關於 熊胖吃鍋神 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🐾 #鍋神涮涮鍋
詳細文章請參閱：http://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/309585782
妃的媽媽生日到了，帶著老媽去吃好料的，這間鍋神跟以往的鍋神不太一樣的地方是在裝潢，裝潢不一樣吃起來的味道也不一樣了🤣🤣。
-
📍#蛤蜊草蝦鍋 $390
草蝦和蛤蜊都很鮮甜，還能看到蛤蜊的殼一開一合的呼吸著😂，貼心的是還附上米酒和薑片去腥味，但是妃覺得不用米酒和薑片也沒有腥味👍，湯頭很清甜🤤，附的菜盤裡的芋頭很鬆軟，很對妃的胃😍。
📍#泡菜鍋 $350
這鍋是妃的妹妹點的，剛開始上清鍋，還很納悶的討論，奇怪，湯裡面不是應該要有泡菜嗎？怎麼那麼清~~
結果服務人員又在此另外上了一盤紅紅的泡菜來，要我們倒入鍋裡煮，還真是另類的泡菜鍋啊！湯頭喝起來酸酸又辣辣，對於愛吃辣的老妹更是一種爽感😋。
📍#海鮮肉片鍋 （魚/蝦/蛤/卷/蚵 海鮮五選一） $390
這鍋也是妃的另一位妹妹點的，豬肉和鯛魚，魚肉煮熟後很嫩很鮮，每鍋的菜盤都很鮮脆，其實湯頭都一樣，只是內容物不太一樣😂😂。
📍冰品 免費暢飲
現場的口味有芒果、情人果、瑞士巧克力、抹茶，以季節限定會做更換唷！不一定每次都是這幾種口味，妃除了抹茶沒挖以外，其他三種都有挖，情人果微酸微甜吃得到果肉，瑞士巧克力香草味道很濃，喜歡的是巧克力碎片😂，芒果就覺得一般般。
【文章屬個人感受，不代表所有】
－－－－
☘ 店家資訊 ☘
🌸店名：鍋神涮涮鍋
☎️電話：03 - 427 8075
🏡地址：桃園市中壢區中美路二段88號
⏰營業時間：AM:11:00 - AM:00:00
🐷服務項目：火鍋、飲品、冰品。
📋 無服務費、付現、共鍋+50、內用、兒童100公分以下免費。
❌ 公休日：無
－－－－
🌟分類➡️ #熊胖吃桃園 #熊胖吃鍋神
－－－－
#桃園 #桃園美食 #桃園必吃 #中壢美食 #桃園火鍋 #中壢火鍋 #鍋物 #火鍋 #海鮮火鍋 #美味 #美食 #熊胖愛美食 #吃貨 #吃 #yummyday桃園 #lookprettytw #popyummy桃園 #girlstalk美食 #cakotaiwan #手機食先 #相機食先 #Photooftheday #Foodie #Foodporn

英雄戰場大型更新！突然來襲🤣🤣🤣 已上線！
懶人包：
1.馬戲團獎勵回歸（和種族一樣隨機出現，25%機率）
2.新英雄+舊英雄重製回歸（最客家的臭臭地精回來啦）
3.大量英雄平衡（布萊恩技能：銅鬚送銅鬚😆😆）

新英雄

克圖斯‧灰殞
一決雌雄
[被動] 在同 1 回合中購買 3 個手下後，賦予這些手下 +2/+2，並解鎖下一階段的效果。
累積力量
[被動] 在同 1 回合中購買 4 個手下後，賦予手牌中和場上的手下 +2/+2，並解鎖下一階段的效果。
關閉傳送門
[被動] 在同 1 回合中購買 5 個手下後，在本賽局中賦予你的所有手下 +2/+2。


新手下

大德魯伊哈繆爾
[旅店階級 6] 戰吼：重置鮑伯的旅店為你擁有數量最多的手下類型。

回歸英雄與退役英雄

巫妖王重返英雄戰場的備選英雄庫。這個世界永遠都要有一個巫妖王！
哮斗龍從英雄戰場的備選英雄庫裡面暫時移除。

葛拉克朗
葛拉克朗的貪婪
舊版：[金幣 0 枚] 將鮑伯的旅店中的一個手下替換成旅店階級高一級的手下。→
新版：[金幣 1 枚] 選擇鮑伯的旅店中的一個手下。
發現一個旅店階級高一級的手下並替換掉原本的手下。

貿易親王加里維克斯
儲蓄計畫
舊版：[金幣 1 枚] 放一張金幣到你的手中。→
新版：[被動] 在你賣掉一個手下後，下一個回合獲得 1 枚額外金幣。（可超過 10 枚）

瑪翼夫‧影歌
囚禁
舊版：讓一個鮑伯旅店的手下休眠。2 回合後取得它並 +1 攻擊力。→
新版：讓一個鮑伯旅店的手下休眠。3 回合後取得它並 +1/+1。

經過調整的英雄

艾德溫‧范克里夫
打磨利刃
舊版：本回合你每購買一名手下，便賦予一名手下 +1/+1。→
新版：本回合你每購買一名手下，便賦予一名手下 +2/+1。

恐龍馴服者布萊恩
戰鬥烙印
舊版：[金幣 1 枚] 將鮑伯的旅店重置成戰吼手下。→
新版：[被動] 在購買 5 個戰吼手下後，放一張布萊恩‧銅鬚到你的手中。
（每賽局僅限一次）

伊利丹‧怒風
雙翼夾擊
舊版：在戰鬥開始時：場上最左側和最右側的手下立刻發動攻擊。→
新版：在戰鬥開始時：場上最左側和最右側的手下獲得 +2 攻擊力並立刻發動攻擊。

辛德拉苟莎
寒冰之力
舊版：[被動] 在你的回合結束時，凍結的手下獲得 +2/+1。→
新版：[金幣 0 枚] 凍結鮑伯的旅店中的一個手下。被凍結的手下每回合獲得 +2/+1。

葛夫‧符文圖騰
自然平衡
舊版：賦予每個旅店等級的一個友方手下 +2/+1。→
新版：賦予每個旅店等級的一個友方手下 +1/+1。

薩魯法爾霸王
為了部落！
舊版：賦予本回合購買的下一個手下 +1 攻擊力（每回合升級！）→
新版：賦予本回合購買的下一個手下 +2 攻擊力。（每回合升級！）

恩若司
恩若司化身
舊版：對戰開始時，獲得一條 1/1 的魚，這條魚在戰鬥中會獲得我全部的死亡之聲效果。
→
新版：對戰開始時，獲得一條 2/2 的魚，這條魚在戰鬥中會獲得我全部的死亡之聲效果。

館長
館長特權
舊版：對戰開始時，獲得一個擁有全部手下類型的 1/2 聚合體。→
新版：對戰開始時，獲得一個擁有全部手下類型的 2/2 聚合體。

穆克拉
香蕉總動員
大香蕉的出現機率提高至 50%（原為 33%）。

手下更新

偏斜防護機器人
舊版：聖盾術。每當你在戰鬥中召喚一個機械，獲得 +1 攻擊力與聖盾術。→
新版：聖盾術。每當你在戰鬥中召喚一個機械，獲得 +2 攻擊力與聖盾術。

副官加爾
舊版：攻擊力 8 點、生命值 1 點 → 新版：攻擊力 8 點、生命值 8 點

重置異常體
舊版：攻擊力 1 點、生命值 3 點 → 新版：攻擊力 1 點、生命值 4 點

巨型煉獄火
舊版：攻擊力 4 點、生命值 4 點 → 新版：攻擊力 6 點、生命值 6 點

狂野的拉佐格爾
舊版：攻擊力 2 點、生命值 4 點。→ 新版：攻擊力 4 點、生命值 6 點

獸群領袖
舊版：攻擊力 3 點、生命值 3 點。→ 新版：攻擊力 3 點、生命值 4 點

熊媽媽
舊版：攻擊力 4 點、生命值 4 點。每當你召喚一個野獸，賦予該野獸 +4/+4。→
新版：攻擊力 5 點、生命值 5 點。每當你召喚一個野獸，賦予該野獸 +5/+5。

靈魂飛刀手
舊版：攻擊力 3 點、生命值 3 點。→ 新版：攻擊力 3 點、生命值 5 點。

納斯雷茲姆監督者
舊版：攻擊力 2 點、生命值 3 點。→ 新版：攻擊力 2 點、生命值 4 點。

馬戲團獎賞機制回歸，有 25% 的機率在對戰中出現

馬戲團獎賞將回歸英雄戰場，平均每四場對戰當中就會有一場對戰出現馬戲團獎賞！對戰是否有啟動馬戲團獎賞機制為隨機決定，並不保證每四場對戰就一定會出現一次馬戲團獎賞，玩家有可能連續遇到馬戲團獎賞機率，也有可能連續好幾場對戰都沒有馬戲團獎賞。

馬戲團獎賞更新

暴風城之力
舊版：賦予你的手下 +/1+1。→ 新版：賦予 3 個隨機的友方手下 +1/+1。

珍藏好酒
舊版：在本賽局中，賦予鮑伯的旅店中的手下 +1 生命值。→
新版：在本賽局中，賦予鮑伯的旅店中的手下 +2 生命值。

超值優惠
舊版：在本賽局中，鮑伯的旅店升級所需金幣數在你的回合結束時降低 (2) 枚。→
新版：在本賽局中，鮑伯的旅店升級所需金幣數在你的回合結束時降低 (3) 枚。

困鼠之鬥
從馬戲團獎賞第 3 輪移動至第 2 輪。

►口君の直播頻道 | 每天中午~19點 http://www.twitch.tv/mr_wuco

口君の英雄戰場系列影片：

■ 我滴媽呀流💣顛覆全自動的想像力！火燒航空母艦...現代諸葛村夫!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #390 https://youtu.be/BfP9Hh_0sCY

■ ８張『光牙執法者』🔑！閃喔...閃喔...撞到不負責喔!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #386​ https://youtu.be/l2I8RISOnoo

■ ９張『貪婪之魂』燈神⚱️！刷新世界觀...現實不可能的魔幻!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #385 https://youtu.be/TfrQaliav2U

■ 薩魯法爾霸王🪓部落最強獸人！被99%玩家...都低估的新英雄!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #377 https://youtu.be/EVPH4KcXVxg

■ 小蝦米🐳對抗大鯨魚！会心の一撃...必殺穿心長矛!!! #一週年第365集🎉《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #365 https://youtu.be/rcBtq8vCbt4

■ 療癒核彈流💣！炸到動畫停不下來...隔著螢幕都在震動!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #362 https://youtu.be/JozU-aOiHhk

■ ７×４火焰掃除🔥覺醒的龍息！傳說中的船長...流著龍族血液!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #350 https://youtu.be/tQgT_C_NfEM

■ 世界級單挑賽🏆心理系の對弈！不動如山...我預判你的預判!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #332 https://youtu.be/9f1xLEnZlUI

■ 冰箱裡住著魔鬼🧊！請殺死我四次，否則...將成為你的夢魘!!! 《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #320 https://youtu.be/oI7Xa5kWKVg

■ １０張聚合體👾！再破遊戲限制...神一般的存在!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #307 https://youtu.be/8PqDqWjq6aA

■ 戰場佛地魔💋不能說的名字！疾疾護法現身...黑魔法防禦學!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #305 https://youtu.be/IzEnwkD3B90

■ 傳說中の金魚🐠加倍死聲效果！臨場發揮創意...妹妹看金魚流!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #295 https://youtu.be/FK_-nees1d4

■ 0.1%勝率🌠無視電腦計算！靠賽...能解決任何敵人!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #277 https://youtu.be/snRW1E4y7jQ

■ 比賽模式開啟🏆醜醜魚他作弊！這不可能翻盤...只有奇蹟發生!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #276 https://youtu.be/cSTweHEJEZY

■ 飛行荷蘭人🛫機長完全體！從現在開始...永遠是我的回合!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #266 https://youtu.be/wD4mQM8Tc0c

■ 少林十三銅鬚🔔！得罪了方丈還想走...沒那麼容易!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #265 https://youtu.be/Lc8HAx06MwA

■ 被惹火的貓🦁就像頭獅子！這是我家養的...大胖橘!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #259 https://youtu.be/qqxRpBOK790

■ 新版本的神🦉死聲蛋蛋流！娘子啊...跟牛魔王出來看上帝!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #235 https://youtu.be/k30IKKrIEi0

■ ８張『小小拉格納羅斯』🔥！灼熱的敬意...讓火焰淨化一切!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #228 https://youtu.be/k6RN0mC2etw

■ 元素傲慢自大🙃表情嘲諷！鬼之轉陣...教他做人!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #224 https://youtu.be/yY7sw3KOBm0

■ ８張『廚房夢魘』糯米！大鍋熱炒...地獄廚神!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #214 https://youtu.be/6a8yBL38_20

■ 美服巧遇Kripp！卡同開始上課...一拳秒殺怒關台!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #213 https://youtu.be/zOS2u5uARqg

英雄戰場播放清單：https://bit.ly/2KcSa3r

其他連結：
►口君の直播頻道 | 每天中午~19點 http://www.twitch.tv/mr_wuco
►口君の臉書 | 重要事項公布 https://www.facebook.com/WucoChannel/
合作邀約：jteamesport@gmail.com與專人聯繫

車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光的老者。

車上時間顯示已將近午夜十二時，他仍踏着油門，在港九新界來回穿梭，為店鋪送醬去，他是文記的老闆文健佳，人稱文叔。

這樣的日子他幾乎天天如是，從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨，忙上十五六個小時，對一個69歲的老人來說，這不單靠拚勁，還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣，如鋼鐵般的硬撐，因這條命經歷的苦辣太多，就像他手中的各種醬料，鹹酸苦辣，五味紛沓，全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生，他的命在槍口下得以倖存過來，把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境，每能排除萬難，扭轉危局，揮戈返日。以煙火炙燒，煮出一鍋屬於他的百料鍋，不知情者追隨其醬，被一襲濃重奇香所吸引，然而他的故事更曲折跌宕，蕩氣迴腸……


駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時，空氣中仍透着一絲清冷，在灰濛濛的工業區，上班的人潮未現，街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內，一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出，油煙氣充斥着整個空間，辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場，斑駁的牆壁都燻得黑黝黝，油膩污濁，長年累月炮製醬料，這些黑膩油迹，每一道都是歷史痕迹。

機器聲隆隆，來自場內的一兩部機器，五六個人分散於內，矮小微胖的文叔；旁邊是他的妻子文太；紮馬尾的女生是文叔女兒May，遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏，分工合作，忙忙碌碌。

「做咩咁早開工？我冇料！惟有將勤補拙，唔怕辛苦，勤力啲當撐自己！」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔，做的辣椒醬是他祖傳家用配方，煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴，我用白色小蝦米，有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去，冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生，最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』，香濃辣味強，用佢先至夠勁道！」


赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王，連皮帶籽，與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處，是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾，烘得噴香才磨，香味突出。

炒醬前他大啖喝了整整一支水，走到一個足有半個人高的大桶前，桶底有火爐燒着猛火，煮着內裏的油。「煮油，油溫好重要。保持大火炸，但火又唔能夠太大，辣椒燒燶咗，成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去，油一爆，辣味像原子彈般爆出來，攻鼻又刺眼，旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎！我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖，遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁，還是難以招架，被攻得鼻水眼淚全套出來，可見這辣醬是如何橫行霸道。

辣椒也不能一下子全倒進去，這樣很難令油沸起，他逐少倒，不停令油保持沸點，炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時，就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等，再放些蝦醬，一炒就炒足三小時，滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。

遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容，揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪！火熊熊猛燒，火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響，油在滾動，燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出，彈至他的手和身，登時紅了一個小點，燙痛難受過後！匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了，明天又添新傷，這點小傷對他來說，已是家常便飯。

他把一門心思只放在煮辣油的節奏上，渾然忘我，直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟，用大火慢慢炒，一路炒要一路攪，等佢唔好黐底，又要留意顏色同氣味變化，見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」

這一下一下的攪動，對這副老骨頭是項考驗，心不老，可畢竟已屆古稀，他漸漸吃力，不得以交付夥計來攪，夥計倦了又換給他接力，如是者換來換去，兩人均汗流浹背。

一爐熊火，燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑，一嗅，香辣味撲面而來。只舀小撮，舌尖傳來驚心動魄的辣，如果能忍受痛苦，後面便是美味了，蒜頭噴香，與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味，直如一把無形的鈎，勾住了味蕾，讓人停不下來的上癮。

「我炒呢個醬四十幾年喇！起家都係靠佢架！」文叔感喟。這個醬，承載他窮與富，高山與低谷，與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味，在抽風扇的翻動中，一幕幕閃過……

死裏逃生 拚命地活
50年代，他在寶安出生於地主家庭，從小被定性為走資派、反革命分子等，背景成分不好，被冠上「地主仔」的惡名，他感到無比冤屈，「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。

「我細個曾經俾人剝光豬，俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾，人人經過見到，我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口，就特登用木籤去拮，專揀我傷口痛處去拮，痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛，痛到扎醒！」文叔猶有餘悸。

他17歲時，更因此被拉去勞改坐牢，判了十年徒刑，牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏，活得很絕望，只要一天在大陸，就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講，喺鄉下死路一條，出香港仲會有條生路行。」

他不想坐這冤牢，就越獄逃了出來，打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現，飆疾追捕，十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出，一下追人嗅、嗅草叢，甚至追車，偶而一犬吠影，百犬吠聲，聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去，拉了槍膛。「留喺度一定死！我走俾槍射又係死！但都有機會你射唔中，我仲有生天。」

他把心一橫，就在準備奔竄之際，解放軍已亂槍掃射，子彈嘭嘭嘭亂響，他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命，分散了解放軍的注意力，他得以脫身。只向着看見的一點兒光，拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多！因為我有一個念頭──要生存落去，個天先加長我條命，到今時今日。」

他常告訴自己，這條命好不容易撿回來，只要有明天，他就拼盡全力活。

頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港，他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥，炒這家傳辣醬，用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔，有黑社會常在收「陀地」，他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜，又走鬼避警察才掙來點錢，黑社會天天搶去生計。終於，黑社會又來要錢，他忍無可忍，拿起牛雜鉸剪衝上前說：「一係你打死我，你打我唔死，一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會，那人被他一兇腳軟，知道他強蠻如牛，惹不過，從此不敢再來取保護費。

其後他自立門戶，自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮，並改良辣醬，將芝麻、花生和小蝦米烘香，才磨碎與辣椒等炒，香味豐盈，自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來，未開檔已有大班客等候，開了檔就不停圍滿了客，魚蛋好賣得天天比人早賣清。

別檔眼紅他，就暗中報警。那年代，警察收黑錢是常事，有個警察特別針對他，一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講，見我一次拉一次，如果再見到我喺觀塘開檔，就打斷我腳骨。」他怒不可遏，抓起那警察就打，他被告毆打軍裝警員，判了守行為。「嗰次我係留案底，但我都係嬴！至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我！」文叔自傲地說。

廉政公署成立後，換了市政人員來拉他，他眼看經常走鬼不是辦法，剛好他存到錢，就立意上鋪。

飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋，連帶他的辣椒醬，惹味誘人，人流如鯽，生意非常好，一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店，這是他的黃金期，間間店都賺大錢，這時他身家暴漲至兩億，買下六七層樓。其中兩層，他用來接濟同鄉。

「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港，我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住，冇工返就喺我鋪頭做！」

他是過來人，有一顆赤子之心，其中一個同鄉免費一住就八年長，還有他見一些貧苦三餐不繼的，或乞兒等，都叫他們來鋪任吃而不收分文。

生意好，錢賺得容易，「我唔覺得搵錢有咩難度！」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計，到過他店吃東西，被其辣醬吸引，建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬，都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做！」

他有錢沒地方花，沒地方玩樂，心靈漸空虛，看見行家賭錢很得意，他亦陪着賭，賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張，從玩樂心態，到一步一步沉迷，終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗，啲錢聽日又再搵到番嚟，怕咩？」

97年前他去澳門，一晚輸過一千二百萬，回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘，但他僅餘的資產，到金融風暴、沙士來時，鋪的生意一落千丈，九間店惟有相繼結業，差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底，沒錢用，沒工作，連生計都成問題，他成了落難人，幾億身家一下子全被他敗光……

墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢，唔係死。如果係死，就真係乜都冇！我喺鬼門關走出嚟都試過，死唔去，我仲可以全力再做，由頭嚟過！」那時他50來歲，並沒因此而頹廢不振。

有個跟他相識的裝修公司老闆，明知他以前是億萬巨賈，在觀塘赫赫有名，特意請他做擔泥頭，然後到處跟人說文叔落難投靠，有意誇耀。「佢唔係睇低我，係睇得起我，我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景，冇人請我㗎！我多謝佢肯請我，畀機會我，我先可以翻身！」

他肩膀擔着扁擔，挑起兩筐黃泥，爬上八樓，來來回回，汗涔涔而奔跑。文太見況，忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭，自己攞嚟嘅！大丈夫能屈能伸，冇所謂嘅！只要養到自己同頭家，咩工、咩苦都唔怕捱！」

他不計較別人的眼光，肯捱肯做，那老闆被感動，反而因此看得起他，願意借錢給他去做生意。

他懊悔當年太桀驁不恭，想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事，他就拿着這點小本錢，開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬，共十種。

他認真做醬，腳踏實地，事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售，送醬給人試吃，又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立，慢慢有了生意，客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢，收到客戶來訂貨，都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等，像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他，更有不少客直接上廠買醬，生意滔滔。

他靠醬由街邊起家，上鋪，結業、到開廠再做醬，起起落落，從谷底再爬起來，又屹立不倒。「起又好，跌又好，做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅！」

這是他的人生感悟，心存信念，就可活出生命，是死？也生。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙

文記醬料
廠地址：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話：2342 0343
營業時間：星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位，詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁（ http://bit.ly/2K691bc ）。

#台灣FUNUP90秒：上次教大家認識滷肉飯，這次教大家認識冰！每次看菜單都有看沒有懂的朋友，告訴你怎麼選冰選料！少見的古早味花生冰、桂圓糖水，mix烤布蕾、鹽之花的創意剉冰都在這集，還有冬天必吃燒仙草，#Tag朋友先去做一下運動，不然會變胖！

雪人兄弟
地址：台北市大安路一段194號
電話：+886 2 2703 6563
時間：1pm～10pm / 週一公休

金雞母
地址：台北市杭州南路一段143巷36號
電話：+886 908 232108
時間：12pm～8pm / 日12pm～7pm / 週一公休

以利泡泡冰 士林總店
地址：台北市士林區中正路284號
電話：+886 2 2832 7909
時間：10:00～23:30

節目重溫：
台北巷弄 秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集（下篇）：https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機：https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游：https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽（上篇）：https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機：https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕（下篇）：https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點：https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市：https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋：https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選，台北新開幕夢幻飯店：https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條：https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食：https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅：https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去！古早味特色酒吧：https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點！抹茶控必吃：https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡：https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家！必喝生蠔香檳：https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理：https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略：https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄：https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕，超療癒手作甜點：https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」：https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足：https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐：https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣，Nara Thai超奇妙料理：https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點：https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴：https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美，玻璃屋星巴克喝啤酒：https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知！台北人宵夜吃什麼？：https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山，俯瞰台北101：https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡：https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店：https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J：https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋：https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店：https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵：https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯：https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品：https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區：https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調 珍珠奶茶鬆餅：https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
士林夜市按摩懶人包：https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首：https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點：https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷：https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一： https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包：https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品 浪漫親手做銀戒：https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
香港設計師打造全新麥當勞2.0：https://youtu.be/UnobYEhXCtw
浪浪別哭 吃飯還可以幫助貓狗：https://youtu.be/tVGqIUYAAK4
周杰倫昆凌咖啡廳 寵物X電競：https://youtu.be/zvYvI05LSeo
台灣7-11竟然有健身房：https://youtu.be/GP2Yh5fFBsY
台北文青旅店 夾腳拖的家：https://youtu.be/85fG7JVmepU
浣熊出沒 洗衣店X文青咖啡廳：https://youtu.be/NC_VvexTlRE
台北三大廟攻略 求姻緣財運：https://youtu.be/b62LGK_lwJA
全新誠品南西 樓層重點搶先看：https://youtu.be/xTrgXJ-gDv0
台北2家神秘地下酒吧：https://youtu.be/FkySFpckEb8
帶你找民間高手兩種滷肉飯：https://youtu.be/jVgg9piw2D8

記得訂閱我們Youtube：http://flyagain.tv