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#一鍋抵多鍋 #萬用鍋是省時鍋 #一次搞定2個料理 #wfh媽咪免顧火 #30分鐘就上桌 #鮭魚菇菇炊飯 #瓜仔豆腐肉

這個月萬用鍋影片的主題是 #一鍋兩菜。

#學生年代的一鍋兩菜
我小學五年級因為傭人離職回鄉下，當護士的媽媽找不到新傭人，那時又沒外藉女傭，微波爐還沒普及，媽媽只能逼我學著自己煮午飯。

香港的小學分上午及下午兩班，下午班的我要在12點前吃完午餐才出門去學校。

我不是從煎蛋煮泡麵開始學煮飯，而是直接跳一鍋兩菜！

媽媽會先把肉醃好。她教我把米洗好後加水（手指量水的高度），放蒸架，上面放她醃好的肉，飯煮好，肉也蒸熟。

上層的菜式，以豬肉、雞肉為主。因為跟煮飯差不多時間蒸熟，也不怕熟過頭肉會柴。鹹蛋肉餅、豉汁排骨、蠔油雞翅是最常出現的。

小時候覺得這樣就很好吃啦！
但現在只是一道菜配白飯的話，營養不夠均衡，味道也單調。

#WFH進化的一鍋兩菜
把白飯變化一下，像影片裡的一鍋到底的【鮭魚菇菇地瓜炊飯】，便能營養味道兼顧了。再加上【瓜仔豆腐蒸肉】，台日小套餐，用金小萬，只要30分鐘，一口氣就做好。

不論媽媽們是外出上班，還是WFH，下班後要趕著煮飯，用一鍋兩菜的概念，便省時又省力。

這樣一鍋兩菜，有魚，有肉，有菜，有豆，還有飯，營養均衡，簡單美味，三十分鐘準時上桌，全家都吃飽飽。

#飛利浦萬用鍋 #金小萬省時料理譜募集 #七月一日到七月十四日

富貴手很脆弱，但平時做足這5種「保護」的是有機會根治的！

1️⃣ #保持乾燥
富貴手須保持乾燥、少碰水，因此洗衣、煮飯、洗碗等任何需要碰水的工作，請一定要戴防水手套。

⚠️如果雙手會對橡皮過敏，可以選擇 #聚乙烯 製成的防水手套。

⚠️如果需要長時間戴防水手套，建議先帶一層棉水套再帶防水手到，棉手套的作用是幫助吸汗，像襪子的功能，以免雙手被汗水浸濕。

2️⃣ #切菜要戴手套
其實處理任何食材的過程都有可能需要反覆碰水，因此洗菜、切菜、處理生肉海鮮的過程還是建議帶著防水手套，另外：
蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥、檸檬、蕃茄、柳丁、剝橘子、葡萄柚、削馬鈴薯、山藥、芋頭，這些比較容易引起雙手刺激的食材，在處理過程最好都帶著手套。

3️⃣ #碰清潔劑要戴手套
洗衣精、潔領精、漂白水、清潔劑、去污劑、鞋油、洗衣粉、洗碗精，這些清潔產品皆會對富貴走造成刺激，請務必戴著手套再使用，另外酒精、汽油也要注意!

⚠️如果雙手不慎碰到：
1.溫水洗手
2.香皂、洗手乳用量不要多
3.一定要沖乾淨
4.洗完手立即擦乾、吹乾
5.擦乾後要塗抹護手霜或萬用霜

4️⃣ #扭乾衣物抹布請家人幫忙
扭乾衣物抹的過程，會造成脆弱的雙手大力摩擦引發刺激，因此這個動作盡量請家人協助，或戴手套後再行動作。

5️⃣#天冷下雨騎車戴手套
避免雙手因冷風會雨水造成乾裂、刺激。

💡小叮嚀：
富貴手需要透過藥物治療，請依醫師指示用藥，勿擅自停藥或到藥房自己用藥，平時也要做足「保護」，養成擦護手霜的習慣，富貴手會好！

#柳燕聊保養

羅寶鴻的安定教養學：【三歲兒近來總是唱反調，大姐姐都不會這樣？羅老師說：您的教養App要更新了】

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「想要孩子減少偏差行為嗎？希望孩子不要那麼情緒化嗎？教養的真相是：只要父母內心安頓了，孩子就會跟著安頓。所以我的新書名為「安定教養學」，因為「安定」必須在「教養」之前。」 - 羅老師
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羅老師您好：

想與您討論剛上幼兒園，快滿3Y兒子近來總是唱反調，還有態度反反覆覆的情形能怎麼處理。

二月開始讓兒子上幼幼班，最近開始漸入佳境，看得出來他越來越喜歡課程內容與老師，不再天天哭著進學校，老師也說他參與度和互動度都越來越好了，每天下課都是笑咪咪回家。

在學校是進步了，但在家卻越來越容易鬧脾氣與講反話，舉例來說，某天他跟爸爸玩時不小心用手肘壓到爸爸大腿讓爸爸很痛，請他小心不然爸爸腳痛了，卻開始不斷故意越壓越用力，爸爸當然不太高興音量提高了一些，於是我接手請他過來告訴他爸爸喜歡陪你玩但你這樣一直壓爸爸真的很痛，結果他用嘴對我噗了一下（他最近不開心很容易這樣，不管怎麼跟他說這有多不禮貌不衛生，還是噗不停）結果一大坨口水落在我褲子上，他自己的手也沾到了，開始大哭並用口水手揉眼睛，我趕緊帶他去洗手，當然這尾力大無窮的活跳蝦一直在抗拒洗手，接著就是一連串不要不要！

我問他：你現在很不開心嗎？
兒子：嗚…對！
我：因為你不想洗手是嗎？
兒：不是！
我：所以你想洗乾淨嗎？
兒：不要！
我：還是你弄痛爸爸可是不知道該怎麼辦？
兒：不是！
我：那我先抱抱你好不好？
兒：不要，我要爸爸！
我：好，那爸爸抱抱你吧。
兒：哇…不要！
我：還是你想自己休息一下不想抱抱？
兒：不要不要！爸爸，爸爸抱抱！

爸爸抱3秒後：我要媽媽抱！（然後無限輪迴一下要爸爸一下要媽媽，也不讓人說出他現在的感受，越說越否認，讓他自己冷靜當然就哭更激烈來討抱，不肯待在冷靜區）

接著開始要求一些沒關係的東西！
兒：嗚嗚…我要吃豆豆！
我：上次豆豆已經吃完了你也知道對嗎，而且你才剛吃完點心啊寶貝！
兒：我還餓！豆豆！豆豆！
我：沒有豆豆了，但我們還有餅乾。
兒：嗚嗚，好！
準備好餅乾後：我不要餅乾（推開盤子）
我：那等你想吃再來吃吧。
兒：不要，我要現在吃！
我：請吃吧！
兒：我不要吃，嗚嗚嗚…！

諸如此類……最近每天都要這樣不斷反覆反對爸媽的話。而且常常上一秒還是開心的，下一秒就由一件很微小但他不願配合的事開始一大串的不要，同理老半天無效，真的配合他那就先不要吧等等再做，他也不要！
或是講反話像尿布好滿啊來換尿布吧！

兒：不要…。
我：那你想要什麼時候換？
兒：我不要換！
我：不換會紅屁股耶，好不舒服！
兒：很舒服啦…。
我：你紅屁股都說痛痛媽咪好心疼！
兒：會開心…！！

甚至有時還會做出更挑釁的動作！例如吃飯喝湯弄髒手後要摸頭揉眼睛，請他先擦手不然眼睛可能會痛痛，結果他看著我邊搖頭邊哼歌邊把手放進湯碗攪一攪拿出來濕答答的抹在桌上！還把嘴貼在濕手背上來回舔來舔去！或我在廚房煮飯提醒他看電視請坐好不要站太前面，結果姐姐來告狀說弟弟躺在地上不坐好還一直噗口水！或像前面說的已經弄痛爸爸了還故意多壓幾下！

而且現在連夜哭也在講不要，以往只要大人拍拍抱抱很快能再入睡，最近則是會邊哭邊踢去陪他的爸爸或媽媽，爸爸去陪就不要爸爸，媽媽去陪就不要媽媽！沒來由把睡覺要抱的心愛玩偶丟遠遠的說不要了！或半夜不小心漏尿褲子濕了跑來找爸媽，我去拿尿布褲子要幫他換又縮著腿鬧著不要換了！換與不換都要繼續哭，甚至拿玩偶丟我和爸爸（平常我和爸爸應該沒有過於和善的問題才對）。

是跟上學有關嗎？因為少了大量跟爸媽獨處的時間而需要取得更多關注嗎？老師說他在學校不會這樣唱反調使壞，而且他是上課是很有參與度的孩子，但有提到他個性的確很不服輸十分有主見，喜歡搶當第一個不愛排隊，上課上一半會突然跑去跟老師撒嬌討抱，有老師出教室辦事也一定要跟著去（當然不會每次都讓他跟）！

我和爸爸真的很想弄懂他內心小宇宙到底在反抗些什麼！實在想不出辦法來安頓這隻小怪獸的心，不管是接受他的撒嬌，多抱抱他，說出他的感覺，嚴肅聲明爸媽的不高興，甚至連最糟的方法～已經氣到大罵小孩，他還是有辦法在30秒後讓你再更生氣一點，氣到後來我只能安慰自己至少我生了個聰明、敢做自己且勇於挑戰權威的硬漢，但更多時候是我和爸爸得輪流按住彼此的拳頭以免失手揍了小孩！！當然我們最擔心的是到底忽略了這孩子的什麼需求？

請問羅老師，這款小孩我能如何理解他？我又能從什麼角度去安定我自己呢？在我養育5Y女兒的過程中從未如此挫敗！這近3Y的兒子卻讓我和老公像無助的新手爸媽。

…….

您好我是羅老師。

我很瞭解您的心情，第一個孩子帶得好好的，怎麼第二個卻是如此難搞呢？

顯然，這位弟弟是一位很聰明的孩子，您需要更好的方法，來幫助他成長。您腦袋裡內建的教養App適合第一個出生的姐姐，但裡面所包含的功能與設定，現在已經不能應付這個小朋友的需求了！您必須更新一下您的程式...

不知道您有沒有我的書，在我新書裡面有講到您孩子目前的各種行為，是屬於「權力鬥爭」；意指對於父母要求他做的，他都會故意不聽，故意唱反調。

書裡面有很多具體的做法，可以配合不同的實際情境：

1 提醒兩次無效，就不要再提醒；
2 不對立、也不放棄；
3 有限的選擇；
4 孩子不選，我們替他選；
5 用「可以」代替「不可以」；
6 給予孩子「兩個選擇」，讓孩子從結果學習；
7 有情緒時，善用積極暫停區；
8 事後討論，與孩子重新連結；

在您的敘述裡面，上面的具體做法，您都沒提到。所以我猜想，這本書的內容會對您很有幫助。

但終究來講，孩子會如此，通常有兩個因素：

1 父母教養方式過於威權，孩子長期在沒有歸屬感與價值感之下，在父母要求規範時出現反抗、偏差的行為。
2 父母教養方式過於放縱，以致於孩子處處習慣挑戰規範、挑戰權威，藉此獲得成就感。

針對以上兩種情況，都可以在「安定教養學」這本書裡找到詳細的改善方式。但想要叮嚀您的一點是：書一定要多看、重複看、多練習，在使用上多省思、多修正，才會慢慢把書上的方法變成自己的。

好比得到絕世武功的秘笈，卻只想光看一次不練功就成為武林高手，這是很荒繆的。這是很簡單的觀念，卻是現今大部分的家長做不到的事情，其實蠻遺憾的。現社會的生活習慣，讓家長常常無法靜下來貼近自己內心，一有空就滑手機，所有的心思都盡在外頭，鮮有時間回歸到自己內在，又怎麼談給予孩子更好的教育，安定孩子的內在呢？

想要孩子減少偏差行為嗎？希望孩子不要那麼情緒化嗎？我認為教養的真相是：只要父母內心安頓了，孩子就會跟著安頓。所以我的新書名為「安定教養學」，因為「安定」必須在「教養」之前。

我不知道您有沒有我的書？若沒有，您可以先上youtube搜尋「羅寶鴻老師」，看我在影面裡給予的方法對您有沒有幫助。若有，您再考慮買書來學習。

祝福。

【寶鴻的安定教養學】購書連結：
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