【熱銷回購率超高】網友激推無骨雞腿排征服了我家老公和小孩的胃！
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無骨雞腿排好評不斷🔥每次都被網友私訊說你們家的雞腿排真的很方便料理!尤其是讓媽媽們省了不少時間,調味後下鍋煎好孩子就會乖乖吃完😋小孩都說這個肉嫩嫩的,好多汁哦！老公在旁邊直點頭還想多來一份😂一個雞腿排就這樣征服了小孩和老公！而且現在買一送一超便宜超划算!和大家分享網友的食譜！小孩很愛的照燒雞腿排料理比吃速食店的炸雞腿健康多了。
🔸簡易版照燒無骨雞腿排🔸
1. 將照燒醬均勻的抹在雞肉上,並用手按摩雞肉。冷藏醃製至少半小時以上。
2. 熱鍋後將雞腿排皮部分朝下,煎至金黃後,翻面繼續煎至變色。
3. 煎好雞腿後鍋內會有不少油脂,可以倒入多餘的油脂。底部留少許油,下蒜瓣炒香，放入醬油和米酒。
4. 煮沸後加蓋燜10分鐘左右,調整成中火收下汁到略粘稠的狀態即可。
5. 雞腿排煎好後別忘了把鍋裡的醬汁刷在雞腿上讓口味加分哦！
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這樣一道照燒雞腿排小孩就吃的很開心了✌要趁買一送一時囤貨放冰箱裡來解鎖新料理方式了😋
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照燒雞腿排料理 在 [心得] 簡單好吃照燒雞腿排- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌版：https://yaoanchan.blogspot.com/2011/02/blog-post.html
也只有一張成品圖:p
以下是MASA老師食譜的小修改實作心得--
最近想著要做照燒雞肉，但是之前做的好像都燒了很久無法收汁還是不曉得怎樣，
總不是很滿意。最近看到幾個食譜，示範的都是帶皮雞腿，想想我也應該要來嘗試一下
雞腿去骨，之前總是依賴著COSTCO的去骨去皮雞腿肉，雖然方便但是價格比較貴，
而且沒有皮，做起來少了皮看起來就是跟食譜長得不一樣嘛。
昨天第一次把雞腿肉從骨頭上分離，沒有想像中的難，而且也不會花很多時間。
以後我就可以不再依賴COSTCO的去骨去皮雞腿肉了。:D
這次的食譜是參考MASA網站上的
便當食譜,日本料理応用編-日式? or 西洋? Happy choice Teriyaki/照燒雞肉 Lunch!
https://ppt.cc/6i1e
我覺得他這一版的照燒雞肉食譜寫得比較簡易清楚，照燒醬只需要：
醬油、味淋、清酒，比例1：1：1，很好記。
不過我都用つゆ代替醬油，覺得比較有日式風味XD
雞肉醃過，皮朝下下去煎之後，這裡我做得跟食譜有一點不一樣，
雞肉翻面我就馬上把醃醬倒下去一起煮了，想說可以比較入味跟上色。
不過確認雞肉熟了我就立刻把肉拿起來了，不要煮太老才好吃。
雞肉拿起來後就可以開大火快速煮到醬濃稠的樣子，淋上雞肉就好啦！
這次做的很滿意，而且一下子就完成了，切了一些蔥絲裝飾，
搭配起來也很好吃，很清爽。
不過這次切的很隨便，因為前一刻心急著削馬鈴薯，結果就削到左手食指了，
本以為沒怎樣，馬鈴薯翻過來上面有血還真是嚇了一跳...囧rz
所以後來蔥絲切得很粗就上菜了。
做起來真的很簡單又很好吃。經驗分享給大家:D
喔對！削馬鈴薯請小心一點，不要跟我一樣Q_Q
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