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#壽滿趣港式點心團購 #爸爸最愛叉燒包奶黃包 #父親節在家飲茶 #ISO認證最安心 #無添加港點 #可氣炸港式點心 #一個人也可以吃港點 #香港人愛吃的傳統風味

團購日期：2021/7/26~ 2021/8/1
團購表單：https://groupbuy.somuch.tw/4ezhd

JJ特別趕在爸爸節及七夕情人節前，安排第二團的壽滿趣港式點心團購，讓大家與最愛的家人，不用隔著壓克力板在家裡好好慶祝！

16款JJ特別挑選的港式點心（3款上一團沒有的），都是經過我們家試吃後，認同他的水準特別精選出來的，確保大家吃得到正宗香港的口味。

#ISO22000食品安全衛生認證

壽滿趣就是威港式點心，主廚是來自香港的顏立明師傅，有30年點心經驗。顏師傅30年來堅持不使用人工香料、調味劑，用在地食材做出最道地、最美味健康又好吃的風味。除了得到法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外，更擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店的總主廚、行政主廚。
👍點心定期檢測品質，有安全認證！
與其他網路銷售的港式點心比較，壽滿趣點心的工廠有通過ISO22000認證，對食品安全衛生比其他品牌多一份安心。

我選的16款點心，蝦子吃的出新鮮，豬肉的彈性很好，麵團的手法高超，調味非常精準，皮與餡的比例精準。團購是下單後手工現作，無添加防腐劑，可保存九十天左右，保證新鮮。



還有2星期父親節，還是在家慶祝最安全。不用擔心人與人接觸，不用隔著壓克力板！ #現在訂會在爸爸節前送到 。

那3款這次團購入圍呢？
🆕鳳凰流沙包 (熊貓廣告提醒，不要讓爸媽為了搶叉燒包及流沙包生氣，哈，我馬上加)

🆕厚切海鮮蝦餅 (小孩很愛吃，爸爸下酒非常搭)
🆕黃金馬蹄糕 (千張外皮，裡面用海藻糖的低醣甜點，放心給愛吃甜的爸爸吃)

再次公開哪幾款點心，徹底打破我一直認為冷凍點心比不上茶樓點心的刻板印象。

❤1.豉汁蒸排骨~雖然我也很會做豉汁排骨，但這道的味道跟所用的豬肉部位，真的讓我驚豔到。一盒的份量很多，除了當成一道菜或一道點心，還可以放在放飯上面一起蒸，或煲仔飯都可以，也非常適合帶便當。

❤2.蝦餃~蝦餃的皮是很難做的，團購的蝦餃絕對不輸外面餐廳賣的。

❤3.鮮蝦腐皮卷~顏師傅的腐皮做法跟一般吃到的不同，他特別研發的皮，可以讓一點點油氣炸出來也脆得不行，就算炸完冷掉，也會脆！

❤4.豆沙芝麻球~尤其是我用氣炸鍋做的，一點不油，那個糯米皮，很有彈性，與豆沙的比例完美，芝麻香氣很新鮮的，我自己不停回購。

❤5.叉燒包~老麵做的皮，質地很細緻，口感有彈性，有麵粉的自然香氣，內餡叉燒的味道非常正宗， 鹹甜度抓的完美，豬肉肥瘦剛好。尺寸屬於小型的，不會吃一顆就飽吃不下其他點心。

我把每一種的介紹會放在照片旁。

怕大家有選擇困難症，我這次 #精選四種推薦組合 給大家。

1️⃣點心推車經典組
魚子燒賣
雙喜珍珠丸
家鄉竹葉粿
老麵叉燒包
鳳凰流沙包
鮮蝦腐皮捲
紙包荷葉飯
蠔油炆鳳爪
豉汁蒸排骨
豆沙芝麻球
黃金馬蹄糕

最經典的基本款，共有11款!! 含蒸的、炸的、有飽足感包子及甜點。8-10人份可一次吃完。如果是四個人吃的話，你可以蒸跟氣炸同時進行，連水加熱的時間， 15分鐘可以所有點心同時上桌，不需要解凍喔。

2️⃣老爸最愛點心組
極品水晶蝦餃
魚子燒賣
韮菜海鮮餃
豉汁蒸排骨
鮮蝦腐皮捲
老麵叉燒包
紙包荷葉飯
鳳凰流沙包
豆沙芝麻球

這個9款的組合最適合老爸的胃！特別有飽足感！


3️⃣小孩搶吃美味組
魚子燒賣
雙喜珍珠丸
老麵叉燒包
芝麻海鮮捲
厚切海鮮蝦餅
鳳凰流沙包
豆沙芝麻球
媽媽連續在家煮到不知道煮什麼的時候，就讓孩子換個口味吧！



4️⃣二人下酒甜蜜組

雙喜珍珠丸
韮菜海鮮餃
蠔油炆鳳爪
豉汁蒸排骨
紙包荷葉飯
厚切海鮮蝦餅
家鄉竹葉粿
點心變身下酒菜，二人放鬆聊天，每天都是情人節。

詳細的成分及做法，在表單你按進去每一個點心都可以看到。

吃完點心可以來個紐芝蘭樂活冰淇淋 100ml，5款口味，大推外面少見的摩卡可可！



新贈品：

單筆訂單結帳金額滿$1250元(不含運費)，隨機贈送水晶冰粽2顆。
購買【點心推車經典組】贈簡易保冷袋-紅/黑1只（隨機出貨）。

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🌈歡迎大家嚟到Yo仔直播間🌈

#眼睛抗衰老 #樂敦V5強目素 #萬寧屈臣氏折上折 $204/件 (原價$275/件)

比起肌膚嘅抗衰老，其實我更重視眼睛抗衰老👀
之前無realize到，成日煲劇撈飯，搞到眼乾眼澀眼刺痛😢😢以為休息下就可以好返，直到有晚熄咗燈喺囡囡間房搵嘢，發現漆黑一片，夜晚視力跌到完全睇唔到嘢😱，嗰時先識得要開始護眼🤓
其實身邊由小朋友到老人家，一日除咗瞓覺，大部分時間都係對住電話、iPad、電腦😰電子屏幕發出嘅藍光會傷害眼睛健康，令視力提早退化😱😱

除咗平時會用20-20-20法則建立良好用眼習慣外，仲會每日食返1粒 #樂敦V5強目素 👁️👁️。佢係我目前食過最有效嘅護眼supplement👍🏻👍🏻而且男女老幼一家大細都食得，我都買埋俾父母同女女食啦💖

由日本百年藥廠、全球NO.1護眼權威👑—樂敦出品，佢有3大專利成分同2大黃金比例，幫你全方位由內到外提升5大視力要素，達到醫學級護眼效果🛡️👏🏻
👑日本＠cosme滿分好評
👑日本樂天銷量NO.1
👑日本藥界專業人士票選最佳護眼產品
👑日本研發及生產

🌟專利 FloraGLO®️葉黃素 & OPTISHARP®️ Natural 玉米黃素：按最佳黃金比例10：2配置，可以抗藍光，預防黃斑問題
🌟專利MIRTOSELECT北歐野生藍莓精華 & 日本北海道藍靛果：高效抗氧化，強化視網膜及眼細胞，舒緩眼睛疲勞乾澀，延緩視力衰退及老花
🌟天然魚油DHA & EPA：黃金比例 5:1， 能補充淚液脂質層，預防乾眼

食咗一段時間，之前嘅眼部不適已經舒緩咗好多🤩。有時一連踩足10個鐘頭對稿背台詞，都無feel到對眼攰👀，就算凌晨3-4點對住密密麻麻嘅劇本，視野依然好清晰👌🏻而家屋企都常備2-3盒俾一家大小食👍🏻

而家入手仲有三重賞，折上折平均每件$204，低至74折🥳

一重賞：$20現金券
🎉而家有$20現金券，優惠到8月2日，折後$255🎉
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二重賞：買4送1 折上折$204/件 （原價$275/件）
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由2021年7月23日至8月2日，購買「樂敦V5強目素」每4盒額外多送1盒‼️ （*優惠只適用於單盒非套裝）
原價$275/件，折後$204，低至74折😍😍

🎁獲贈禮品方法：
於2021年8月6日或之前點擊鏈接： https://bit.ly/yoyo_live_v5
上傳「於萬寧/屈臣氏門市購買產品的消費單據#及產品照片^」

#只適用於萬寧及屈臣氏門市購買之消費單據
#夾單亦可；可合併於上述優惠期內(即2021年7月23日至8月2日)，於萬寧及屈臣氏門市的消費單據
^產品照片必須清楚出現完整包裝的產品
^照片內的產品數量必須與消費單據的總和一致

注意：
品牌核對無誤後，會在2021年9月15日或之前安排寄送贈品。
贈品將由品牌寄出，並非於萬寧/屈臣氏換領。
每人最多限送4盒，贈品數量有限，送完即止

三重賞：護眼1+1套裝 低至85折
👉🏻「樂敦全方位護眼 1+1套裝(樂敦V5強目素+樂敦養潤水) 」
限量85折，優惠價$309 (原價$362.9/套)🎉🎉
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屈臣氏: https://bit.ly/v5em_wtc_yoyo

如果有興趣，記得留意我嘅分享！期待大家視力一齊變返年輕❤️💃🏻💃🏻🌈
記得幫我share出去!好嘢等多啲人知😉😉💕

<<惠而浦WIF1193W白色冰櫃開團x小劉醫師>>
#還可一次加購其他優質小家電
<開團時間>5/31~6/7
<訂購連結> https://p4.groupbuyforms.tw/y4cvh
(價格需點選後表單內標示)

冰箱要爆了！冰箱要爆了！！
我想這是防疫期大家共同的心聲！
尤其東家買冷凍肉、西家買冷凍水餃的情況下，更何況我先生在賣肉品跟食材批發，所以家裡的冰箱每次打開門都像山崩！或是放東西進去得玩俄羅斯方塊、挪來挪去！

終於、決定再多一台冷凍櫃了！

#小常識介紹
冷凍櫃分為兩大類：直立、臥式，已經有使用過營業用臥式的，但佔位大放置在車庫內，一般是大量出入貨的時候特地去拿取

這次我們想要是放在屋內的、冷凍快速、方便做菜料理時隨時開用

經過評比，選了惠而浦的1193W
之前在大賣場時就有看過同類型的產品，印象深刻！

#惠而浦的1193W重點介紹：
風冷無霜
快速冷凍功能(-24度急速冷凍)
溫度失控警報
層架&抽屜任意組合不占空間
24度c急速冷凍
尺寸寬55.4X深57.3X高168.7(cm)
冷凍櫃出廠為右開（左邊往右）若有需求左開可更改，請務必在備註寫清楚，有事先備註註明改門者費用免費，若送到家才說要改，則收修改費1200元喔！
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以下逐圖解說：
很快冷凍櫃送來啦！

打開後空間非常多層次
可以自己更換調整
馬上把我們家舊冰箱裡冷凍庫東西轉移
一下就裝了八分滿
就連小朋友也能輕鬆拿取
ps.她們最愛的冰淇淋也可以自己拿到了XD

另外這個門設計防止冷氣外漏
所以門的吸力較強
直接拉門把會瞬間打不開
如果手掌這樣的方式：四指勾住門把，大拇指抵著旁邊的施力點，就能輕鬆拉開了

#防疫在家就是需要隨心所欲的開伙

我煮麻辣鍋
蜜蜂先生煮義大利麵
要加多少肉片或肉醬直接冷凍庫拿
超方便

這次的使用感受非常棒，經過反覆多次跟廠商請教討論後，也做足了網路上的功課，決定，我這邊要來開團啦！！
而且不只是開團，還有超優的加購方案

<<開團方案>>

這次開團是冰櫃加贈吹風機方案
koizumi 大風量負離子吹風機
由小泉成器株式會社出品
非常輕便
而且大風量負離子吹風機吹完
真的有感整個頭髮蓬鬆
跟我之前就一直在使用的舊型負離子吹風機比起來，輕巧，更快乾，但音量較大(可接受範圍)
不過頭髮會柔順蓬鬆，非常有感

並且重要的是
這次還爭取到
#搬運樓層費由廠商吸收!!!

<冰櫃安裝注意事項>
*含免費標準安裝，標準安裝包含電源線-2米，安置附近要有插座，若安置附近無插座，現場需直接支付安裝師傅另外費用，以師傅報價為主
*請確認並測量家中安置擺放位置，至少保留 62cm 的空間
*請確認家中門框大小、走道，至少保留58cm的走到，機器才可通過
*7天鑑賞期不安裝，安裝使用後七天內要退貨，必須保留原箱並另外與客服確認是否有整新費
*機器無法安裝、個人因素，需支付空趟費
*安裝師傅只負責商品定位，若需要其他移機移商品額外的費用，則由現場師傅報價為主
*拆箱後請記得檢查外觀是否有瑕疵，若有任何問題可選擇當場拒收
*全機保固1年、冷凍系統保固3年 /壓縮機保固5年
*保固由惠而浦人員到府維修

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<<另外加購項目>>

1.千石阿拉丁2枚燒烤箱
日劇曝光度NO.1！月薪嬌妻愛用復古造型萬用烤箱！
世界首創專利、業界唯一遠紅外石墨技術！
獨特0.2秒瞬熱技術！因為是短時間的高溫燒烤，所以可以讓吐司均勻上色的同時擁有酥脆口感，但也可以保留住內部水分的軟嫩，每次都能吃到外酥內軟的美味吐司～
產品附贈專用烤盤，可以實現「燒」、「烤」、「蒸」多種加熱方式，一桌美味菜餚，靠阿拉丁烤箱就能一次搞定！
一般小烤箱最高約200度左右，阿拉丁烤箱能夠將溫度調整在100度到280度之間，定時旋鈕可設定最長15分鐘計時時間，安全又便利！

2.IRIS 大拍5.0 吸塵器
每次整理床鋪、衣物，都要等老天爺賞個出大太陽的好天氣？
就算出了大太陽，也怕會突然下大雨，來不及把好不容易洗好的床鋪收好？
擁有IRIS 大拍5.0 雙氣旋偵測除蟎清淨機，就不用再煩惱這些問題！
擁有極寬拍打器與強大吸力，室內粉塵去除率高達99%以上！
吸引力約140%，吸頭寬30公分，拍打次數達到歷代最高，約14000次/分鐘！
2.2kg超輕量、低重心設計，長時間使用也不易疲累。
可調整角度為75度，讓您每個角落都可以完整清潔，不放過任何塵螨！
操作介面簡單易懂，讓您在使用上更直覺、更便利！
使用的同時也能夠吹出暖風，讓床鋪更加蓬鬆和乾燥，躺起來更舒適的同時，也打造塵螨不易滋生的環境。
就和曬過太陽公公一樣溫暖～
清潔方式超簡易！集塵杯、集塵盒、旋轉刷皆可水洗。
新推出的「一次性大顆過濾網」也讓您的清潔更加輕鬆快速！只要將一次性集塵袋取下，就可以直接丟棄～
隨時都可以使用，再也不用守著天氣曬床鋪啦！

3.日本Iris Ohyama 智慧型IH多功能電子鍋RC-ID31[CK04]
獨特分離式IH電子鍋+電磁爐設計，一機兩用，實惠又划算！
每次洗米時先把米倒入鍋內秤重，記下米的重量後，再將洗好的米倒入～就能夠準確算出米量和水分的比例！精準把關米飯口感～每次煮出來的都是自己最喜歡的米飯！
每盛出一碗飯，就會自動幫您計算出那碗飯的卡路里，幫您的健康做把關，熱量控制的絕佳幫手！
電子鍋擁有七種功能模式，可製作煲仔飯、粥、湯，更搭載了煮、蒸、發酵功能，等您一同來大展身手！

IH智能電子鍋採用鍋釜內鍋和IH加熱技術，可使整個內鍋發熱更均勻，鍋內平均導熱、循環沸騰，讓每粒米都均勻受熱，每顆米飯都鬆軟飽滿！
極厚銅釜採用三層構造（合成鋁、不銹鋼、銅）。3.1mm厚鍛造式厚釜，使導熱效率更高，縮短米粒浸泡時間，熱量集中不流失，留住大米的營養和香氣。

除此之外還搭載IH電磁爐，也可以拿來煮麵、煮湯，等著您來大展身手～
三餐都靠這對黃金組合，就可以端出百變的美味佳餚～節省您的下廚時間！

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<開團時間>5/31~6/7
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荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區，各類型的食店都應有盡有，良心店的比例自然更多，而且大部份都是親民價錢，拿着$100就可以盡情「掃街」。

本集來到荃灣路德圍一帶，等於踏入「掃街」勝地，食店非常集中，不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先吃元朗燒賣皇后妙舒的荃灣分店，有各款港式小食，招牌的冬菇豬肉燒賣，豬肉質感偏軟身，亦能吃到啖啖的冬菇粒，配上秘製辣油，香辣惹味。咖喱豬皮煮得入味，又保留了彈牙的口感。另外彈牙白魚蛋和足料碗仔翅亦值得一試。第二間是手搖飲品店，芋圓芋泥牛奶是Instagram近日常見的「打卡」飲品，芋圓小小一粒但咬勁十足，一口可以同時喝到芋圓和芋泥，芋泥還吃到芋頭粒，層次非常多。另一款高人氣的芒果芝士奶蓋，芝士的鹹香味突出，濃稠度適中，微甜芒果沙冰就像吃真芒果的甜度，真材實料。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210521/TWRUFBE3W5HIHNCDOEOB7DLHXU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#荃灣美食 #路德圍 #掃街 #小店 #煲仔飯
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足本食譜： https://bit.ly/3pAid6V

想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來名人坊粵菜主廚鄭錦富師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單，有豬?燉螺頭、臘味煲仔飯、蘿蔔大鱔煲及芥蘭炒牛肉，讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。

豬?燉螺頭
00:38
https://bit.ly/3awtroV

材料：(2位)
豬? 8両
響螺頭 6片
薑 1-2片
金華火腿 5錢
上湯 4両
清水 6両

臘味煲仔飯
01:46
https://bit.ly/2ZrDyF7

材料：(4位)
米10両
水10両
膶腸 2條
三花油腸 1條
臘肉 半條
油鴨髀 1隻
煲仔飯豉油 適量

蘿蔔大鱔煲
04:31
https://bit.ly/3bgJ6b5

材料：
大鱔 (約2.5斤) 1條
耙齒蘿蔔2斤
蒜子10瓣
火腩骨 1條
冬菇10粒
陳皮 1朵
薑 少許
葱 少許
金華火腿 少許
上湯 適量
糖 少許
鹽 少許
老抽 少許
胡椒粉 少許
生粉水 適量
竹笪 1塊

芥蘭炒牛肉
08:29
https://bit.ly/2NCPMs1

材料：
芥蘭12両
牛肉5両
蛋白 1隻
薑片 1片
蒜茸 少許
乾葱茸 少許
生粉 適量
生粉水 適量
生抽 適量
蠔油 少許
老抽 少許
上湯 少許

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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵？係想見多你幾面！
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃，魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿＄200 即可 加$1
10:36 第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵

Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝，分享給大家，
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食，
當中有些用到一些傳統方法 ，
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛，整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來，真的獲益良多
不怕告訴你們 ，其實我一個星期七日 ，
早餐都是吃麵食， 以前我經常吃公仔麵 ，
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家，
我就食得安心、放心又開心了，
安心是因為他們全部都是香港製造，品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸，
不含防腐劑，非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究，造麵的師傅經驗豐富，
在行內非常有名氣，而且善用熟練的手藝，
輔以先進設備，造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來， 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ，
看老人家有否那種初戀的感覺，
28“唔係想食你碗麵呀，想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久，首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就，介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵，就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵，他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ，因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底，
師傅將適當的水分再加入麵粉 ，手打了個麵，
之後將個麵烘乾而成， 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝，有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到，我自己目測，
就平過其他網購好多啦，
唔怕貨比貨，真材實料梗係要廣播，
餐餐食麵又如何，健康方便易夾妥

傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂，等Bonnie煮第一個面給大家看，
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦， 不用只送朱古力那麼悶啊，
最正是什麼呢?現在疫症期間，
未必那麼方便出街或出門拜年，
你上拾平網購，買些送禮自用禮盒裝、優惠裝，
不同款式的麥美家麵，在拾平網購付費之前，
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福，
當他們收到你的禮品時，真是一個超大的驚喜，
又説回這個麵啦，麥美家金牌蝦子麵，
食一碗好的蝦子麵，要在三方面看 ，
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單，將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些，可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵，食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀，煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵，很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的，這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘，
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均，你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了，那麼方便!
75倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先， 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香，食完個麵飲完個湯 ，
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴，反而不想立刻飲水，
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽，
配以多種佐料，再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成，
麵有韌性，我示範給你看，如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口，真的回味無窮, 味道鮮美，營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ，個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
加上其他配料，經過繁複工序，淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ，吃這些做早餐，
方便快捷，營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ，你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵，一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ，麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享， 送禮自奉齊拍掌
第二必吃，就是升華版的鮑魚蝦子麵，
除了本身個蝦子麵非常高質素之外，
煮法亦是一樣 ，400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味，原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99，原價要$128，
有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵，相當超值
你跟公司同同事講，食鮑魚撈麵做早餐，
食得招積，邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法， 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者，如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣，不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內，加入300毫升水，
高火煮 2分鐘，加入少少食油，即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟，加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前，Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88

減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元

麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房

創意煮食愛心綻放，演繹愛意唔使淨係喺張床

第四必吃, 菠菜麵，麵的顏色本身已經好靚仔，

加這個禮盒裝，節日送禮必備, 素食首選!!

網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中，

煮約2 - 3分鐘;隔出水份，留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。

Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟，旁邊放點豉油

網友喜歡香口些,可以放麻油，麵條都好靚，絲絲分明

而且這個沒放肉類，低卡路里，菠菜營養價值相當高

含有維他命B1和B2可促進生長發育,

經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。

菠菜麵為素食者首選 ，麵質幼滑唔易斷

關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐

第五必吃，講到健康，就必須要推介這個魚蓉麵

麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛，加入麵糰打成，

大家見到 Bonnie, 煮麵的時候，麵質地都相當滑溜

色澤玉白，湯跟麵的味道較清淡。

加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫，

對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。

口味較淡 ，但仍然能夠保持營養豐富，

好適合沒什胃口的朋友，我們加了幾隻魚餃

只要個麵加些適合湯底的配料，胃口返回來

麥美家魚蓉麵輕鬆煮， 好食靚麵唔使要大廚

健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與

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第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,

他們選用優質雞蛋，麵亦都含豐富的卵磷脂、

維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)

和鐵、鋅等多達10種的礦物質。

其中，含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞，

有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;

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真是好健康，早餐減肥食一個麵就夠啦

你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan

還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!

唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,

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食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???