早上打開電腦看見「厭世感」一詞頗有感,
像是
「 明明很努力用心做一件事,卻得不到同等分量的無力感」,
「我覺得很棒啊,但反應就是不如預期的好」,
「看電影他很用力吸著杯底最後幾顆粉圓,那聲音刺耳到很想巴下去」..
不時我的憤怒或消極感悄悄跑出來,很生活且寫實,或許這是另類存在的生活方式吧!一旦激發求生意識努力抵抗,說不定沉靜在地底下的幸福,跨過去挖出來讓自己變得能屈能伸更有力量。(一早胡言亂語說什麼呀)
冰箱挖出不知何時買的冷凍鮭魚(像口袋突然摸到100塊般驚喜),中午來煮個照燒鮭魚排,上回煮完秒殺吃光光,再燙個美麗又好吃的青花蘆筍(如果有看到一定要買口感不輸蘆筍),草蝦用日本天婦羅專用粉漿炸過,孩子們用超高頻率大聲叫好,指定晚餐還要吃炸蝦,玻璃瓶夾出幾片一星期醃的白蘿蔔,順手放進喝一半的石榴汁,再用餅乾模壓出櫻花狀,當畫材一個個擺進便當盒,消化一些生活裡的厭世風景~~
【厭世感走開!美味照燒鮭魚食譜大公開】
食材:(1人份)
鮭魚1/2片、太白粉適量
(醃料)料酒1大匙、胡椒粉、鹽少許
(照燒醬)醬油清酒各1大匙、味碄2大匙、糖1小匙
做法:
1)鮭魚去骨去刺切成厚2公分片狀。
2) 加入醃料醃漬10分鐘,裹滿太白粉下鍋煎熟取出。
3) 鍋裡倒入照燒醬材料,煮滾後放進鮭魚排裹滿醬汁關火裝盤即可。
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【照燒鮭魚,鮭魚下鍋前記得擦乾】 煎鮭魚是餐桌上常見的菜色之一, 今天阿慶來分享點不一樣的「照燒鮭魚」🐟 除了教大家煎鮭魚的撇步, 還有非常特別美味的「照燒醬」🔥🔥 只要15分鐘就能輕鬆完成! 快一起來看看阿慶用了什麼祕密武器吧!🤫 ---------------------------------...
「照燒鮭魚食譜」的推薦目錄:
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照燒鮭魚食譜 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【照燒鮭魚,鮭魚下鍋前記得擦乾】
煎鮭魚是餐桌上常見的菜色之一,
今天阿慶來分享點不一樣的「照燒鮭魚」🐟
除了教大家煎鮭魚的撇步,
還有非常特別美味的「照燒醬」🔥🔥
只要15分鐘就能輕鬆完成!
快一起來看看阿慶用了什麼祕密武器吧!🤫
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅新鮮鮭魚 340g
✅香油 1小匙
✅照燒醬 1大匙
✅檸檬汁 少許
✅熟白芝麻 適量
照燒醬:
✅醬油 5大匙
✅味醂 1杯
✅蘋果西打 1杯
✅洋蔥 80g
梅漬蘋果:
✅蘋果 250g
✅梅粉 2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將蘋果洗淨去芯、切塊後,放入袋中加入梅粉,進冰箱醃製
2.鍋中加蘋果西打、味醂、醬油、洋蔥,熬煮15分鐘後拿起洋蔥,製作照燒醬
3.熱鍋加香油,放入鮭魚,開中火兩面各煎1分半
4.加入照燒醬、檸檬汁,中火煎一下即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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照燒鮭魚食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
5道適合各種場合的鳳梨料理食譜
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1. 煙燻雞胸鳳梨裹培根
在有口福裡,你會發現許多夏季燒烤的創意食譜。有陽台或花園的幸運兒,可以從我們的燒烤食譜中找到足夠的靈感。如果你也是燒烤大師,那麼一定要看看下面這道食譜。我們將醃過的雞胸肉塞到鳳梨中,再用培根把鳳梨完全包裹起來,然後放在烤架上烤。一道又香又多汁的燒烤美食就完成了。
完整食譜:https://youtu.be/MDxFNhnIabk
2. 蛋白霜鳳梨起司蛋糕
鳳梨是原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶的熱帶水果,現在已於熱帶地區廣泛種植。因多汁酸甜受到喜愛,有解暑之效。人們將這美味的水果稱為「熱帶水果女王」。市面上鳳梨蛋糕似乎不是那麼的常見,所以今天的食譜要烘培出一個看起來像鳳梨的蛋糕。這個蛋糕可能有點難度比較高,但絕對值得
完整食譜:https://youtu.be/XrTEQzz2pzo
3. 鳳梨烤雞佐酪梨沙拉
熱帶水果和雞肉有什麼共同之處?答案出乎你的想像。這兩種食物,共同構成了一種非常特別的味道體驗。搭配夏日清爽菜:酪梨鳳梨沙拉和烤玉米,太好吃了啊啦!
完整食譜:https://youtu.be/eFeDfl_6p40
4. 夏威夷雞肉沙拉蛋糕
每個人都知道夏威夷披薩。它結合了肉和鳳梨的特殊風味,讓許多美食愛好者都非常喜歡。但是如果把它做成夏威夷沙拉呢?我們使用嫩雞胸肉代替火腿,然後加上鳳梨、水煮蛋和自製美奶滋形成完美的組合
完整食譜:https://youtu.be/5cVo3gX-13Y
5. 烤鳳梨鮭魚
如果你是擁有烤肉架和有露台或後院的少數幸運人之一,那麼你不會錯過這個食譜。 即使你不是那些幸運的人,也要馬上找到一個同時擁有它們的朋友! 因為,這個食譜會讓愛好燒烤的人瘋狂和喜歡。 鮭魚、鳳梨和照燒醬的組合加上燒烤木板的煙熏味,使這道菜成為真正的傑作。
完整食譜:https://youtu.be/8xXBLoV0Nr4
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照燒鮭魚食譜 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
無論妳是料理新手或超級懶人
都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家!
所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋,並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 ,
讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理!
*此影片與飛利浦合作
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飛利浦氣炸鍋外觀美又實用!專利氣旋使食材均勻上色,外酥內軟,且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材~操作容易,清洗方便,且沒有油煙味,大力推薦!
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料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材:雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材:鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料:醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材:雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料:咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
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不同於一般電子鍋或壓力鍋,可一鍋多用並智慧調壓控溫!煎烤燉煮皆搞定!控溫調壓技術逼出原食材精華,並加速烹調時間,方便又快速!分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
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料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料:絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料:南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料:豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
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