Search
烤完立刻秒殺的熱壓地瓜球，家人都稱讚很好吃！
口感跟夜市賣的油炸氣瓜球一樣Q，但熱壓少油更健康👏
材料：
地瓜170克
地瓜粉60克 (買不到樹薯粉改用地瓜粉也可以)
紅糖30克
地瓜蒸熟加入紅糖壓成泥狀，再加入過篩的地瓜粉揉成小圓球狀備用
烤盤預熱後噴油，放入地瓜球熱壓3~5分鐘，表面烤到焦糖上色就完成囉！😋
📣大家狂敲碗的【日本BRUNO嚕嚕米熱壓三明治鬆餅機】來囉！
🔹團購表單➔ https://gbf.tw/qomsr
🔹食譜文章➔ https://smallwen.tw/bruno_sandwich/
♥️更詳細的介紹與食譜請看影片↓
▲影片食譜➔ https://reurl.cc/kL7W7d
‼️原廠保固一年
覺得上托嬰中心的生活真的多彩多姿呢!🎉
我們上學的這間托嬰中心
每天都會傳照片給家長
讓我們知道小孩在托嬰中心的狀況
也都會寫一些有趣的小故事
分享給我們家長知道
每天看照片的時候
都覺得餅皮在那邊也過得太多彩多姿
要忙的事情很多呢
有時要掃地，有時要分類餐具
有時要洗蔬菜，有時還要插花
第一次看到插花的照片快笑死😂
最近突破極限了
還要抹油擦木頭
每次看到照片都覺得
老師真的好用心
難怪餅皮生活技能越來越多
進步好多，越來越像一個大人了呢😏😏
(今天開團)
🌟英國Rex London小物→https://gbf.tw/k4jig
#留言有彩蛋
#餅皮1y8m23d
【正在開團】
🌟日韓寶寶點心/日韓食品補貨團→https://gbf.tw/1xvce
🌟超夯的特廚besty厚片吐司→https://meim.ai/a28aae
🌟前50名付款有機會免費得到一台的鍋寶氣泡水機:https://tinyurl.com/yg8xwp5c
🌟義大利Giaretti熱壓三明治鬆餅機→https://omo.1shop.tw/2du2p3
🌟康定酵素極萃洗髮乳→https://bit.ly/3yzACGA
🌟Solac二合一手持式蒸氣掛燙機:https://pse.is/3jmhbn
🌟手工義式薄脆pizza:http://bit.ly/3rLbqtH
🌟IRIS除濕機:https://gbf.tw/t4hc4
🌟繼光香香雞+甜心地瓜球:https://bit.ly/3fRT1Hl
🌟小潘鳳梨酥/中秋節禮盒:http://bit.ly/3rLbqtH
🌟上一團賣千鍋的FIKA白色美鍋:https://bit.ly/3geEaqZ
🌟蜜桃雪酪鍋:https://bit.ly/3iLPFq1
餅皮對奇寶萌兵是真愛💕💕💕
這七隻來到我們家之後
一開始我們也很開心
他終於找到了喜歡的玩偶了
但之後我們就有點後悔了
他真的無時無刻都要拿著這七隻
跟他一起吃飯、睡覺、在車上也要玩、出門旅行也要帶...
不給他帶還會生氣
【插播】今天開團的超夯中秋烤肉電烤盤，寫文章同時剩下7台了喔
下單>>>https://pse.is/3mxkxc
然後只要一起床就會開始講"奇寶萌兵呢?"
雖然我創造了許多有教育意義的故事
但每天聽他講幾百次奇寶萌兵也快崩潰
上次阿均崩潰到叫他"惦惦啦"😆
今天我去學校接他
我在門外面就聽到他大喊奇寶萌兵
剛好奇寶萌兵還蠻好抓握的
他一次可以抓超級多隻
每次出門都要至少帶上兩隻
所以你們可以看到照片上都是奇寶萌兵
睡覺也要抓著雙手各抓一隻
睡到一半掉了還會說夢話:奇寶萌兵呢?
我只能等他熟睡後把奇寶萌兵拿到床頭放著
但一起床他馬上就會找它們
去學校也想要帶去
但我一直說學校小朋友很多
奇寶萌兵會不見
他才勉為其難地把它們留在車上😅
本來想說應該一下就厭倦了
但好像沒有
想不到餅皮居然這麼專情
不知道是好是壞😅😅
(今天開團)
🌟超夯的特廚besty厚片吐司→https://meim.ai/a28aae
#留言有彩蛋
#餅皮1y8m22d
【正在開團】
🌟前50名付款有機會免費得到一台的鍋寶氣泡水機:https://tinyurl.com/yg8xwp5c
🌟義大利Giaretti熱壓三明治鬆餅機→https://omo.1shop.tw/2du2p3
🌟康定酵素極萃洗髮乳→https://bit.ly/3yzACGA
🌟Solac二合一手持式蒸氣掛燙機:https://pse.is/3jmhbn
🌟手工義式薄脆pizza:http://bit.ly/3rLbqtH
🌟IRIS除濕機:https://gbf.tw/t4hc4
🌟繼光香香雞+甜心地瓜球:https://bit.ly/3fRT1Hl
🌟小潘鳳梨酥/中秋節禮盒:http://bit.ly/3rLbqtH
🌟上一團賣千鍋的FIKA白色美鍋:https://bit.ly/3geEaqZ
🌟蜜桃雪酪鍋:https://bit.ly/3iLPFq1
Ｑ彈三色地瓜圓、芋圓！
【食材】
①地瓜(木薯粉量為地瓜重量40%/太白粉量為地瓜重量10%)(紫肉橘肉地瓜比例一樣)
②芋頭(木薯粉量為芋頭重量30%/太白粉量為芋頭重量10%)
③蜂蜜或糖適量
【作法】
①先將地瓜、芋頭去皮，切小塊，放進電鍋蒸熟
②蒸好後趁熱壓成泥狀(芋頭本身無糖，自行決定是否趁熱加糖)
③漸漸成泥以後，加入木薯粉揉捏，再加入太白粉，最後可加入適量的熱水較好揉捏
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的塊狀(自行決定大小)
⑤放入滾水中3分鐘後即可起鍋(紫色地瓜圓可分開煮較不易染色)
⑥立即放入冰塊冰鎮就完成了
*沒有吃完可以冷凍存放*
香Q地瓜球
【食材】
①地瓜100g(影片為橘肉紫肉地瓜各半)
②木薯粉70g
③砂糖20g
【作法】
①先將地瓜去皮，切小塊，放進電鍋蒸熟
②蒸好以後趁熱加入砂糖並壓成泥狀
③漸漸成泥以後，加入木薯粉揉，揉到不黏不沾手成團狀
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的搓成球狀
⑤熱油鍋，溫度約120~130度，下鍋後翻動它們，約1分鐘後，可用漏勺擠壓
⑥重複大約5-6次，地瓜球才會有內部空心口感，表面金黃即可瀝油起鍋
酸酸甜甜的西西里(氣泡)咖啡！
【食材】(濃淡自行調整)
①糖漬檸檬片（砂糖、蜂蜜、檸檬片、檸檬細絲）
②濃縮咖啡2杯（大概50～60ml）
③冰塊、水or氣泡水
④蜂蜜(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
⑤檸檬汁(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
【作法】
①先製作糖漬檸檬(蜂蜜、砂糖、檸檬細絲和檸檬片稍微攪拌，冰冷藏兩到三天讓檸檬出水，變成糖漿狀。檸檬細絲可以避免白色的部分較不苦，檸檬片也可以留果肉就好，自行決定！(糖漬檸檬糖漿做出來的西西里咖啡比較濃郁！)
②冰塊、水or氣泡水、濃縮咖啡跟糖漬檸檬糖漿放至瓶中，搖到產生氣泡就完成了！
#西西里咖啡 #芋圓 #地瓜球 #氣泡咖啡
買BRUNO多功能電烤盤 按這裡→ https://lihi1.cc/Y7OGe
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3h0fZeU
美味秘訣：
1. 地瓜趁熱壓成泥更均勻
2. 粉分次加，調整粉糰軟硬度
3. 邊壓邊轉，受熱均勻地瓜球更膨
材料
A
黃地瓜 300公克/sweet potato 300g
樹薯澱粉 100公克/tapioca starch 100g
糖 20公克/sugar 20g
B
紫地瓜 300公克/ sweet potato 300g
樹薯澱粉 80公克/ tapioca starch 80g
糖 20公克/sugar 20g
作法：
1. 黃地瓜、紫地瓜洗淨去皮，切塊。
2. 放入蒸鍋中，蒸約20分鐘。
3. 將黃地瓜放入攪拌盆中，放入一半的樹薯澱粉、糖，趁熱搗碎地瓜，再加入其餘的樹薯澱粉，混合揉勻成粉糰。
4. 分成一顆約18公克的粉糰，揉成圓形。
5. 紫地瓜重複步驟3，做成小粉糰。
6. 章魚燒烤盤加入適量油，放入作法3、4的地瓜粉糰。
7. 開中火，加熱至油冒出小氣泡後翻動地瓜球。
8. 待地瓜球稍微膨起後輕輕壓一下，讓空氣進入，邊壓邊翻面。
9. 將地瓜球炸至金黃膨脹後取出即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
▼ 你可以在這裡找到我
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
» FB: https://www.facebook.com/albee.hsieh.92
» Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6
» Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G
» youtube料理主頻道 :https://reurl.cc/3DW2yV
» youtube生活副頻道:https://reurl.cc/4RO0qV
▼Music
Artilist 成為會員有更多好聽的音樂喔: https://artlist.io/Albee0921-1246067
▼ What I use 拍攝相關
» 相機: SONY RX100M7 Dji pocket 2 NOTE9
» 剪輯軟體: 威力導演
▼ key words 關鍵字
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
Albee三寶媽咪 生活vlog 料理vlog 零廚藝 簡單料理
電鍋料理 氣炸鍋料理 減醣料理 一週系列 台灣
一家五口 三個孩子的媽 Albee牙套日記 牙套日記
旅遊 旅遊日記 旅遊筆記 VLOG
Albee三寶媽咪說故事
▼合作邀約或內容授權(記得告知合作內容註明上Albee三寶媽咪喔!!)
接案窗口 Bonnie : bonniechuang@supermami.asia
