關於 熱湯放隔夜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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有家的味道
願你我都能被一碗雞湯溫暖以待…
好好食房 https://bit.ly/3xb120L

小時候，開雜貨店的老媽每天都很忙碌，但她還是每天為我們準備三餐，曾經，我覺得媽媽煮飯給孩子吃是一件理所當然的事情...

長大後到外地讀書，為了省錢只能自己煮三餐，我才明白年少的我是多麼地無知。有媽媽可以給子女做飯是多麼幸福的一件事，料理傳遞著媽媽的愛與關懷，我慶幸自己有一個願意在廚房滿身沾染油煙味煮飯的媽媽…

到自己當媽後，換我為孩子煮飯做菜，
在異鄉生活，外食不是那麼方便(當然也有食安考量)，大多時候還是得自己煮，我才知道，並不是每一位媽媽都有好手藝，我好幸福自己有一個會做菜的媽媽。

以前返台每次要回大陸時，最想偷渡帶回去的，絕對是“媽媽牌雞湯”。

最難忘的，是每次回家，媽媽總是笑著喊「電鍋裡燉了雞湯喔，趕快去喝一碗」， 香菇雞湯、蛤蠣雞湯、麻油雞湯…等。
我總是迫不及待打開家裡那個用了三十多年的老舊大同電鍋，一鍋熱湯上浮著金黃色的油花，肥嫩的雞肉，滿屋的鮮香…媽媽叮嚀著要我們多喝幾碗，但常常最後她自己一口都沒有吃，因為她總是把最好、最營養的都留給我們..

這麼多年來經歷了外地求學、忙碌工作、異鄉育兒生活，常常最想念的，還是那一鍋媽媽的雞湯，那是家的味道啊…雖然無法常回家陪媽媽，但總想著，什麼時候可以換我幫媽媽準備一碗雞湯…

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前陣子想購買一些雞湯料理包給公婆，因為平常只有他們兩個人在家，老人家很少開伙常常外食隨便吃，所以想要找小份量包裝(才不會有隔夜菜)、食材安心且健康又營養的方便料理包。看到好好食房的推薦菜單，老實講，以份量跟價格我覺得很ok，經過試喝後…雞湯好濃郁啊…，馬上就下單買給公婆跟自己在外地工作獨居的朋友。

希望平常在家總是簡單隨便吃的老父母親，可以簡單方便加熱就食用到健康又營養的食物。希望在異地異鄉打拼的好友，再忙再累…也要記得好好吃飯。

燉一鍋雞湯，是媽媽說愛你的方式，宅配一碗雞湯，也是我可以表達愛的方式。

好好食房 Soup Up
#共有菇菇雞腿湯、剝皮辣椒雞腿湯、原粹鮮熬雞湯三款冷凍料理包，無添加的自然熬煮過程，入口都是原汁原味。小孩最喜歡菇菇雞湯，他們說喝起來跟阿嬤煮得味道很像，我喜歡原粹鮮熬雞湯，因為這款很好變化、煮粥或是當湯底都很適合。剝皮辣椒雞腿湯不會辣喔，湯有濃厚的薑及蒜頭味，很適合想要溫補的女性。

#每款包裝皆為一人份量，實際上可以自行加些蔬菜入鍋烹調後是一大碗公，很適合小家庭、還有小孩離巢不在家的老父母親，作為一餐食用的恰好份量。

#非常方便又快速的冷凍料理包：加熱方便(可入鍋煮或隔水加熱)，尤其適合常忙著小孩都沒有時間好好吃飯的媽媽們，雞湯冷凍包可以直接用雞湯變化來煮麵、煮粥、配飯，快速省時又能給孩子吃得營養。

#出門旅行野餐也很可以：只要先將冷凍包花幾分鐘加熱煮一下，放在保溫罐內帶出門，就是最營養的一餐。

好喜歡他們家的slogan....
「好好吃飯 慢慢生活
家的味道無可取代」

馬上就是母親節了啊….
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＃好好食房 ＃暖心慢熬雞湯
＃把精華和時間留給自己 ＃好好吃飯慢慢生活

就是喜歡追劇看戲，
好像我這地方媽媽沒有遁入別人的故事，
人生就不會完整一樣！
這種步驟少「放乎它滾」的煮食，
就是我的最愛，可以偷空看兩集劇！

牛肉很久沒吃了，
因為家人不吃牛，
但是最近這個煮法，煮起來的牛，
可以融合各種口味，
煮好家人的，不管什麼今晚熱湯，
從冰箱拿牛切幾片給自己都可以淋！
以形補形，吃個幾片，覺得腿壯！

古早古早的電影，
古早古早的灶咖，
我的血液裡流著逼情的台味腳勤，
古早味的台電影就是，
沒有月台也要追火車，
走個路也要去撞汽車，
傷心要先哭乎枕頭知，
走失了要翻衣認胎記！

講台語還是很燒腦，
但這是伴我成長的語言啊，
怎麼搞的長大用台語都不會吵架了！
好吧！至少打架可以用台語！
來！腱基肉嘎滾落企！
揉！麵粉堆嘎揉落企！

材料：
牛腱兩三條（看鍋子空間）
奶油一小塊（爆香用）
胡椒顆粒一把（可以用香料袋裝，或不裝）
月桂葉一片（拍幾下或揉碎）
薑拇指般大（拍裂可順便洩憤）
洋蔥半顆（切半剝皮直接投因為懶）
蔥一把
（綁成小人節結順便施法祈禱老公脾氣好）
辣椒五六七八根（看跟老公有沒有隔夜仇）
蘿蔔要不要都可以（看鍋子空間）

作法：
牛腱泡清水，冷水下鍋滾個三分鐘，洗淨。
（它會從長長的一條，嚇抽成一坨）
鐵鍋下一小塊奶油，將所有香料丟下去煎，
也煎一下肉的表面提個牛味。
加入水還有那個要加不加的蘿蔔慢慢燉。
就醬紫！結束！沒有了！！！超簡單484.....

我牙口不好文文啊火
滾了兩小時啊有夠軟爛的。
最好含著湯汁浸泡一晚
（是牛不是自己嘴巴含）。
再忍耐一下下放冷藏冰凝了再拿出來切，
沒有冷處理，刀一切，那牛會整個崩潰喔！

我另外用醬油滷一鍋迴旋叉燒給我老公（他不吃牛）
紅蘿蔔放在豬那一鍋滷，
兩人都可以吃也比較有味道，
迴旋叉燒主要就是豬五花用棉線綁一綁，煎一煎，
香料差不多蔥薑蒜洋蔥，一起煎，
再加入醬汁用日式醬油、味醂、一點冰糖，
燉煮一小時左右就完成！
滷豬醬汁（母湯）
可以再拿來滷香菇、木耳、泡溏心蛋...
這樣滷兩鍋，要上菜只要加熱組合，
快速又方便！
各吃各的好料，我可以撈過界吃他的，
他不能覬覦我的！

迴旋叉燒去年有分享過影片，
有興趣的朋友可以回頭閱！

攝影 周琨瑾

影片資訊：
引用小片段音樂：
資料來源：開放博物館

1962年的台語片
送君情綿綿
未婚懷孕，分離綿綿此恨無絕期，
情人死而復活的激烈情史！

1962年的台語片
龍山寺之戀
外省本省有恩有情都是自己人的，
有人救時當需救勸世情史！

1969年的台語片
星夜離別
養子與歌女遭心機女與渣男命運之捉弄，
含冤操獵槍濺血洗白最終還是分離的悲情！

背景音樂：
Title: Baltic Levity - Thatched Villagers
Artist: Kevin MacLeod

就是喜歡追劇看戲，
好像我這地方媽媽沒有遁入別人的故事，
人生就不會完整一樣！
這種步驟少「放乎它滾」的煮食，
就是我的最愛，可以偷空看兩集劇！

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因為家人不吃牛，
但是最近這個煮法，煮起來的牛，
可以融合各種口味，
煮好家人的，不管什麼今晚熱湯，
從冰箱拿牛切幾片給自己都可以淋！
以形補形，吃個幾片，覺得腿壯！

古早古早的電影，
古早古早的灶咖，
我的血液裡流著逼情的台味腳勤，
古早味的台電影就是，
沒有月台也要追火車，
走個路也要去撞汽車，
傷心要先哭乎枕頭知，
走失了要翻衣認胎記！

講台語還是很燒腦，
但這是伴我成長的語言啊，
怎麼搞的長大用台語都不會吵架了！
好吧！至少打架可以用台語！
來！腱基肉嘎滾落企！
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材料：
牛腱兩三條（看鍋子空間）
奶油一小塊（爆香用）
胡椒顆粒一把（可以用香料袋裝，或不裝）
月桂葉一片（拍幾下或揉碎）
薑拇指般大（拍裂可順便洩憤）
洋蔥半顆（切半剝皮直接投因為懶）
蔥一把（綁成小人節結順便施法祈禱老公脾氣好）
辣椒五六七八根（看跟老公有沒有隔夜仇）
蘿蔔要不要都可以（看鍋子空間）

作法：
牛腱泡一下清水，冷水下鍋大滾個三分鐘，洗淨。
（它會從長長的一條，嚇抽成一坨）
鐵鍋下一小塊奶油，將所有香料丟下去煎，
也煎一下肉的表面提個牛味。
加入水還有那個要加不加的蘿蔔慢慢燉。
就醬紫！結束！沒有了！！！超簡單484.....

我牙口不好文文啊火滾了兩小時啊有夠軟爛的。
最好含著湯汁浸泡一晚（是牛不是自己嘴巴含）。
再忍耐一下下放冷藏冰凝了再拿出來切，
沒有冷處理刀一切，那牛會整個崩潰喔！

我另外用醬油滷一鍋迴旋叉燒給我老公（他不吃牛）
紅蘿蔔放在豬那一鍋滷，兩人都可以吃也比較有味道，
迴旋叉燒主要就是豬五花用棉線綁一綁，煎一煎，
香料差不多蔥薑蒜洋蔥，一起煎，
再加入醬汁用日式醬油、味醂、一點冰糖，
燉煮一小時左右就完成！
滷豬醬汁（母湯）可以再拿來滷香菇、木耳、泡溏心蛋...
這樣滷兩鍋，要上菜只要加熱組合，快速又方便！
各吃各的好料，我可以撈過界吃他的，他不能覬覦我的！

迴旋叉燒去年有分享過影片，有興趣的朋友可以回頭閱！

影片資訊：
引用小片段音樂：
資料來源：開放博物館

1962年的台語片
送君情綿綿
未婚懷孕，分離綿綿此恨無絕期，
情人死而復活的激烈情史！

1962年的台語片
龍山寺之戀
外省本省有恩有情都是自己人的，
有人救時當需救勸世情史！

1969年的台語片
星夜離別
養子與歌女遭心機女與渣男命運之捉弄，
含冤操獵槍濺血洗白最終還是分離的悲情！

背景音樂：
Title: Baltic Levity - Thatched Villagers
Artist: Kevin MacLeod
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie

攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽

最新【2分之一強】節目收看►►https://goo.gl/JJvJEC
來賓：徐小可、胡安安、Albee、汪建民
外國型男：夢多、馬丁、愷杰、柯子培、威廉
最新《2分之一強》節目收看►►https://goo.gl/tIsMCh

女人永遠搞不懂，為何事情交代男人總是慘兮兮？！徐小可老公顧小孩，小孩鬧肚子、熱湯差點火燒厝？！愷杰申請醫學院，重要文件竟被女友耽誤、白等一年？！Albee男友規劃九州遊，狀況百出超恐怖？！汪建民請女友幫買三星蔥，放到隔夜臭氣滿車？！胡安安盛裝參加萬聖節大遊行，男友年年偷吃步？！夢多請女友打掃房間，珍藏模型和全新釣魚用具被丟光？！男人們到底是有多不能交代，各國型男們又曾搞砸過多少女人交代的重要事？！精彩內容請鎖定晚間11:00《二分之一強》！

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望落去平平無奇又白雪雪，唔知以為係忌廉意大利飯 ? 其實係將成條魚打做濃湯，然後再泡飯，鮮味十足，口感細滑 ? 今次真係連骨都食埋冇浪費 ❤ 一上枱就極速沽清，真係超好食 ? 又有營！
呢部 Bosch VitaBoost 高速攪拌機嘅刀片鋒利，連較硬嘅食物都打得到，完全隔唔到湯渣出來，以後真係可以隨時飲到鮮魚濃湯啦 ? 自家製絕冇味精，零添加！
材料：
紅衫魚 1條
白飯 1碗
鮮冬菇(切粒) 兩個
陳皮(去囊切絲) 1片
薑 5片
冬瓜(切粒) 300克
柳梅豬肉(切粒) 200克
芫茜、芹菜 適量
醃料：
胡椒粉、鹽、糖 各少許
調味：
胡椒粉、鹽 各適量
1. 柳梅豬肉用醃料醃15分鐘；紅衫魚洗乾淨抹乾，備用
2. 用少許油將薑片爆香，先將魚的一邊煎香，然後再反轉煎另一邊
3. 薑去掉，魚煎至8成熟，加入滾水800毫升
4. 當湯汁變成奶白色後，中火煮10分鐘
5. 待至微溫，原條魚和湯汁一齊放入高速攪拌器，開啟 #熱湯模式，大約5分鐘，即製成香滑鮮魚濃湯 ❤
6. 陳皮、冬瓜、豬肉和水300毫升，放入煲中同煮，冬瓜呈透明，豬肉亦熟，就加入冬菇和魚湯500毫升
7. 轉小火加入白飯，煮至微軟；加入調味、芹菜粒即可熄火，另配上適量芫茜風味更佳 ?
**白飯我用了隔夜飯，因經過冷藏的白飯，水份較少，十分適合做湯飯/泡飯
**魚方便可以選新鮮較鮮甜的魚，出來效果亦更鮮甜
#設有清潔模式清洗無難度
#BoschVitaBoost
Bosch Home