大家小週末愉快~這是搭配電影台的一份下酒小菜❤。#文末抽獎 #ig
[下酒菜 ] 烏魚子/台灣鳳梨/水梨/青蒜
[ 飲 品 ] 麒麟啤酒 ※開車不喝酒※
[ 電 影 ] 復仇者聯盟 終局之戰
◾收到烏魚子禮盒的試吃,就想要來搭配現正熱銷的台灣鳳梨,非常合拍喔!當時老公一口接著一口停不下來,另外還切了水梨與青蒜給老公做選擇搭配,不過老公說配鳳梨最好吃了!電影才剛開始就幾乎被吃光...如果家裡正好有這兩樣食材的朋友,務必試試看!
◾今天要來筆記烏魚子如何快速處理~
這是翁啾爺爺奶奶的做法,小時候過年,奶奶知道我愛吃烏魚子,所以過年圍爐一定會有這一道,當時就默默記得他們用大同電鍋簡單快速料理烏魚子。
- - -<食譜>- - -
難度:★☆☆☆☆
難處:有顆大同電鍋
(現在大家多是使用烤箱或氣炸鍋了吧)
▪材料:電鍋/烏魚子/米酒或高粱(等中式白酒類)
▪做法:
① 將烏魚子從密封袋裡取出,用酒浸泡約10分鐘
② 去除烏魚子的外層薄膜(其實也可以省略,薄膜是可以食用的,不過剝掉薄膜的瞬間,好療育呀~)
③ 大同電鍋乾燥的底層鋪上鋁箔紙
④ 放入烏魚子,不加水,直接按下煮飯鍵
⑤ 按鍵跳起,立即取出烏魚子到一旁,等待2分鐘,讓電鍋冷卻
⑥ 剛剛烤過的那一面表層已經有了薄薄的白化(小心燙)
⑦ 電鍋稍微降溫、按鍵可以按了之後,未烤過的那一面朝下放入電鍋,再按下煮飯鍵
⑧ 按鍵跳起,立即取出待溫涼一點,切片裝盤
tip. 煮飯按鍵一跳起就要趕緊動作,千萬別眷戀繼續在電鍋裡加熱,否則一定會加熱過頭!烏魚子中心就不Q囉~
(除非你喜歡吃酥酥、乾乾、碎裂感、烤的有點焦的烏魚子,那千萬別參考我的筆記😆,喜好口感不同,做法也會不同的)
◾烏魚子含有維生素A與B群,並富含豐富的不飽和脂肪酸EPA與DHA,適量補充有益心血管的健康喔😉。
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煮過頭按鍵 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最佳貼文
#水波爐直播示範
目前玩過不同品牌的烤箱、氣炸鍋,能實現「同時上烤下蒸」的機器,只有Sharp高階款水波爐了!真的很難抗拒這種智能機器啊~
同時「上層烤雞翅、下層蒸蔬菜」,效果到底如何?請看到最後😁
✅高階款的最大的特色就是可以同時做出【燒烤料理】和【清蒸料理】,迅速完成營養均衡的菜單,超強的功能呀!跟比較便宜的那台(AX-XS5T),只能上層烤,下層熟食加熱,無法執行上烤下蒸囉~所以購買前務必仔細衡量您的需求再購買囉~
✅今天用同時燒烤蒸煮功能鍵,一個按鍵完成兩種料理囉~真的hen厲害!
🌸準備食材:雞翅、花椰菜、玉米筍、鴻喜菇、高麗菜、紅蘿蔔、培根
✅按著彩色螢幕指令一步一步操作~約25分鐘左右即完成料理
😱哇!雞翅完全沒有燒焦,顏色烤的很美,說實話花椰菜有一點蒸過頭了,表示這個內建的行程不適合花椰菜但是其它的蔬菜是ok的,製作完成後還可以啟動自動清洗爐內功能,料理過程中一點都不麻煩,真是太棒了。
明天來示範要如何透過水波爐的內建功能?讓花椰菜不會蒸過頭呀~想不想學呀!
煮過頭按鍵 在 千貓 Studio / Cosplay and Photography Facebook 的最佳解答
測試圓剛GC551擷取盒擷取功能&軟體
以及樂動LS2遊戲手把的手感
還有視訊攝影頭
#左下LOGO抓錯檔有白邊請無視
用初音的新遊戲試試看
HARD難度這首老歌勉強FC的我有資格買遊戲嗎QQ
#還好可以設定成PS的按鍵符號
#玩初音看ABXY根本不知道誰是誰
千貓想說既然買了Switch那就用YouTube來播遊戲看看好了
不知道開直播會不會有人看呢...
#徵求煮過頭2夥伴一起播
#徵求直播遊戲建議及派對類型遊戲夥伴
#音GAME這種菜雞水準直播會有人看嗎