時光匆匆
再過一個月馬上就要迎接中秋節了
中秋節俗稱 #烤肉節
但今年受到疫情影響，恐怕在外頭烤肉都會受到一些限制
因此最安心方便的，就是待在家烤肉了
這次要推薦大家的是 #Kinyo多功能料理鍋
還沒收到這個鍋時，就很驚艷
因為它蠻平價的，然後又可以火烤兩用
有一個3.8L大容量的深鍋，可以煮火鍋、煮咖哩、煮湯等等
還有一個油切烤盤，可以烤肉、煎魚
大容量的深鍋，大約適合3-5人使用
我們一家三口在家煮火鍋、煮咖哩都很方便
日前朋友來我家，我也用這個鍋煮壽喜燒招待她
烤盤是 #不沾塗層
底部還有特殊溝槽紋理
我自己實際使用後發現，不沾黏而且能讓多餘油脂滴落
很多朋友會問我：在家烤肉不會有油煙嗎？
油煙是一定會有的，但跟卡式爐烤盤相比
#Kinyo多功能料理鍋 使用起來油煙好像比較小一點
消除油煙的方式就是吃完後，打開電風扇跟窗戶通風
大約隔天，烤肉味就會消失了XD
產品收納也很方便，可以直接堆疊，節省空間
加熱有三段，最高溫度是230度C
還附一個透明玻璃上蓋
烹煮時看得更清楚
鍋具號稱6 in 1多功能合一
煎煮炸燉烤燜，多元料理一鍋就完成，真的很方便
CP值極高
不論小家庭，又或者單身自己住，偶爾想開個伙的朋友們都很適合
如果怕髒的就挑選”亮眼紅”
像我一樣白色控的就大膽挑”純白款”，兩色都好看！
幫大家整理商品特色
👉貼心防燙把手設計，安心使用不燙手。
👉深鍋＋油切烤盤，一機兩用，可拆式輕鬆變換。
👉3.8L大容量深鍋，可同時滿足4~5人份料理，聚餐首選。
👉無段式溫度調節旋鈕(保溫/低/中/高)，各式料理輕鬆掌握。
👉鍋/盤可同時堆疊收納，不佔空間。
👉過熱保護裝置，安全有保障。
👉分離式可拆鍋具，可直接沖洗超方便。
👉透明玻璃蓋設計，烹煮狀況一目了然。
👉炸/燉/煮/烤/燜/煎，多元料理用途一次滿足。
👉可拆式電源線，收納方便。
👉深鍋非不沾材質，煎烤易造成黏鍋及刮傷等問題，只能燉、煮湯水類。
團購連結：https://meim.ai/f130b3
開團時間：2021/08/16 00:00
結團時間：2021/08/22 23:59
預計出貨：付款完成五日後會依訂單順序，依序出貨(不含例假日)。
本島運費 $100 元 (滿 $1500 元免運)
本方案無法配送外島，限台灣本島配送
煮咖哩 順序 在 Re: [問題] 煮咖哩的順序- 看板cookclub 的推薦與評價
我個人煮的方式是...
洋蔥用奶油炒過~
馬鈴薯跟紅蘿蔔切塊後再伴炒一下下..
肉的方面我也是切豬梅花肉.
(請肉攤老闆幫切成塊狀~因為我實在搞不懂橫紋跟切的方向)
不過我會稍微醃過~
用我要煮的咖哩塊切一點點屑屑下來~
用一點熱水攪開攪勻~
還有米酒跟黑胡椒粉少許
用這個下去醃個5~10分~(過程中我會不時去按摩它一下)
> < 然後我會很搞剛(費工)的稍微煎一下肉的表面...
再把肉放入炒過的洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔的鍋內~
加水~
放入甜辣各半的兩種咖哩塊~~
然後就煮到水滾~~ 整個會很濃稠...
靜置一晚~
隔天再加熱一下~
整個就超香濃的...
我家老木不敢吃辣~ 我會在她的那盤咖哩淋上一球奶油球~
不僅降低辣度~ 味道也會更香喔~
也可以在咖哩上放一顆偽溫泉蛋..
水滾~ 放一些白醋~
再慢慢的打入蛋~ 輕輕的翻滾它
等到蛋白凝結~蛋黃還半生的狀態下撈起放在咖哩上~
混著一起吃也是超好吃~
我個人是喜歡再加一些辣粉增加辣度~哈哈哈
.....PS.....
聽說馬鈴薯不想讓它容易煮到化開~散開~
就要將切塊的馬鈴薯去掉稜角~
所以這次我就很費工的削去邊角..
那些邊角當然也是放下去一起煮啦~
不過成品的咖哩~ 馬鈴薯形狀真的比較優喔~
※ 引述《avibmi (im diva)》之銘言：
: 晚上要自己動手煮咖哩
: 剛剛爬文之後大概的整理是
: 1.炒洋蔥
: 2.馬鈴薯跟紅蘿蔔切塊 加水之後下去煮 最後再放肉下去
: 3.加咖哩塊攪拌
: 我的問題是 版上爬文有說到巧克力跟牛奶
: 黑巧克力的功用是讓咖哩比較濃稠嗎??
: 那要在什麼時候加呢?
: 牛奶也是 是用牛奶代替水(?) 味道會比較奶一點(?)
: 我自己是還滿喜歡奶香味的 所以想說要加牛奶
: 那是要把水全部用牛奶代替 還是說一部份就好呢?
: 問題有點多 麻煩有經驗的版友幫我解答一下^^
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內無正咩~
手滑前請先服用腸胃藥~
也請勿在餐前餐後觀看~ = =x
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