「是誰在敲打我窗、是誰在撩動琴弦」
民國四十四年，一位來自山東的退伍籍軍人
李先生來到中興，當時台灣處於農業社會，
就業機會少，各行業缺乏等待有心人的時代。
一同退伍來自河北的王先生，身上除了幾百
塊錢，只有一手部隊裡學來的燒餅油條、
磨豆漿工夫。為了糊口對家鄉美食的眷戀，
手工製作油條、燒餅與豆漿，他們一起創立
「東海早點店」做為第一個店名，憑著兩角
三毛的油條豆漿維持了老兵們的生計。
時間向前推進，民國47年在政府督促下
地方紳士楊仲佐先生將中興改名為「永和」，
以祈求各族群永久和平。
而東海早點店也在李雲增先生和朋友們的努力，
樹立當時獨特口味，豆漿香濃、還有一股淡淡
的焦味！爾後又由於中正橋的拓寬工程，帶進
了大批的外地客，藉由他們的口耳相傳，變成
今日的國際級招牌「永和世界豆漿大王」，
從早至晚，爐火不熄人潮不斷，一碗碗甘醇
濃稠的豆漿，直到今天，永和因為豆漿而烙下
了印記，豆漿也因為永和找到了歸宿。
＃豆漿離不開油條 ＃熱愛豆漿俱樂部
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（http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfa…/…/bean_found.htm）
