今天晚餐
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#蘋果
煮魷魚 在 Diamond（鑽石姐） Facebook 的精選貼文
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜，也在其Youtube影片中提到，#沙茶炒魷魚 超香超百搭的經典熱炒 😋 香脆芹菜搭上Q彈的魷魚真的是很百搭的一道熱炒!😉 尤其是喜歡沙茶又讓香氣更上一層樓的感覺 要注意特別是切魷魚的時候要斜刀切入，但不需切斷喔 之後斜刀切完再切小塊、小塊的即可🦑 然後調味料其實都是少許爆香，沙茶可以看個人的口味調整喔! ✅材料：魷魚一隻 沙茶約一...
煮魷魚 在 林易瑩 台南市議員 Facebook 的最佳解答
3/7【二二八詩歌文化節】
昨天我到安平參與二二八詩歌文化節，這個活動是由 ＃台灣羅馬字協會、 ＃台灣教授協會、＃台灣南社、＃台南市議員李啟維服務處、以及我的服務處等單位共同舉辦的「二二八詩歌文化節：唸詩歌、食魷魚粥、數念二二八消失的台灣精英」。
台羅會舉辦二二八詩歌文化節，是期許二二八能夠成為台灣的「文化節日」，就像中國人在端午節吃肉粽懷念屈原一樣，台灣人也能夠以食用魷魚粥、魷魚絲、吟詩歌來紀念二二八。成為台灣人生活節日文化的一部分。不過由於防疫的緣故，今年一樣也取消吃魷魚粥，僅以詩歌朗誦作為我們思念先賢的方式。
二二八是永遠深刻烙在台灣人身上的傷痕，背後沈痛的意義，不能也不應被遺忘，歷史雖會過去，但真相仍然需要被更完整的揭露、讓後世的台灣人銘記在心，將之代代相傳。
＃魷魚粥的由來：
1947年，二二八事件發生後，身為事件處理委員會常務委員的林連宗律師借宿於他的好友李瑞漢律師家中。3月10日傍晚，便衣特務、憲兵突然闖入李宅，帶走兩人及李律師的胞弟、同樣身為律師的李瑞峯，僅留下來擺在桌上尚未吃完的魷魚粥。從此，這三人宛如消失一般，再也沒有回家過。後來李家便在每年的3月10日這天，烹煮魷魚粥作為紀念，藉此來懷念他們的家人。
煮魷魚 在 百元煮婦 100mamacook Facebook 的最讚貼文
三大兩細自煮晚餐
✨節瓜粉絲魷魚煲 $47
✨芽菜海蝦炒蛋 $51
星期日去街市竟然有平野買，$35/斤魷魚仔，不過次次買完都有少少後悔，因為洗都洗足半個鐘，為果$35要喺廚房企足一個鐘洗同煮好🥲
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煮魷魚 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳貼文
#沙茶炒魷魚 超香超百搭的經典熱炒 😋
香脆芹菜搭上Q彈的魷魚真的是很百搭的一道熱炒!😉
尤其是喜歡沙茶又讓香氣更上一層樓的感覺
要注意特別是切魷魚的時候要斜刀切入，但不需切斷喔
之後斜刀切完再切小塊、小塊的即可🦑
然後調味料其實都是少許爆香，沙茶可以看個人的口味調整喔!
✅材料：魷魚一隻
沙茶約一湯匙、鹽少許、蒜頭、辣椒爆香、芹菜適量、薑一小塊
▶將魷魚去頭尾，然後斜刀切出紋路，最後切成小塊
▶將一鍋水與薑一起煮滾，之後放入魷魚去腥，快速撈起
▶熱鍋、熱油後將蒜頭等材料一同爆香
▶將沙茶放入爆香食材中，加入少許水後放入芹菜、辣椒、魷魚
▶將火稍微開大，並燜煮魷魚約兩分至兩分半左右
▶在魷魚上灑上些許鹽巴調味後即可完成
煮魷魚 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
沙律醬芥辣炒蝦球
00:03
https://bit.ly/3khJCZR
材料:
中蝦 8隻
蛋黄醬 2湯匙
日式芥辣 1湯匙
大紅辣椒 1隻
胡椒粉、鹽、糖 各少許
乾葱頭 適量
山椒粉 適量
鹽焗奄仔蟹
01:13
https://bit.ly/2TcvQeZ
材料：
奄仔蟹 2隻
牛油 2塊
淮鹽 1碗
薑 2片
鹽焗蟶子
02:13
https://bit.ly/3kiy2gY
材料：
蟶子 300克
粗鹽 200克
花椒粒 20克
黑胡椒 20克
香葉 2片
五香粉 10克
啤酒魚
03:04
https://bit.ly/3kknOfX
材料：
紅鯛魚 1條
乾辣椒 5條
芹菜 (切段) 半棵
葱 (切段) 1條
薑片 5片
啤酒 1罐 (約330 毫升)
水 100毫升
蠔油 2湯匙
糖 半茶匙
鹽 少許
古法巴馬火腿蒸桂花魚
04:38
https://bit.ly/3jdcnVX
材料：
巴馬火腿 30克
桂花魚 1條
冬菇 2隻
葱 5條
薑 1片
蒸魚豉油 1湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
蠔油 1茶匙
糖 少許
麻油 1茶匙
生粉 少許
豉油王煮魷魚
06:11
https://bit.ly/2TcMvz1
材料:
鮮魷魚仔 10隻
老抽 3湯匙
生抽 2/3湯匙
乾葱頭 2粒
薑 2片
葱 3條
胡椒粉 少許
糖 1湯匙
白酒忌廉煮蜆
07:16
https://bit.ly/3jiNAA2
材料：
大蜆 300克
洋葱 1/4個
檸檬 1個
白酒 200毫升
雞湯 50毫升
鮮忌廉 100毫升
牛油 20克
宮保魷魚
08:24
https://bit.ly/3dOBNrV
材料：
魷魚2隻
辣椒乾 10隻
薑 20克
蒜頭 3片
葱 1棵
鹽 少許
糖 2茶匙
紹興酒 2湯匙
生粉 1湯匙
生抽 1湯匙
茄汁 1茶匙
麻油 1湯匙
金銀蒸粉絲蒸扇貝
10:14
https://bit.ly/3dMnpkc
材料：
蒜頭 1個
扇貝 4隻
粉絲 1包
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
蒸魚豉油 1湯匙
蘋果無花果燉白花魚湯
11:51
https://bit.ly/34h6xyD
材料：
白花魚 1條
蘋果 2個
蜜棗 2粒
無花果 5至6粒
瘦肉 1斤
薑片 3至4片
葱白 1條
果皮 1片
水 2公升
鹽 2茶匙
糖 1.5茶匙
老壇酸菜煮白花魚
18:23
https://bit.ly/34iZDZY
材料：
白花魚 1條 (約1斤)
老壇酸菜 適量
薑片 3至4片
蒜茸 1湯匙
醃蘿蔔 適量
炸蒜子 適量
野生椒醬 1.5湯匙
炸蒜茸辣椒 適量
炒香芝麻 少許
熱水 適量
薯粉 1份
魚肉醃料：
生粉 少許
鹽 少許
糖 少許
水 少許
避風塘軟殼龍蝦
23:17
https://bit.ly/2FLZ5SK
材料：
軟殼龍蝦 1隻
指天椒乾 少許
二荊條乾 少許
青辣椒 1條
紅辣椒 1條
炸漿 適量
豆豉 2湯匙
豉油 少許
避風塘蒜：
蒜頭 4至5顆 (整顆)
薑茸 適量
豆豉 適量
豉油 少許
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煮魷魚 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
味噌雞胸配鹽漬青瓜
https://bit.ly/3fuDdsC
材料：
雞胸300克
青瓜仔2條
鹽1茶匙
麵粉50克
醃料：
味噌1湯匙
味醂1湯匙
蛋白1個
胡椒粉少許
鹹菜煮魷魚仔
https://bit.ly/3m8jsJY
材料：
魷魚仔250克
大尖椒1隻
紅辣椒2隻
鹹酸菜絲200克
葱2條
蒜頭2瓣
薑1片
芫荽2棵
清湯1杯
糖少許
紹酒少許
生抽1茶匙
老抽半茶匙
鹽少許
花椒油1茶匙
欖菜炒平菇
https://bit.ly/2JbUN8s
材料：
西蘭花苗100克
平菇150克
大紅椒1隻
欖菜1湯匙
蒜頭2瓣
糖少許
老抽半茶匙
粟粉水少許
番茄鵪鶉蛋湯
https://bit.ly/365DcIC
材料：
番茄2個
葱2條
粟米粒60克
鵪鶉蛋5隻
免治雞肉80克
水1公升
鹽少許
糖少許
茄膏半茶匙
麻油 適量
醃料：
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙
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