關於 煮物 作り方 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

◆foodpanda 官網：http://www.foodpanda.com.tw
◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒！
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材？
沒問題！
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場，六個市場，住附近的人歡迎去點看看!
用app就可以很簡單的買到傳統市場的東西囉～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支

高湯 Dashi－500cc
清酒 Sake－50cc
味淋 Mirin－50cc
砂糖 Sugar－1大匙
醬油 Soy sauce－2大匙

[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g

[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce－1/4小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#foodpanda
#日式料理
#豬肉

◆農業經營專區訂購連結：https://www.surveycake.com/s/MLLAa
◆農業經營專區FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/agriland.tw
行政院農業委員會 廣告
◆食譜↓
透過農業經營專區
準備了5箱食材！
每樣食材都非常新鮮!
除了高品質外，每樣食材都非常新鮮!
我們選其中的幾樣食材來
做營養&好吃的日式便當～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

郷土風煮物便當/郷土風にもの弁当
[2人份]
雞腿肉 Chicken—1片
香菇 Shitake—3片
紅蘿蔔 Carrot—30g
南瓜 Kabocha—80g
杏鮑菇 Eringi—1支

高湯 Dashi－300cc左右
清酒 Sake－3大匙
味淋 Mirin－3大匙
砂糖 Sugar－1/2大匙
醬油 Soy sauce－2大匙

[日式涼拌]
秋葵 Okura—6支
鴻禧菇 Shimeji—100g
紅蘿蔔 Carrot—30g
柴魚片 Katsuobushi—3g
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1.5大匙
白芝麻 White sesame—少許

[金平拌炒]
馬鈴薯 Potato—1個
洋蔥 Onion—1/4個
玉米筍 Baby corn—5支

清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量

越光米 Koshihikari—2碗

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#農業經營專區
#便當

煮物の定番！最高に美味しい肉じゃがの作り方
レシピはこちら！https://bzfd.it/2Y1yBE5
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね！😊✨

旬のかぼちゃを使った「かぼちゃの煮物とリメイクレシピ」をご紹介します♪
レンジを使うことで煮崩れせずにキレイに仕上がります！
プラスで、煮物が余ってしまったときのおすすめアレンジレシピもぜひ、試してみてください！

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・かぼちゃ：1/4個(260g)
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯
・a. 水：50cc

＜リメイクレシピ＞
・サンドイッチ用食パン：2枚
・かぼちゃの煮物：80g
・クリームチーズ：15g
・レタス：15g
・バター（有塩）：適量
・粒マスタード：適量

■下ごしらえ
・かぼちゃの種とワタを除き、ひと口大に切ります。

■作り方
1. かぼちゃの皮を少し切り落とします。
2. (a) を混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器にかぼちゃを並べ、調味料をまわしかけてレンジ600Wで5分〜5分30秒加熱します。
4. 煮汁をスプーンで数回に分けてかけ、しっかり味を染み込ませながら冷まして完成です。
5. かぼちゃサラダのサンドイッチを作ります。
かぼちゃを潰し、クリームチーズを混ぜます。
6. 食パンに、バター、マスタードを塗り、レタス、5をのせます。もう1枚の食パンで挟んだら完成です。半分に切って召し上がれ。

■コツ・ポイント
・かぼちゃの重さに合わせ、調味料の量は調節してください。
・加熱後、数分おきに煮汁をかけると、より味が馴染みますよ。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【えのきチヂミ】節約＆簡単！ヘルシーでダイエット中の人にもおすすめ♪
https://www.youtube.com/watch?v=xfvJ15WsY1Q

🌟2位【かぼちゃのポタージュスープ】生クリーム&ミキサーいらずで簡単ポタージュ！
https://www.youtube.com/watch?v=SNTDul5JmqE&t=16s

🌟1位【鮭レシピ集】定番からアレンジまで♪お魚のレシピに困っている方必見！
https://www.youtube.com/watch?v=_uFSEZmxmK0

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

#かぼちゃ
#和食
#レンジ

さつまいもを”5本”使い切って、作り置きレシピを5品ご紹介！
切り方や、味付けも全て違うので、色んなバリエーションが楽しめますよ。

毎日の晩ごはん作りや、お弁当にぜひ、お役立てくださいね♪

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:08 下ごしらえ
2:06 　①レンジで作るさつまいものレモン煮
3:30 　②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め
5:22　 ③さつまいもののり塩バターきんぴら
6:01 　④さつまいものハニーマスタード炒め
7:27 ⑤さつまいものツナマヨサラダ
9:50 完成

***

◆詳しい作り方はこちら◆
【①レンジで作るさつまいものレモン煮】
＜材料＞
さつまいも　1本(300g)
a. 水　150cc
a. 砂糖　小さじ4杯
a. レモン果汁　大さじ1杯

＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、しま目に皮をむき、0.8〜1cm幅の輪切りにします。
皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 耐熱容器に移し、(a)を混ぜ合わせて回しかけます。
4. ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで3分加熱します。
5. 裏返して、再度レンジ600Wで3分加熱し、そのまま煮汁をかけながら冷まして、味を染み込ませます。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。

＜コツ・ポイント＞
・さつまいもの表面が乾かない様、ラップで落としぶたの様にかぶせて保存してください。
・さつまいもの皮も、サラダに加えて、無駄なくおいしく召し上がってくださいね。
・皮を剥くと、見た目も鮮やかになり、また味の染み込みもよくなりますよ。

***

【②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め】
＜材料＞
さつまいも　1本　(330g)
鶏むね肉　1枚　
砂糖　小さじ1杯
塩、こしょう　適量
片栗粉　適量
a. 酒　大さじ2杯
a. みりん　大さじ2杯
a. 砂糖　小さじ1杯
a. しょうゆ　大さじ2杯
黒いりごま　小さじ2杯
サラダ油　大さじ2杯

＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、乱切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. レンジ600Wで2〜3分加熱します。
4. 鶏むね肉は、そぎ切りにします。砂糖を揉み込み、塩、こしょう、片栗粉をまぶします。
5. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏むねを入れて焼きます。
6. 焼き色がついたら裏返し、さつまいもを入れてフタをして、2分弱火で蒸し焼きします。
7. (a) を加えて炒め合わせて完成です。最後に黒いりごまを振って召し上がれ。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。

＜コツ・ポイント＞
・大学芋風な味わいの仕上がりです。
・揚げずに作れます。蒸し焼きすることで、鶏肉が柔らかい仕上がりになりますよ。

***

【③さつまいもののり塩バターきんぴら】
＜材料＞
さつまいも　1本　(330g)
塩　小さじ1/3杯
青のり　大さじ1杯
バター(有塩)　10g
サラダ油　大さじ1杯

＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、細切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、広げるように入れて、時々返しながら焼きます。
4. 塩、青のり、バターを加えてサッと炒めたら完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。

＜コツ・ポイント＞
・さつまいもは、触りすぎると崩れやすいので、じっくりと炒めてくださいね。

***

【④さつまいものハニーマスタード炒め】
＜材料＞
さつまいも　1本(350g)
水　大さじ1杯
ウインナーソーセージ　5本
はちみつ　小さじ2杯　
マスタード　大さじ1と1/2杯
しょうゆ　小さじ2杯
オリーブオイル　大さじ1杯

＜作り方＞
1. さつまいもは、皮をよく洗って、1cmほどの角切りにします。ウインナーは1cm幅に切ります。
2. さつまいもは水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンに、オリーブオイルを引いて熱し、さつまいもを入れます。
4. 色が変わってきたら、水を加えて蓋をします。時々混ぜながら、弱火で2〜4分蒸し焼きます。
5. ウインナーを入れて、炒め合わせます。
6. はちみつ、マスタード、しょうゆを混ぜ合わせます。
7. 全体に絡めて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。

＜コツ・ポイント＞
・コロコロサイズでお弁当にも向いています。
・さつまいもを大きめに切る場合は、先にレンジで加熱しておくと、火通りが早くなり、時短になります。
・豚肉など入れるのもおすすめです。食べ応えもアップしますよ！

***

【 ⑤さつまいものツナマヨサラダ】
＜材料＞
さつまいも　1本 (330g)
ツナ缶　1缶(80g)
マヨネーズ　大さじ2杯
鶏ガラスープの素　小さじ1/4杯
酢　小さじ1杯

＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、ひと口大に切ります。レモン煮の皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらして、水気を切ります。
3. レンジ600Wで5分加熱します。
4. マッシャーで潰し、油を軽く切ったツナ缶、鶏がらスープの素、酢を混ぜ合わせます。
5. 粗熱を取り、マヨネーズを加え、混ぜ合わせて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。

＜コツ・ポイント＞
・お好みに合わせて、さつまいものマッシュ加減を調節してください。

***

＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／
【かぼちゃで作り置き5品】1個丸ごと使い切り！煮崩れしない、初心者さんにもおすすめな煮物の作り方もご紹介♪
https://youtu.be/lJVjYhdW7OM

ピーマン 作り置き5品】肉詰めのたねは、はんぺん? お弁当、毎日のごはんにお役立ち！
https://youtu.be/wmmzQ04eTr4

【大葉"100枚"使い切り！】ごはん泥棒なピリ辛漬けレシピも！簡単作り置き5品！大量消費レシピ集
https://youtu.be/1b7D-95D0Rw

【 簡単作り置き！なすで5品】メインから副菜まで！切り目は、100均便利グッズで！大量消費レシピ集
https://youtu.be/DUS_nbOOHYk

【 常備菜作り置き！きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q

【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

***

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news


#さつまいも
#作り置き
#macaroni

旬のかぼちゃを使って、和食の定番「鶏ひき肉のそぼろとかぼちゃの煮物」をご紹介します♪
かぼちゃとひき肉の旨味をたっぷりと味わえるひと品です！

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・かぼちゃ：300g
・鶏ひき肉：100g
・酒：大さじ1杯
・a.みりん：大さじ1杯
・a.砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 水：250cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ4杯
・しょうが：適量

■下ごしらえ
かぼちゃは大きめの一口大に切り、ピーラーで面取りをします。

■作り方
1. 鍋に鶏ひき肉、酒を入れて中火で熱し、菜箸で混ぜながらそぼろ状にします。
2. かぼちゃを加えて (a) の調味料を加えて煮立たせます。落し蓋をして弱火で10分煮込みます。
3. 水溶き片栗粉を全体に入れ、とろみをつけて完成です。

■コツ・ポイント
・面取りをすることで煮崩れしにくくなります。
・しょうがをトッピングするのもおすすめです。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

【かぼちゃスープレシピ集】旬の食材！優しい甘みにほっこり♪
https://www.youtube.com/watch?v=5s05LAqiOBk

【れんこんレシピ集】シャキシャキ食感がクセになる！夕飯に使えるおかずレシピが満載♪
https://www.youtube.com/watch?v=iwkMTdtHohM

【エリンギレシピ集】メインにも副菜にも使える便利食材！歯ごたえの良いエリンギをアレンジ♪
https://www.youtube.com/watch?v=-T4Plefsx8E

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

#かぼちゃ
#和食
#おかず