/胡椒豬肚雞煲湯/
本來是要做古早辦桌菜「#雞仔豬肚鱉」的,但是食譜難度破表就算了,居然還要買烏龜!是要去哪裡買啦🤣
結果隔天發現我家附近的黃昏市場還真的有人在賣鱉,天啊!活的!有殼!而且怎麼有點可愛?(咦) 回想起小學時家裡還養過一陣子的巴西烏龜,因此實在無法下手啊啊啊啊~ 總之有點傷腦筋呢(搔頭)
之後偶然在熱炒店看到這道「#胡椒豬肚雞煲湯」,明知道這個和雞仔豬肚鱉味道肯定不同,但腦袋瓜莫名把它當成替代方案,解解我想吃豬肚的饞,咦?原來我只是想吃豬肚哈哈🤣
P.S 胡椒豬肚雞湯網路很多人分享食譜,可以選一份看起來順眼方便的試做就好,味道應該不會差太多,但是!最好要用台灣土雞!因為台灣的土雞真的是世界無敵好吃、煮湯又好喝😍
早期台灣沒有引進辣椒,老百姓和廚師們多用白胡椒增添辣度,建議用新鮮的白胡椒粒才夠味唷!
#煮完隨便拍
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2月份基礎課已額滿(可私訊排候補),其餘課程還有名額可以報名唷~課程內容&報名頁:
https://www.coya.tw/other-category/food-photography/3576
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IG搜尋:滿分人妻
#食物攝影 #美食攝影 #食物攝影課
煮完隨便拍 在 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch Facebook 的最佳解答
/胡椒豬肚雞煲湯/
本來是要做古早辦桌菜「#雞仔豬肚鱉」的,但是食譜難度破表就算了,居然還要買烏龜!是要去哪裡買啦🤣
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早期台灣沒有引進辣椒,老百姓和廚師們多用白胡椒增添辣度,建議用新鮮的白胡椒粒才夠味唷!
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