自從上次在台南吃到阿裕牛肉鍋（總店）就念念不忘那個清甜的美味
這次來台南當然一定要再去吃啊
我們車停好在阿裕牛肉鍋總店的停車場
還想說怎麼今天車這麼少
一走到門口，裡面一個服務人員阿北走出來跟我們說：「現在吃牛肉鍋要到崑崙店喔！你們開車齁？從這邊這條路過去齁，遇到大條路左轉，我們店在左邊喔！左邊喔嘿！」
阿北報路很仔細，但google map完全跟阿北唱反調，一直要我們往右轉，尻一個1公里多的大圈，明明照阿北說的不到1公里的距離就到了
所以有時候還是不能太相信google map啊～
第一次來阿裕牛肉鍋崑崙店，齁蕭大間！！
高級又明亮寬敞的用餐空間
吃起來當然就更加舒適了
依照上次的經驗，我們直接點了兩盤牛肉、一份牛腩
其他火鍋料要在一樓挑選直接結帳拿到座位上
我把這個挑選的重責大任交給拍公
拍公領著一個菜籃回來的時候
就像剛去完超市買料的家事小浣熊😂😂
用菜籃給客人自己挑火鍋料真的是一個很會的行銷手法
因為就是會忍不住愈挑愈多，跟去超市一樣，沒有把菜籃裝滿都會覺得要再多逛幾圈😂
崑崙店服務人員相當多
所以動作都超快，點好沒多久，鍋就已經上桌開煮
最值得感謝的就是，服務人員會主動詢問「要加香菜嗎？」
很棒！！😎👍👍
我們這種打從基因討厭香菜的人就是無法忍受香菜破壞湯頭
但喜歡香菜的就可以直接跟服務人員說加多一點😂
我看服務人員幫別桌上鍋時候
香菜滿滿一大碗五告雄！
「吃這種溫體牛牛肉鍋，真的要慎選一起吃鍋的人，要是有那種不懂吃的有沒有，肉盤一來就大主大意給我幫所有人全下鍋的那種人，我當場就會翻臉走人😤」我一邊涮牛肉一邊跟拍公說
「還不用妳翻臉，服務人員就過來請他出去了吧！太值得生氣了啊，這麼好的牛肉，在那邊給我一次全下的，有夠浪費！」拍公邊喝湯邊回我
所以我們覺得吃火鍋這種事
除了跟對人一起吃很重要之外，人數也不要超過6人，4人最剛好，6人是極限
再多就有可能會有很多飲食方面的習慣問題出現
而且人多就很容易開始「聊天多於認真品嚐」
吃什麼都覺得還好，因為重點變成在聊天，而不是在吃飯了
不只吃鍋，說起來吃任何認真的料理都一樣
認真吃才能真正品嘗到美味的精髓啊
來阿裕牛肉鍋吃齁，牛肉就是重點！！
香菇丸就不用點了🚬
蛋餃還不錯，蛋皮厚，肉的味道很有存在感，但肉量不是太多，肉小歸小卻很有存在感，所以可以算是好吃的
魚餃也是，算是這裡火鍋料裡可以點的品項
高麗菜脆脆的還不賴，其他丸類就真的不用浪費胃了（良心建議）
還不如點其他現炒牛肉系列
然後喜歡牛腩的一定要點牛腩（廢話）
因為牛腩是一開始就會放進鍋裡煮
半筋半肉的口感超嫩超好吃😋
煮到最後牛腩最入味之外
整個湯充滿了牛腩膠質後，喝起來超濃郁超香超好喝
我平時不太喝很多湯的
昨天我是差點把整咖火鍋拿起來舔完最後一滴湯（哎唷安捏拍跨啦😂😂😂）
來台南喝牛肉湯是解渴用的😏
喜歡喝台南牛肉湯的
直接來吃牛肉鍋啦，可以一直續湯一直喝，喝通海
牛肉愛叫幾盤就叫幾盤（但還是不要浪費食物啊）
這種單點式精緻化好吃的牛肉鍋才比較適合像我們這種歪嘴雞啊😂😂😂😂
沒辦法，我除了是歪嘴雞還很認真在吃東西
好吃就會大力分享宣傳
不好吃的我也不會客氣的
我記得有一次不知道是吃哪一家餐廳
齁吃起來有夠無聊的，根本可以說是唯一優點就是菜有煮熟而已
當天結帳時我就很期待店家會不會問：「今天味道還可以嗎？」
他如果問，我就一定會照實回答
結果他竟然沒問，嘖，我就落寞的離開了😆😆
好吃的店家，不用問，我在結帳的時候就會回饋真的很好吃的感想，感謝店家這麼認真在料理
所以不夠好吃到需要專程跑一趟的我們就不會發文了
有好吃到我們會每次吃每次拍的齁，就是我們兩隻歪嘴雞鑑定ok的啦😂😂
賀，請大家來視吃阿裕牛肉！😋💗
煮熟的魚可以放多久 在 [問題] 鯛魚片煮熟耐放還是新鮮耐放? - 看板cookclub 的推薦與評價
我是自己住，所以開伙也是自己一個人吃
請問全聯買的鯛魚片
放在小冰箱裡可以放兩三天嗎?
燙熟再冰還是直接冰要吃再煮，比較耐放?
大約會冰兩三天
謝謝
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