👧小吃貨養成計畫👧
接連下了一個禮拜的雨🌧️下到人都快發霉
突然很想來碗熱呼呼的海鮮粥🦐🐟🦀️
一早就到市場採買新鮮的食材
蝦子、蛤蜊、鮭魚、蟹管肉,我們家的海鮮粥好重本😆
煮完都快看不到粥在哪裡了
但是這樣煮出來的海鮮粥真的無敵鮮美
連在減醣的我都忍不住吃了一大碗😋
甯甯也很捧場的吃完九成左右👍
還邊吃邊搖擺💃
飯後水果是剛剛出來的玉荷包
結果❗️這孩紙居然咬了一口就不吃了❗️
明明超級甜耶!吃給她看說豪~好吃也不為所動
好吧!只好全部都給魚大爺吃了,便宜他了🤣
#甯甯1y4m10d #7顆牙
#順便紀錄一下甯甯長瀏海的照片
#午睡起來就被我剪壞瀏海了
#詳情請看粉絲團po文😭
📝詳細作法如下📝
🥣 海鮮粥 (2大1份量)
✅ 準備食材:白飯2碗、鮭魚半片切塊、蝦子10隻去殼去腸泥、蝦頭、蛤蜊約20顆、蟹管肉8塊、小白菜1把切段、柴魚粉湯包2包
1⃣️ 熱鍋,倒入油,放入鮭魚與蝦子兩面煎熟後起鍋備用
2⃣️ 利用鍋內剩餘的油將蝦頭煎至完全變色之後倒入1000ml開水,再放入2包柴魚粉湯包與蛤蜊,蓋上鍋蓋煮5分鐘
3⃣️ 開蓋之後先把蛤蜊夾起,避免煮太久肉會萎縮。高湯再繼續熬煮5分鐘,把蝦頭與湯包夾起
4⃣️ 放入白飯熬煮至想要的濃稠度之後,放入蟹管肉與小白菜,再把剛剛煮好的鮭魚、蝦子與蛤蜊倒回鍋中,將所有配料與粥攪拌均勻即可
💡海鮮的種類可以自由更換,但建議一定要有蛤蜊,煮起來的粥會超級鮮美
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,下雨天最適合來一碗熱呼呼的🦐🦑海產粥🍲 每次在外面點一碗海產粥吃都覺得料好少喔😂不是蝦🦐太小尾就是鮮蚵好小顆,連蛤蜊都沒什麼肉🤣對喜歡吃海鮮的朋友們來說,自己煮用料最實在了👍海產粥要煮得好吃是有小訣竅的,首先湯頭的鮮味就靠蝦子🦐及小卷🦑要先炒香,利用鍋裡的鮮味來熬煮白米成為粥底,再加入蛤蜊、鮮蚵來提...
「熱呼呼的海鮮粥」的推薦目錄:
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- 關於熱呼呼的海鮮粥 在 天冷了,在家做一锅热呼呼的砂锅海鲜粥吧 - YouTube 的評價
熱呼呼的海鮮粥 在 水靜葳環遊世界366天 Facebook 的最讚貼文
#吃出免疫力 #冬天就想吃粥~#熱呼呼的海鮮粥!希望來我家社區開店啦~~~😋
💗民生社區新發現~新開「安永食堂」 庶民價吃安心海鮮💗
http://travel366days.com/安永食堂/
和朋友相約民生社區,意外發現「安永鮮物」有賣世界品質評鑑大賞金獎的「健康優鮮鱸魚精」~隔壁還有間新開幕的「安永食堂」!(高齡90的老爸住院開刀,最近剛好在找優質鱸魚精)
這幾年對於銀髮族老爸老媽的吃喝問題特別關注,選擇好食材就成功一半了!像是全家可以買到「天和鮮物」的海鮮和肉,因為方便就成為我的心頭好!
之前聽說天和鮮物的麵包很好吃(但價錢不便宜),後來還開了「海島食堂」,雖然有想試試,但交通不便作罷~聽說他們的便當從150元上下調整至百元便當!打破了好食材=好貴的迷思!
本想「安永食堂」的價位應該便宜不到哪裡去!畢竟強打的是安永鮮物自家安心水產和海鮮,他們家的鱸魚、虱目魚、青斑、生態蝦、北海道乾貝等食材,可是高檔私廚餐廳或五星飯店等級的。
沒想到在門口看菜單~根本佛心價!而且賣的正是我們最常吃的庶民小吃!像是海鮮粥、鮮魚湯、丼飯、炸物、清滷小菜......餐點價格落在30元~150元間!(炸花枝和紅燒肉令人👍不絕口!無辣不歡者小心,他們的辣醬🌶️很噴火)
料好實在的「招牌海鮮粥」(只要150元),滿滿一碗的生態白蝦、大乾貝切片、文蛤、鱸魚塊、東石鮮蚵、野生花枝......湯底用的正是有鱸魚精的黃金湯~手工福州魚丸湯(50元),湯頭也是黃金湯!!!滋補啊~
另個招牌是「香酥帶魚飯」(一大碗只賣110元😯)✨賣相👍幸好我們有兩個人,因為酷愛滷肉飯和粥的我,難以抉擇!兩樣都點了Share吃,原來是肉燥飯,光是3卷酥炸白帶魚卷+我最愛的半熟蛋(拌飯最高😋),搭配蔬菜和酸甜醬汁~和著吃最美味!
喜歡他們的小菜,分量不多,價格也平實,對於常常外食的單身貴族或小家庭來說,可以多點幾樣菜Share
和店員在聊~他們說這間店剛開幕,是安永開的第一家食堂,就開在安永鮮物隔壁~起初很多人想說應該不便宜所以探詢者甚少,他們乾脆把菜單價格貼在門口,大家一看價錢還有銅板價(安永老闆堅持的),這才紛紛走進來消費~掌聲鼓勵!👏
希望好食材的好食堂愈來愈多啊!安永食堂強調不使用人工調味,走天然、健康、少油少鹽,吃得到食材原汁原味⋯⋯太適合我爸媽啦!快來木柵開分店吧!😘
P.S.招牌海鮮粥和香酥帶魚飯的份量都算大,連我這種「實力堅強」的女生都覺得超飽足,當天點太多小菜了!根本吃不完🤣
#安永食堂
地址:台北市松山區三民路29巷2號(近南京三民捷運站)
電話:(02)2528-1123
營業時間:午餐11:00-14:30、晚餐16:30-20:30
熱呼呼的海鮮粥 在 高雄透可 Facebook 的精選貼文
來一碗熱呼呼的海鮮粥🦀️
🦀#鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥
📍鮮蚵砂鍋粥 雄友價$109
📍油條鮮蚵 雄友價$158
#痛風海鮮粥底家啦🍲 #平價超澎湃
#200多吃 🈵🈵大蝦海鮮粥
#130元吃肥ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蚵仔粥💢
200多的粥還有滿滿大蝦小鮑干貝海鮮🦑🦐
#活跳跳炒螃蟹是每桌必點
這個季節吃蚵仔正是肥美對時!
👉點個砂鍋粥,炒個螃蟹、蚵仔~
滿滿海味的一桌鮮美又不太傷荷包啊✊
#油條鮮蚵、蔭鼓蚵下飯 #避風塘炒蟹下酒🍻
#粥底可選南瓜養生口味不加價
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🦀鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥
地址:高雄市新興區林森一路259號
電話: 07-2363038
營業時間: 11:00-15:00 /17:00-23:00
熱呼呼的海鮮粥 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
下雨天最適合來一碗熱呼呼的🦐🦑海產粥🍲
每次在外面點一碗海產粥吃都覺得料好少喔😂不是蝦🦐太小尾就是鮮蚵好小顆,連蛤蜊都沒什麼肉🤣對喜歡吃海鮮的朋友們來說,自己煮用料最實在了👍海產粥要煮得好吃是有小訣竅的,首先湯頭的鮮味就靠蝦子🦐及小卷🦑要先炒香,利用鍋裡的鮮味來熬煮白米成為粥底,再加入蛤蜊、鮮蚵來提鮮,這鍋海產粥肯定鮮味十足😋👍喜歡吃海產粥的朋友們千萬別錯過Amy為大家拍攝的影片呦💕
我的IG➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📌小卷要去除內臟、蛤蜊要先吐砂才可以下鍋烹煮呦😘👌
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熱呼呼的海鮮粥 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最佳貼文
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天冷冷🥶,來碗熱呼呼的 #海鮮牛肉滑蛋粥😌
好久沒來一鍋到底的寶寶粥,也可以親子共食😋
芮芮已經1y9m,每次只要有加海鮮,我一樣零調味,一樣吃光光!
#babyfood #副食品
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廠商合作邀約與內容授權請洽:EvaTsai
Tel:02-7729-2068*266
E-Mail:evatsai@supermami.asia
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熱呼呼的海鮮粥 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
天氣漸漸冷了,有時好想吃一碗熱呼呼的粥,但常常會產生米好吃時海鮮卻太老了的窘境,其實運用膳魔師蘋果原味鍋可將粥煮的綿密可口,蒸鍋在最適當的時機放上去則可讓海鮮鮮甜美味,蘋果原味鍋使用SUS316不銹鋼讓你為家人烹調更安心。
#膳魔師蘋果原味湯鍋:http://bit.ly/2p43jeX
#用美味料理說出你的餐語故事:http://bit.ly/2xjPBrT
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