我絕對是家人親戚朋友中公認飲食最龜毛的媽媽,糖果零食飲料我真的限制非常多,甚至平常吃的三餐也是一樣
(如果是老粉絲一定也很了解~)
每次聽到旁人跟我說,哎唷!吃一點點沒關係啦~都幾歲了還這樣不能吃什麼什麼 (心裡真的無限白眼)
小孩還小時,三餐可以自己準備就自己準備,連加工食品也非常禁止(香腸、火腿、培根、熱狗一律禁止)
很多育兒的堅持,真的必須堅持到底!(還需要有神隊友的配合)
但是零食的部分也不是完全禁止,我除了會自製餅乾、點心,在適當的年齡也一定會買市售的
因為市面上的軟糖、零食等等還是有適合幼童的!
這方面我都會做足功課,成份我都會很仔細的看才會選購給孩子吃唷!
ACE比利時軟糖是我最早給孩子嘗試的軟糖,堅持100%無人工色素、無人工香料、無防腐劑、無反式脂肪❤️
連續10年獲得SNQ國家品質標章認證,並超過1200位醫生連續10年選擇使用👍🏼
今年他們推出牙博士棒棒糖還有一系列的機能Q
🍭詳細介紹ACE機能Q、牙博士棒棒糖可以看我的分享文:https://reurl.cc/n5o9q1
SUPER KIDS牙博士棒棒糖系列是2021年的新品🍭
有4種口味,西瓜、青蘋果、草莓和柳橙
是ACE與美國牙科博士共同研發的牙博士棒棒糖
用高單位天然糖醇取代傳統蔗糖,讓小朋友吃棒棒糖也能減少蛀牙!
每支棒棒糖的成分簡單明瞭,含2.6g糖醇(赤藻糖醇、木糖醇),無糖、3.8g膳食纖維,幫助消化、添加維生素C、天然果汁
我一看到,馬上眼睛發亮🤩
因為我自己到現在,還沒有給兄妹吃過市售的棒棒糖(真的不誇張)
一般市售的棒棒糖大部分含大量人工色素、香料、防腐劑等等
覺得棒棒糖就是一種很甜,然後含一堆沒有營養的添加物,所以完全不會想給孩子吃😰
另外SUPER KIDS 機能Q系列
成分天然優質外,是德國兒童營養團隊所研發的,每一款都添加不同的機能性。畢竟有些營養素是小孩身體無法製造,或是要吃很多食物才能達到,媽媽們總是想盡辦法餵食孩子,也讓自己壓力很大…透過健康的QQ,每天1~2顆達到專業補充。
目前有4款,詳細介紹可以參考我的文章🍬
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我覺得家長做好(榜樣),小朋友也一定會做好!
大人一樣吃得健康、小孩也一定是如此~
吃糖也能吃得到健康
ACE可以說是媽媽們的福音阿~~小孩又愛吃^^
最後我想跟大家說
糖 不會對孩子有「高糖效應」,很多人都會說吃了甜食的小孩會容易情緒失控、興奮、過動、跳上跳下等等
但其實是食品中的添加物,例如,人工色素、香料等等添加物
這些才是造成孩子們容易情緒失控、過動的罪魁禍首,而且也容易造成孩子蛀牙哦!🦷😈
最後好物分享的連結來囉 https://bit.ly/3C8ca0i
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麗池甜品小舖 Ritz Paris Le Comptoir
即使在疫情最嚴峻的時期, 相對於其他餐飲, 甜品仍舊處在一個蓬勃活耀的狀態. 儘管糕餅巧克力店因為被迫關閉無法營業最重要的銷售節日(復活節, 聖誕節)。
看過去年在Neflix上片的紀錄片The Chef in a Truck嗎? 我沒有.
因為疫情嚴峻時期看得到喫不到那種折磨煎熬一點都不好玩. 只有在媒體上看到介紹是巴黎麗池酒店糕餅主廚 – 一個年輕小鮮肉François Perret – 開著一輛貨車在南美洲到處去發掘各地的庶民小吃. 特別是甜點.
拍攝完影片他悄悄回巴黎, 在大家的期待下(以及麗池雄厚的資金與媒體關係加持下)開幕了這家餅麵麵包兼三明治小舖.
說它是”小舖”, 是真的不大, 70平方米的空間而已.
入口不在梵登廣場上的酒店, 而是香奈兒總店所在的rue Cambon. 想當年香奈兒每天就是穿過這條小街去店裡工作或是回酒店房間睡覺. 不過, 那時她可沒有這麼好喫的甜點.
知名廚師開新店重點就是要端出新東西或是新概念(總要讓媒體記者有梗可以寫啊). 麗池小舖的新東西是: 重新詮釋, 顛覆傳統三明治(好浮濫的用詞).
據說(據說啦), 三明治是18世紀一個叫John Montagu的人發明的, 他的黃金比例是七成麵包三成夾心料. 當然, 那時還是農業苦力的時代, 外食需要的是粗飽, 麵包比例當然要高很多.
我們這個人人拼拼吃, 各各努力減(肥)的現代的需要正好要倒過來, 黃金瘦身比例是三成麵包七成夾心餡.
當然, 小鮮肉主廚不單是翻轉三明治的比例(這也太簡單了, 不足以彰顯主廚是有巧思的), 還重新思考如何在這個疫情時代能更方便享受三明治而手不會沾染到食物, 以及大家都心知肚明又不敢講的驚人事實: 為什麼麵包總是比嘴大, 我們老是喫到東西掉一地, 嘴角都是美乃滋!!!!!
這是三明治史上的轉戾點: 主廚將麵包設計成可入口的細長條狀, 中心則是U型凹槽, 方便填入夾心餡料. (講的這麼驚天動地, 啊熱狗不就是這樣?)
目前就是最經典的三種口味: 麗池最知名的俱樂部三明治(雞肉), 燻鮭魚, 蔬菜.
同樣的道理, 主廚也把巴黎人的早餐可頌和巧克力麵包都改成大小適口細長條狀, 讓大家不再喫得最好的酥脆外皮碎屑掉一地. 雖說失去”可頌croissant”這個字本意(牛角或半月)但是實在太好喫了, 酥脆鬆軟, 奶油香十足. 再說, 巧克力麵包則是從頭到尾每一口都有巧克力(傳統的就沒有這種爽快了).
因此名稱不符都值得原諒了…
然後, 重點裡的重點來了, 主廚重新詮釋, 顛覆傳統(又來了!)的瑪德蓮蛋糕. 傳統瑪德蓮是沒有內餡的, 這是不但有心, 還在外層加碼上一層糖霜glaçage, 看起來油亮光鮮麗, 色彩誘人. 帶了一盒回家竟然一下子全嗑光, 實在太不滿足了!
瑪德蓮有七種口味 - 傳統杏仁, 巧克力, 覆盆子, 桑葚, 焦糖… - 甚麼? 還有兩種我沒嘗到?!
等開幕後再去補足. 口亨.
不過, 不過, 小舖的網紅焦點是主廚新創的喝的糕點飲料”boisson pâtissière”. 創作概念就是將製作糕餅的元素轉換成可引的液體飲料, 讓上班族或是不便坐下來品嘗甜點的人可以帶著走: 加了餅乾的AOC奶品, 液體焦糖栗子, 手打酸奶… 最後在上面擠上topping(烤可可豆, crumble…)增添酥脆口感.
這是他在墨西哥開著貨車旅行時得到的靈感. (最爽的是主廚親手調配端上來的, 好高級~ 我好虛榮…)
沙沙的口感頗像我們的綠豆沙, 加上鮮奶油, 其實是一杯很濃郁飽足感十足的”飲料”. 如果你想來品嘗, 千萬別把它當搭配甜品的飲料, 而是一份甜品.
好, 現在你知道下次來巴黎去哪裡嘗最新的甜點了吧?
對了, 最後我要大推季節限定的野草莓蛋糕fraises des bois. 是當天最得我心的作品, 可惜還沒開賣, 我只能當場喫, 不能買回家…
沒關係, 下禮拜就衝去. 口亨.
再插播一下: 感謝日本在6月4日這麼有意義的一天派班機JL 809班機給台灣送暖, 恩情載天, 不敢或忘.
Ritz Paris Le Comptoir, 38 rue Cambon 75001.
周一至周六8h-19h.
6月7號正式開賣.
目前僅有Click & Collect, 不開放內用.
熱狗不能配什麼飲料 在 三頭六臂.英格蘭主婦 Facebook 的最讚貼文
#週菜單
開學沒多久來了期中週假,熱浪來襲、天天豔陽高照,大家各種出遊度假,我們也要出發去公婆家拜訪幾天 (aka 不用下廚,懶媳的爽日子),疫情間這十五個月我們只見過兩次、車程五小時當天來回,熬這麼久總算等到大家對室內聚會稍微放心。
上週給台灣家人訂的「24小時到貨」護目鏡沒消沒息,據說宅配塞車、只能出門採買 (還是有我不知道的門路?),大家辛苦了,回想一下英國去年的防疫措施我覺得有幾項可以給台灣參考:
1. 超市與商店
依照賣場面積限制能負載的人數,有出才能進,超市門口有紅綠燈,看到人多可以自己決定落跑,停車場圈一部份作為等待入場場地、站位每兩公尺作記號,有賣場人員管制排隊,天熱發冰棒、冷的時候發甜點,每家戶盡量一人入場,超市地上有遵行方向,必須按照箭頭走、不能調頭,結賬也是每兩公尺有站位記號。
老弱傷殘和醫護人員有專屬購物時段,大多是每天開始營業的頭一小時,在保護名單裡的高風險人群也可以打電話給超市客服註記專屬帳號,這些帳號毋須跟一般人起早趕晚搶宅配名額、每星期保證訂貨一次、要什麼時段都有。
2. 為醫護前線鼓掌的星期四
這。。。說實在醫護人員應該更希望加薪 (首相剝醬住院時照顧他的護士前幾星期不堪待遇差辭職不幹了,多諷刺),尤其台灣地小人多、很多人住公寓,開門群聚拍手不如好好關門待在家裏。
3. 謝謝醫護人員的方式
送食物到醫院雖然很直接,但是並不是最好的方法,因為醫護人員很忙,不一定能準時用餐;我們的區域醫院直接在 Amazon 上開禮單讓大家認購,禮單上多是能量飲料、堅果棒、潤膚乳液和護手霜,讓好心能精準用在對的地方。最重要 #不要獵巫 這可能是文化差異,醫護人員為大家責無旁貸衝鋒陷陣,感謝都來不及了,怎麼忍心冷落或排斥?
** 晚餐菜單
週一 西芹蔥綠水餃
週二 三色三明治與栗米羹
週四 土耳奇菠菜起司酥餅與蕃茄沙拉
週六 蔥蒜薑烤鮭魚、漬蘿蔔與長梗西蘭花
週日 美式肉醬熱狗堡與捲心菜沙拉
週一 味噌豬肉時蔬定食
食譜這星期有空我會補在照片下面。出門前得先把衣服燙好... (滾)
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對於「香腸不能配養樂多」一說相信多數人應該都聽過
某天上午一如既往載前晚加班到炸的老婆+兩隻小孩上班
經過便利商店小孩吵著要買早餐,老婆就帶著小孩下車去買了
不久後回到車上
帶回來的是火腿吐司、熱狗、茶葉蛋、養樂多
我就問:小孩不知道就算了 你不知道香腸不能配養樂多嗎?
老婆不耐煩回:我加班完很累,他們又一直吵,我就趕快結帳忘記火腿熱狗跟香腸一樣嘛
這時小孩吵著要喝了,老婆就又下車去買,我則在車上跟小孩說明這樣配會生病
老婆買回來後我就趕緊開車出發
卻瞄到這次買的是 優酪乳?!
我又說:欸欸欸 優酪乳不是跟養樂多一樣嗎!!
(小孩又喝不成開始哭鬧)
只好經過下一家便利商店時又停車讓老婆去買
這次她怕又拿到一樣的 索性不拿牛奶養樂多優酪乳那區的了
改選擇冰櫃裡的保特瓶裝飲料
上車時我定眼一看 可爾必思..........
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補充說明:
不能配的說法是醃製肉類時會加入亞硝酸鹽;而亞硝酸鹽在「酸性環境下」及「乳酸菌」
存在下,會增加「亞硝酸鹽」與蛋白質中的胺類反應,生成強烈致癌物-「亞硝胺」。
但其實食藥署闢謠專區也有說明:如果醃製肉類都依規範添加亞硝酸鹽,其實含量很低,
和養樂多等乳酸菌飲料共食也不至於對消費者造成健康危害喔 (除非刻意頻繁這樣吃)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.94.229 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1675500237.A.A7A.html
※ 編輯: shenhsu (60.248.94.229 臺灣), 02/04/2023 16:44:27
可能純粹加班後大腦停擺中
她在發現我傻眼看著可爾必司後
自己也是爆笑說對吼耍笨了這也是乳酸菌
才覺得有笨點可以po
可能文字讓各位覺得她受委屈了吧
看來笨版人都還是挺好的(?
最後也確實是我停好車去買了果汁
然後養樂多、優酪乳、可爾必司都我負責喝完
最後就我自己跑廁所去了
同一件事情每個人本來就會有不同看法
言論自由嘛~
而且大概我打字輟辭不佳
讓版友們覺得我兇所以替老婆出口氣
順便回應一下部分版友
小弟和老婆相識二十年結婚七年
目前育有一雙兒女幸福美滿
整個過程就是習以為常互虧互嗆
就感謝各位仗義直言囉
... <看更多>