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煎炸鍋 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
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煎炸鍋 在 Facebook 的最讚貼文
厭倦只能用黑胡椒醬、蘑菇醬當牛排沾醬了嗎?
那就試試看用鹹蛋黃做沾醬吧~一次吃到兩種風味,視覺上也有新的饗宴,這次使用了安麗推出的多功能平底煎炸鍋,煎、煮、炸、炒一鍋完成,還特別使用了無水料理的功能烹飪蔬菜,一次把蔬菜的鮮味和營養鎖住,健康美味又快速!
食材:鹹蛋3顆、牛排2塊、牛番茄1顆、馬鈴薯1顆
調味料:蒜片、迷迭香1把、現磨海鹽少許、現磨黑胡椒少許
作法:
1. 將牛排撒上海鹽、黑胡椒、橄欖油、鹽後煎熟備用。
2. 將馬鈴薯牛番茄煎熟備用。
3. 將鹹蛋黃炒成金沙狀備用。
4. 將牛排、馬鈴薯、牛番茄擺盤後淋上金莎醬即可。
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煎炸鍋 在 雙胞胎媽媽日常 Youtube 的精選貼文
上部vlog 有提到我自己做了豆乳雞翅非常成功 ,這次我用了雞里肌肉片來製作豆乳雞,因為比較薄所以吃起來相當的酥脆可口!真的超級好吃的^_^已經列入我的愛菜之一了哈哈😄作法真的很簡單喜歡豆乳雞的人,真的要嘗試看看🥰
另外上次是用氣炸鍋去氣炸,這次我直接使用長野匠熟鐵鍋,加比平常炒菜再多一點的油下去半煎炸,鍋子導熱性能佳所以非常的快速,鍋子也很
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煎炸鍋 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
{餃子、春捲、肉丸子}食譜試做
以帶便當來說,我最喜歡可以包、可以捲的菜色了,因為變化多、擺起來也好看,當然在家吃也是很適合,不止當主菜,配菜或下酒菜也很可以。這本書作者藤井惠可說是將餃子、春捲和肉丸發揚光大,從最基本的作法到各種內餡變化,甚至連剩餘的春捲皮、餃子皮都有特別設計食譜,超級實用,來看看我試做的咖喱蝦春捲吧!(現在已經在想下一道要做什麼了🤔,對了,年菜也可以考慮啊!)
《咖喱蝦春捲》(請按右下角HD)
🍄春捲皮不好買,我是用大張的餛飩皮代替,約9x9公分大小。
🍄原本食譜中的西洋芹則用台灣芹菜代替,因為西洋芹每次買都好大一包啊,不過兩種芹菜我都有試做過,一樣很好吃喔!
🍄蝦仁150公克、芹菜珠2大匙、美乃滋和太白粉各2小匙、咖喱粉和米酒各1小匙、鹽1/3小匙。
🍄我覺得咖喱粉可以再多一點更有味道。
🍄因為是半煎炸,鍋內的油可以多放一點。
🍄煎的時候請注意要多翻轉春捲,炸的均勻也不易炸過頭焦黑。
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