📍Taipei, Taiwan
王品Ubereats-青花驕、丰禾日麗、莆田 / 以下餐點及價位
1.青花驕:
個人即享鍋(青花椒麻辣鍋) $299
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡一直很想吃這家但一直還沒去吃,這次直接叫來家裡吃真方便🤣果然是人氣的麻辣湯頭,微麻微辣~喝起來順口舒服,還有入味的鴨血豆腐和青花椒貢丸~老油條是分開放的也很貼心,鍋內的料都是有的哦!我沒自己多加料🤤(一樣有附食,還有附甜點美人銀耳釀哦(白木耳))
個人即享鍋(酸菜白肉鍋) $299
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡酸度夠,不會過頭,清甜的好喝💗紅薯粉條還會分開放,放到湯裡吸附湯汁真的超美味!QQ滑滑嫩嫩的~這個鍋和上面的麻辣鍋根本不像一人份,超像兩人份,我拍照放在小鍋裡拍,其實還有大概快一半是裝不下的,所以份量超夠!還附餐墊紙很細心👏🏻 (一樣有附食哦!)
青花椒麻辣口水雞 $268
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡雞肉非常嫩口,配上店家特調醬料開胃又對味🐔辣度個人覺得不會太辣!微辛🌶️
2.丰禾日麗:
兩人套餐 $550
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡包含蒜酥美人腿、黑麻油燒蛋、功夫芋泥雞、白玉蘿蔔雞湯兩碗、白飯兩碗。燒蛋超好吃,醬汁很下飯,但中間還是半熟蛋,一點也不油膩!蒜酥美人腿蒜香迷人🧄四季豆和美人腿口感不乾,還不錯!功夫芋泥雞我超喜歡!芋泥綿密,不甜,配上嫩嫩的雞肉真的是個功夫菜,淋上像豬排醬的甜甜醬汁讓口感層次更提升👏🏻能在家裡就吃到這樣小份量的南北地方菜真的很棒!
3.莆田:
興化炒米粉 $188
美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡這家是新加坡蟬聯四年米其林一星的平價中餐廳😋居然Ubereats也可以點的到!這個炒米粉麵條根根分明,不會太粘糊,口感不錯,味道上偏清淡些,重口味者可能會不習慣,但也相對比較不容易覺得膩口。
金絲麥片蝦 $288
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡蝦子口感Q彈,又大隻🦐可惜只有四隻,份量如果多點就更好啦畢竟好好吃😢旁邊黃色的是用原味麥片和咖哩葉、朝天椒和蛋黃絲一起拌炒,吃起來酥酥脆脆,我很喜歡💕
脆皮雞雙人餐 $680
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡這雙人餐包含脆皮蒜香雞(半雞)、叻沙水蓮、煲湯白菜燉軟豆腐、白飯兩碗。雞肉外脆內嫩,吃起來不至多汁但也不會乾柴,表現中規中矩,沾取椒鹽粉讓味道更夠味👏🏻
雙星獨享餐 $218
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡包含雙味海南雞、時蔬、星州肉骨茶、白飯一份。除了海南雞的醬汁和肉骨茶,其他都是像個便當一樣裝在一起的,食用起來非常方便👍🏻肉骨茶湯喝起來濃郁順口,應該有為台灣人調整過口味所以胡椒味剛好不會太嗆辣,海南雞嫩到不行,那個靈魂醬料真的大愛,完全正中我的心❤️
整體:
環境衛生:外送
服務態度:外送
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🍽2020.04.30用餐
💡補充💡很多的辦桌菜什麼的Ubereats都幫你縮小份量,有不少單人餐、雙人餐可以選擇,不用揪人去餐廳,在家自己或小家庭就能叫來吃,份量剛好又方便!(份量縮小價位也更親民😋)
🕵🏻♂️4foodie告訴你🕵🏻♂️ 最讓我驚訝的是居然有附主廚體溫卡貼在外包裝,負責餐點的主廚名字和體溫直接寫在上面😂👍🏻 袋子上有QRcode,下次到店裡用餐就可以享優惠哦!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,460的網紅森部嚕事,也在其Youtube影片中提到,🖕🏻點開裡面有很多資訊💬不看會後悔 這次要跟大家介紹的是【鎮瀾宮x漢典食品】鎮瀾宮福氣箱🔥 它們嚴選好的食材及細心的做工,做出的好吃的四菜一湯組合😋 甚至還有大甲媽祖發財金🧧真的是吃福氣有保庇❤️ 購買連結🔗真心推薦 真匯吃-鎮瀾宮福氣箱:https://bit.ly/3B0ZnvY 另外跟大家分享...
「煲湯白菜燉軟豆腐」的推薦目錄:
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基隆東岸商圈的米其林一星餐廳 Putien莆田-基隆仁二店今日4/30租約將到期熄燈,暫時離開基隆,用餐時可以看到空中跑道散步的情侶及美麗的海港風景,一聽到要熄燈,前幾天也與先生一起帶著寶貝香香來用餐並給業者加油打氣,希望所有餐飲業者,共度這次疫情難關。
#煲湯白菜燉軟豆腐香香喜歡
#米其林一星餐廳莆田
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蘆洲美食讓我超想念這間新加玻米其林一星餐廳啊!他的椒鹽豬手跟米粉真TM神好吃!還有紫菜海蠣酥,新鮮又脆口!
還有媽祖麵線、新鮮蔬菜!馬祖麵線我一個人吃完,廚師男友吃手指啦!還有!煲湯白菜燉軟豆腐,他的湯頭也好順口,甘甜甘甜也可以泡飯吃!!白菜完全入味!
蘆洲對我來說,好吃得店家不多,但是好吃的店家卻都驚為天人!我嘴巴真的比較叼,每個人口感不一樣,可以不用認同我也不需要來跟我刷存在感XD
對了!現在蘆洲熊貓外送有他們家,但是還是去店面吃吧!必較便宜好不好!早餐便當炸雞叫熊貓比較不心痛啊!這種餐廳隨便點都800跳,年尾了好好照顧荷包XD
煲湯白菜燉軟豆腐 在 森部嚕事 Youtube 的精選貼文
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1.做炒飯超鮮美
材料:
海鮮包 1包/ seafood mix 1
白飯 400公克/steamed rice 400g
雞蛋 2顆/eggs 2
蔥花 15公克/scallion 15g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,加入1茶匙油,放入海鮮包的材料,將海鮮煎炒至香氣散出且熟後取出。
2. 原鍋加入1大匙油,放入蛋液炒散,再放入白飯,大火翻炒至白飯鬆散。放回作法1的海鮮、蔥花和鹽拌炒均勻即可。
2.做炒麵滋味鮮濃
材料
海鮮包 1包/seafood mix 1
油麵 400公克/alkaline noodle 400g
蔥段 30公克/scallion 30g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
小白菜 120公克/bok choy 120g
調味料
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
水 250公克/water 250g
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,放入1大匙油,再放入蔥段、紅辣椒片炒香,接著放入海鮮包的材料炒勻。
2. 加入所有調味料煮滾,放入油麵拌炒均勻後蓋上鍋蓋,中火燜約3分鐘。
3海鮮豆腐煲
材料
海鮮包 1包 seafood mix 1pack
蛋豆腐 2盒 egg tofu 2box
薑末 10公克 ginger 10g
蔥粒 20公克 scallion 20g
水 100ml water 100ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 熱砂鍋,倒入1茶匙油,加入薑末、蔥粒炒香。
2. 放入豆腐、水、鹽、糖與白胡椒粉煮滾後,放入海鮮包與米酒。
3. 蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘,再加入太白粉水勾芡即可。
4海鮮米粉
材料:
海鮮包 2包/seafood mix 2pcs
米粉 200公克/bean sprout 200g
蔥絲 25公克/scallion 25g
辣椒絲 20公克/chili pepper 20g
洋蔥絲 80公克/ onion 80g
蛋液 2顆/ beaten eggs 2 pcs
銀芽 100公克/ bean sprout 100g
調味料:
咖哩粉 15公克/ curry powder 15g
水 50公克/water 50g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 煮一鍋水至滾,放入米粉,煮滾後續煮約1分鐘,再撈起瀝乾。
2. 米粉放入大碗中,蓋上鍋蓋燜約3分鐘。
3. 將米粉用剪刀剪一刀,再攤鬆。
4. 熱鍋,加入適量油,放入米粉略煎至表面焦香後取出。
5. 原鍋放入1大匙油,放入洋蔥絲炒香,再倒入蛋液炒散,放入海鮮料,炒至變色後加入蔥絲、辣椒絲炒香。
6. 放入咖哩粉炒香,再放入作法4的米粉、50cc的水和鹽,拌炒均勻,最後加入銀芽炒勻即可。
5) 海鮮煎蛋
材料:
海鮮料 1包/ seafood mix 1pcs.
蛋液 6顆/ beaten eggs 6pcs
蔥花 50公克/scallion 50g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
1.鍋中倒入適量油後加熱,放入海鮮料炒香,再加入鹽和白胡椒粉拌勻。
2.放入蛋液、蔥花,攪動中央較厚的蛋液幫助熟化,蓋上鍋蓋轉小火燜至半熟。
3.翻面,再煎約3分鐘至雙面金黃焦香即可。
6) 海鮮粥
材料:
海鮮料 1包/ seafood mix 1pcs.
白飯 300公克/ steamed rice 300g
小白菜 50公克/ bok choy 50g
薑絲 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp
水 1000ml/water 1000ml
作法:
1.水放入鍋中煮滾,再加入白飯,煮至米飯濃稠。
2.放入海鮮料、薑絲煮熟,再放入鹽和白胡椒粉調味拌勻。
3.最後放入小白菜煮軟即可。
7.做煎餅超豐盛
材料:
A
低筋麵粉 200公克/low gluten flour 200g
糯米粉 100公克/sweet rice flour 100g
泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
水 400ml/water 400ml
B
海鮮包 1包/seafood mix 1
高麗菜絲 150公克/cabbage 150g
紅蘿蔔絲 40公克/carrot 40g
蔥絲 20公克/scallion 20g
韭菜段 80公克/Chinese chive 80g
作法:
1. 煮一鍋水至滾,將海鮮包的材料下鍋,水再滾起即撈起瀝乾。
2. 所有材料A和B混合成海鮮煎餅麵糊。
3. 熱鍋放入2大匙油,倒入海鮮煎餅麵糊,蓋上鍋蓋,小火煎約5分鐘至底部酥香。
4. 翻面再煎約5分鐘,煎至雙面金黃酥香即可。
8海鮮義大利麵
材料:
綜合海鮮 1/2包/seafood mix 1/2pcs
橄欖油 1大匙/ olive oil 1tbsp.
蒜片 20公克/ garlic 20g
煮熟的義大利麵 1人份/ spaghetti 1 handful
煮麵水 50公克/ pasta water 50g
番茄 30公克/tomoto 30g
九層塔 適量/ basil leaves q.s.
調味料:
白酒 50公克/ white wine 50g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入橄欖油、蒜片,將蒜片炒至金黃。
2. 放入海鮮料,炒至海鮮變色。
3. 放入小番茄、義大利麵、煮麵水、白酒和鹽,稍微拌煮一下。
4. 最後放入九層塔炒勻即可。
9海鮮燉飯
材料:
綜合海鮮 適量/seafood mix q.s.
白飯 2碗/ steamed rice
洋蔥丁 50公克/onion 50g
花椰菜 50公克/ broccoli 50g
番茄 30公克/tomoto 30g
蒜末 15公克/garlic 15g
高湯 150公克/ stock 150g
鮮奶 100公克/milk 100g
起司絲 100公克/ cheese 100g
無鹽奶油 1大匙/ unsalted butter 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,放入奶油、蒜末、洋蔥末炒香。
2. 加入海鮮料、番茄、花椰菜炒香,再加入高湯、鮮奶和鹽煮滾。
3. 加入白飯拌勻,再加入起司絲拌勻即可。
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煲湯白菜燉軟豆腐 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:15捲
15片 娃娃菜/Baby Chinese cabbage/ベビー白菜
150g 芋頭/Taro/里芋
5g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
30g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g 毛豆/Edamame/枝豆
30g 豆薯/Yam bean/くずいも
150ml 水 150ml/Water/水
調味料:
10g 醬油/Soy sauce/醤油
2g 五香粉/Five spice powder/五香粉
少許 鹽/Salt/塩
3g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 白胡椒粉/White pepper/こしょう
湯汁:
200ml 水或香菇水/Water/水
少許 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒粉/White pepper/こしょう
少許 太白粉水/Potato starch water/水溶き片栗粉
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