリアヨーグルト]

■材料(4人分)
・手羽元 8本(480g)
・玉ねぎ 1個(200g)
・ズッキーニ 1本(170g)
・サラダ油 大さじ2
・塩こしょう 少々
・クレソン 適量

☆漬け込み調味料
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
・しょうゆ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1

■手順
1. 手羽元はフォークで穴をあける。
2. 保存袋に明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを入れ、手でつぶしてなめらかにする。残りの☆を加えてもみ混ぜ、手羽元を加えてもみ込む。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
3. 玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分に切る。ズッキーニはへたを切り落とし、包丁を斜めに入れて回転させながら食べやすい大きさに切る。
4. フライパンにサラダ油半量(大さじ1)を入れて熱し、玉ねぎ、ズッキーニを入れる。こんがりと色付き、火が通るまで弱めの中火で4分ほど焼き、塩こしょうをふって取り出す(焼き野菜)。
5. フライパンの汚れをふきとって残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、軽く漬け汁をぬぐって手羽元を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。漬け汁を加え煮立ったらふたをし、時々転がしながら、火が通るまで10分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。
6. 器に手羽元を盛り、焼き野菜、クレソンを添える。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

【エバラ×Weber（ウェーバー）コラボ企画】
こんにちは、マーケティング部の田中です。 世界シェアNo.1のBBQグリルメーカーWeber社とコラボして、「こころ、はずむ、BBQ」レシピをご紹介します！

BBQの本場アメリカでは、ガスグリルを使うのが一般的なのだとか。WeberのQグリルはボタンを押すだけで点火。蓋がついているので調理中の煙も少なく、温度も管理できるのですごく便利でした！

今回はこのQグリル（Q2200）を使って、「黄金の味」とパイナップル・黒こしょうで漬け込んだ「甘辛スパイシーラムチョップ」をご紹介します＾＾

＜材料 ２人分＞
骨付きラム 4本
〔合わせ調味料〕
・エバラ黄金の味 甘口 大さじ４
・ローズマリー　3本
・パイナップル 60ｇ（1ｃｍ角）
・黒こしょう 適宜

[付け合わせ]
とうもろこし、ピーマン、パプリカ、アスパラガス、ミニトマト、ベビーリーフなど各適宜

＜作り方＞
【1】骨付きラムをポリエチレン袋に入れて、「合わせ調味料」に約30分漬け込みます。
【2】 200℃に加熱したグリル（またはオーブン）に【1】をのせ、蓋をした状態で、両面をお好みの焼き加減に焼きあげ、火が通ったらできあがりです。
※お好みの焼き野菜やベビーリーフ・ミニトマトを添えて、お召しあがりください。

「明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン」を使って、手羽元を柔らかくジューシーに仕上げたレシピをご紹介！
焼き野菜を添えて、華やかなごちそうメニューに♪
ヨーグルトの”隠れワザ”をぜひ、お試しください♪
[Presented by 明治ブルガリアヨーグルト]

■材料(4人分)
・手羽元 8本(480g)
・玉ねぎ 1個(200g)
・ズッキーニ 1本(170g)
・サラダ油 大さじ2
・塩こしょう 少々
・クレソン 適量

☆漬け込み調味料
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
・しょうゆ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1

■手順
1. 手羽元はフォークで穴をあける。
2. 保存袋に明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを入れ、手でつぶしてなめらかにする。残りの☆を加えてもみ混ぜ、手羽元を加えてもみ込む。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
3. 玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分に切る。ズッキーニはへたを切り落とし、包丁を斜めに入れて回転させながら食べやすい大きさに切る。
4. フライパンにサラダ油半量(大さじ1)を入れて熱し、玉ねぎ、ズッキーニを入れる。こんがりと色付き、火が通るまで弱めの中火で4分ほど焼き、塩こしょうをふって取り出す(焼き野菜)。
5. フライパンの汚れをふきとって残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、軽く漬け汁をぬぐって手羽元を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。漬け汁を加え煮立ったらふたをし、時々転がしながら、火が通るまで10分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。
6. 器に手羽元を盛り、焼き野菜、クレソンを添える。

作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪

#漬け込み #手羽元

お花見気分で楽しめるお弁当のおかずレシピを集めました！
毎日のお弁当作りに役立つおかずも満載ですよ♪

【お花見弁当レシピ集】0:00

詳しいレシピはこちら↓
①菜の花のごま和え卵焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/73521

② 焼き野菜の和風ピクルス 01:06
https://macaro-ni.jp/73520

③甘辛ごまからあげ 01:53
https://macaro-ni.jp/73290

④みそチーズ焼きおにぎり 02:37
https://macaro-ni.jp/73136

⑤おこのみ焼き風卵焼き 03:27
https://macaro-ni.jp/87247

⑥きゅうりの山椒漬け 04:12
https://macaro-ni.jp/87248

⑦ひと口ささみソースかつ 04:52
https://macaro-ni.jp/87246

⑧天むす風のりまき 05:39
https://macaro-ni.jp/87245

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


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発酵・腸活ごはんのレシピは以下↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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②楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/16488935/

【夜に作ったもの】
(麹入りごはん)
・お米　2合
・水　炊飯器の2合のメモリまで
・塩麹　小さじ2

(焼き野菜の麹マリネ)
・かぼちゃ、パプリカ、にんじん、たまねぎ、しまいたけ、アスパラなどお好きなものをオーブンやフライパンで焼く
・塩麹：お酢：オリーブオイル 1:1:1

(味噌グルト漬け)
・トマト、きゅうり、カブ、ラディッシュ、キャベツ、にんじんなどつけ込む
・味噌　大さじ1
ヨーグルト 200g

(酒粕チーズ)
・酒粕　適量
・モッツァレラ、カマンベール、プロセスチーズ

(ブリの麹漬け)
・鰤 2切れ
・塩 各少々　まずして水分をとばす

・酒粕or塩麹 大さじ2
・甘酒 大さじ4
・みりん 大さじ2
・ ゆずの皮(せん切り)

・サラダ油 (焼く用)　小さじ1
・ゆずの皮(仕上げに) 適量

(納豆味噌汁)
・だし汁 400c
・味噌 小さじ2
・えのき
・かいわれ
・出汁醤油を加えた納豆1パック

(炊飯器でできる甘酒)
・米こうじ 200g
・米 1合
・水 4合分(おかゆにする)

(乳酸キャベツ)
・キャベツ １/２玉
・塩 小さじ2
・きび砂糖 小さじ1
・ローリエ 1枚
・(キャラウェイシードや赤唐辛子)


【朝に作ったもの】

(発酵おにぎり) 2個分
・麹入りごはん
・醤油麹　大さじ1
・酒　大さじ1//2
・みりん　大さじ1/2
・すりおろししょうが　小さじ1/2

【昼に作ったもの】
＊発酵サンド弁当＊
ライ麦パンと具材
(ザワークラウトとソーセージ)

(生姜焼きと麹マリネ)
・豚肉 100g
・すりおろし生姜 3cm
・醤油麹 大さじ1
・酒 大さじ１/2

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(個人用SNS)
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●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
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↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
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【おすすめ動画】
朝が待ち遠くなる特製ふわとろフレンチトースト【朝ごはんレシピ 】
https://youtu.be/2UnLcc4oqfw

"3品のジブリ朝食で満喫しました【ハウル】【アリエッティ】【魔女宅】
https://youtu.be/ADiNiLVUX5E"

【缶詰で痩せレシピ】時短＆美味な1日献立がリピートしちゃう【低糖質】【デトックス】【高タンパク】
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3日分の平日お助けおかず【副菜の2品×3日=計6品！】
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【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
https://youtu.be/XdzeUUurlok

10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
https://youtu.be/vF3TeN5Q7H4

1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド【メロンソーダとイノダ風コーヒー】【昭和レトロ】
https://youtu.be/sWiyGqjJrY0

鶏ささみでチキン南蛮丼を夜な夜なつくる食堂【キャベツたっぷり】
https://youtu.be/n9AUF1aRUlo

ジブリランチ3日間記録【ポニョ 】【カリオストロ 】【風立ちぬ】
https://youtu.be/qXzeEZETLno

"3品のジブリなディナー【ラピュタ/魔女宅/猫の恩返し】【ジブリ飯】
https://youtu.be/XyEsheW7MIs"