今午買有杧果,再特意買黄立倉作配搭,老爺見我將鱼上枱,不禁講起奶奶最爱這一味。😂😂
泰式香芒黃立倉,麻辣鮮露煎豆腐,蠔油菜心苗
蠔豉花生木瓜粟米鮮雞腳豬展湯
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
材料 ......
1.....大黃立倉一條
冼净鳃及內腔抹乾,兩面略界幾刀,見圖
2.....芒果兩個,起肉盛起
3.... 薑片三塊
4.....泰國雞醬三湯匙
5.....茄汁兩湯匙
6.....魚露一湯匙
7.....白糖一湯匙
8.....白醋一兩湯匙
9.....生粉一茶匙
10...滾水兩三四湯匙
11...芫茜蔥段各少許
12.. 油適量
醬汁調較....
將四至十項 用碗盛起調成醬汁備用
烹調法.....
1... 鑊燒至微溫,放下適量油
2....然後放入薑片略為爆香
3....將黃立倉放入鑊中定火略煎,
4....將兩面煎至呈焦帶金,見圖
5....先將鱼盛起, 然後到掉一半油
6....將芒果放鑊,並將已調好醬汁放入拌煮
7... 快手將倉魚回鑊中,並將醬汁淋上魚身,
8...上蓋以小火略煮,見汁略稠,
9....隨即放入葱白段推炒好
10..熄火稍焗一兩分鐘,
11..上碟加上芫茜葱段便成
備註 .....
家庭式炒作,油份不能留得太多,所以將魚煎好後必須將油去一半。
菠蘿/芒果,什果,可作配搭,多少隨意配搭 ,酸甜辣度亦隨意調教。
甜,酸,辣度好個人,自己要試味啊。
想耍顏色鮮豔,可以加入鮮茄,三色椒等
同時也有128部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│立秋了!要多吃蓮藕,加一塊豆腐,這樣做太美味了,連挑食的孩子也喜歡吃!│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常...
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煎豆腐蠔油 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│立秋了!要多吃蓮藕,加一塊豆腐,這樣做太美味了,連挑食的孩子也喜歡吃!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用蓮藕和豆腐做一道素食家常菜料理,記得小時候我媽很常用這種蓮藕來煮湯,它會放紅棗、蜜棗、黑棗還有紅蘿蔔等等,可是那時候我只喜歡喝湯,不喜歡吃蓮藕,是慢慢長大之後才喜歡吃蓮藕,你們會不會也跟我一樣有一個時期,從不喜歡到喜歡的菜呢~可以在下面留言跟我分享。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,一根蓮藕、一茶匙鹽巴、一湯匙高筋麵粉、豆腐、紅蘿蔔、一顆馬鈴薯、半包鴻喜菇、一顆番茄、純白芝麻油一湯匙、一湯匙的素蠔油、100克高筋麵粉、50克太白粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
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煎豆腐蠔油 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
美式賣場買的一大包去骨雞腿
常常煎一煎或是醬燒
已經不知道可以做什麼了!
今天吳師傅分享
又消暑美味的鳳梨燒雞
材料:
去骨雞腿塊300g丶鳯梨片100g丶中薑片20g丶蒜仁20g丶蔥段20g丶辣椒片10g丶香油1大匙
調味料:
米酒2大匙丶醬油2大匙丶糖1茶匙丶白胡椒粉1小匙
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煎豆腐蠔油 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│如何在家做夜市小吃,用海苔和小白菜做素蚵仔煎,好吃到停不下來!美味!
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用小白菜和海苔做一道素食家常菜料理,是台灣的夜市美食,孩子有一天突然說想吃蚵仔煎,所以就想和大家分享這一道蚵仔煎,台灣的蚵仔煎和馬來西亞的蚵仔煎,有很大的不一樣,今天我是要做台灣的蚵仔煎。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,小白菜、金針菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、海苔、地瓜粉、太白粉、玫瑰鹽、過濾水、板豆腐、喜馬拉雅黑礦鹽、薑黃粉、番茄醬、鳳梨醋、素蠔油、醬油、冰糖、過濾水、味增醬。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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所以這道簡單料理,是我婆婆給我的想法~婆婆的做法是豆腐煎好後,只淋了簡單的蠔油而已。我為了讓它吃起來更有滋味,所以特製了蔥蒜醬汁這樣!自已試做了三次,第三次 ... ... <看更多>