厚切起士炸豬排三明治
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今天的食譜文,是三明治🥪
厚厚的炸豬排,搭配鮮蔬,
還有我最喜歡的脆皮吐司,
帶去野餐,上班便當都很適合🥳。
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如果對於吐司料理有興趣,
但不想翻文的人...
可以點➡️ #一片吐司,
前陣子有做一個小活動,
一天一吐司,一週七天,
每天輕鬆吃好料🍞。
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料理食譜,料理技術由淺到深,
讓料理新手也能輕鬆上手。
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料理做法🍳
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豬里肌肉,雙面灑些許鹽巴,
放置10～15分鐘。
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洋蔥灑些許鹽,拌勻,
壓除水份,備料。
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等待期間,鍋子開火,
吐司下鍋煎至雙面微焦,起鍋
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肉雙面沾上蛋液,再沾太白粉,
肉再上蛋液,再上麵包粉,
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肉再稍微加壓一下,油鍋熱之後,
下油鍋,雙面炸至微焦後,起鍋,
瀝乾油份,備料
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食材再逐一疊層,
依照順序排放食材,
避免麵包被用濕。
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烘焙紙做底,鋪上保鮮膜,放上,
吐司,生菜,豬排,蕃茄,洋蔥,
起士,豬排,吐司。
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再把吐司包覆起來,
用手稍微壓緊,切塊,完成。
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🍞脆皮吐司使用:
Boulangerie Le Gout
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🥚香檳茸鮮蛋使用:
大武山牧場－來自五星級牧場的 AA 級雞蛋
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