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【熱壓料理，即將爆紅！！四種肉排美味大示範！！兩面一起煎，料理時間少一半，油煙少一半！！肉汁全封住，想吃什麼口感，就壓多用力！！】
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【壓一壓，壓出整隻雞的鮮嫩！！不用啃，輕輕咬，就可以吃到鮮嫩雞汁！！熱壓料理神奇魔力，讓你平常啃咬不到的肉類部位，輕鬆品嚐！！揮別油煙燒烤，少油少煙熱壓料理讚！！】
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現摘幾片羅勒到餐盤點綴，挺好看的❤️
今日減醣餐
。熱壓豆皮雞胸肉
。酪梨
。薑黃飯(40公克)
。輕食沙拉佐巴薩米克醋
凈碳水21.42克 /蛋白質40.41克/纖維9.4克/453大卡
參考更多減醣熱壓料理▼
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47822455
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前幾天帶著三寶往擎天崗曬太陽，
離開後想說到竹子湖吃點東西，不過只有兩家店家有開，看看內用方式，除了隔板，或是一桌只開放坐四個人，想想還是回家自己弄吃的比較舒服
不過都來竹子湖了，不能白跑一趟，當然又抱了兩盆香料回家，三寶她們跟拔拔則是一人一小盆盆栽，回家後把小小的窗台都擠滿滿了💕
這兩天料理時，就到窗邊現摘幾片羅勒或是百里香搭配，風味好極了!
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曼蒂媽咪減醣料理書
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熱壓戰斧豬排
材料
戰斧豬排 4塊pork spare ribs 4pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法：
1. 戰斧豬排兩面加入鹽、黑胡椒粉抹勻。
2. 熱烤盤至230℃，放上戰斧豬排後熱壓6分鐘即可。
熱壓雞腿排
材料
雞腿排 2片 chicken thigh 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 雞腿排兩面加入鹽、黑胡椒粉抹勻。
2. 熱烤盤至230℃，放上雞腿排後熱壓10分鐘即可。
熱壓牛排
材料
牛排 1塊 steak 1pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 牛排兩面都均勻撒上鹽與黑胡椒，靜置5分鐘。
2. 熱烤盤至230℃，放上牛排後壓5分鐘即可。
熱壓鮭魚
材料
鮭魚 2片 salmon 2pcs
米酒 適量 cooking rice wine q.s.
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 鮭魚兩面加入米酒、鹽、黑胡椒粉。
2. 熱烤盤至230℃，放上鮭魚後熱壓10分鐘即可。
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1) 烤雞
材料：
雞 1隻(900公克)/ chicken 900g
醃料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
黑胡椒 1/2茶匙/black pepper 1/2tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 雞去頭後從背部剖開不切斷，再稍微用刀背將骨頭敲斷。
2. 將雞用所有醃料抹勻，醃漬約30分鐘。
3. 牛排機選擇煎烤模式、160℃預熱。
4. 將雞擺入，壓下上蓋，壓烤約40分鐘。
5. 烤至時間結束取出即可。
2) 烤雞腿
材料：
雞腿 2支/chicken thigh 2pcs
醃料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
黑胡椒 1/2茶匙/black pepper 1/2tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 雞腿在肉較厚處劃刀。
2. 雞腿撒上所有醃料抹勻，醃漬約30分鐘。
3. 牛排機選擇煎烤模式、180℃預熱。
4. 將雞擺入，壓下上蓋，壓烤約20分鐘。
5. 烤至時間結束取出即可。
3) 烤雞翅
材料：
三節翅 6支/chicken wings 6pcs
醃料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
黑胡椒 1/2茶匙/black pepper 1/2tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 雞翅撒上所有醃料抹勻，醃漬約30分鐘。
2. 牛排機選擇煎烤模式、180℃預熱。
3. 將雞擺入，壓下上蓋，壓烤約15分鐘。
4. 烤至時間結束取出即可。
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