#多年的紅燒牛肉經驗傳授給你
#最近會燉好幾次
在我家紅燒牛肉很常備,因為我家惱公跟孩子好愛吃,各種鍋具我幾乎都拿來煮過。說來我媽是紅燒牛肉的高手,這個做法就是參考她的食譜調整改版的。
❤️美味紅燒牛肉湯食譜筆記: https://bit.ly/3wMGbQK
我的做法是不用滷包的,自己配辛香料去調配,若是你喜歡滷包的味道可以省略辛香料食材、改用滷包燉。
先說喔,紅燒牛肉做法很多,但我家做法是讓你的牛肉夠味、不會被湯汁稀釋或燉過頭,同時這篇會分享我日常保存的方式,教你在家自製冷凍包,一次煮好分裝,可以參考看看,想吃的時候就有得吃,相當方便。
#娜塔家
#紅燒牛肉湯 #紅燒牛肉
#一次學一般鍋跟快鍋兩種煮法
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,疫情再現,第3~4波大爆發! 餐廳不能食晚市!午市又怕多人! 買外賣或者買即食湯麵包最方便合適! 滿日係一個新品牌!最近推出3款湯料即食包 即係一個包裝有齊湯,料,麵條 只要簡單加熱即可品嚐到餐廳一樣既水準 仲要係落足料,唔係行貨!最重要係無味精 大人細路都安心食用! 熱食外賣自取亦於姊妹品牌The...
燒牛肉做法 在 木瓜廚房 Facebook 的最讚貼文
今朝一起身就見到好多朋友仔問封門柳邊度買?點樣煮最好食?我見大家對佢好有興趣😁 因為我怕答漏左大家問題,所以不嫌棄嘅話,我開個新post呢度來講一講🥰 已附上簡易食譜,記得拉到最下來睇啊😚
封門柳嘅位置係橫隔膜間嘅肉,每隻牛只有一條,所以會少見啲,肉味濃,脂肪少,口感軟滑,可以用來切薄片打邊爐、韓燒、煎、炒……點煮都好食😋 而我就普遍用來當佢牛排咁食,放入焗爐或氣炸鍋就快靚正!兩個小老闆就最鐘意我將啲牛肉切片略醃,煮粉麵時加入一齊煮,一碗鮮味牛肉湯麵就煮好,勁方便💟
加上近來係屋企食多左,所以我都直接買原條,條數計落會化算好多,但買左返來要自己切走脂肪或筋膜,總之係多餘唔要嘅位置切走💪我會分好大大小小,切小的用來切薄片,切大啲用來西式燒牛肉食法,用保鮮袋包好,放入冰箱急凍,隨時食都得👍
近來我大愛就係呢個【燒牛肉】,做法如下:
1. 先用鹽,蒜粉,黑胡椒,橄欖油,香草醃肉
2. 我用氣炸鍋,每次要視乎大小厚薄而定,平均都係用100度20-30分鐘,再轉180度6-10分鐘,一定要用溫度計探下肉心,大約58度就有7成熟;想5成熟,時間就焗短啲
3. 靜止 5 分鐘先切
**當然就咁煎都可以,每煎一分鐘就要轉面,成條圍邊前後左右都要煎過,一樣都要用探熱針測溫
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
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燒牛肉做法 在 柯以柔 Facebook 的精選貼文
‼️ #已截止團購‼️
💖炒料燉湯一鍋搞定,無論是紅燒牛肉/滷味/燉雞湯/煮粥/紅豆湯,在家輕鬆煮出健康美味🥘🥘滷豬腳豬皮和昆布都能輕鬆入味♨️♨️
🌟柔媽咪萃取鍋料理食譜👩🏻🍳
🍲『蘿蔔燉肉&牛蒡雞湯』做法:goo.gl/a4K7KY
🍲『蘿蔔燉肉&牛蒡雞湯』開鍋:goo.gl/nqHruA
🐷『花雕蜜燉豬腳&紅豆紫米粥』做法:goo.gl/TzTXcj
🐷『花雕蜜燉豬腳&紅豆紫米粥』開鍋:goo.gl/ow4Cqr
🥩紅燒牛肉做法:goo.gl/eb8BMa
🥩紅燒牛肉開鍋:goo.gl/qzpASp
🥘秘製滷味做法:goo.gl/3o3HAU
🥘秘製滷味開鍋:goo.gl/W1udHj
🍖五香滷味做法:https://goo.gl/r5WKMW
🍖五香滷味開鍋:https://goo.gl/4d7Qkp
🌽蘿蔔昆布排骨湯做法:https://goo.gl/4XVT35
🌽蘿蔔昆布排骨湯開鍋:https://goo.gl/ecByia
🎈清燉牛肉湯做法:https://goo.gl/1CmnTZ
🎈清燉牛肉湯開鍋:https://goo.gl/bE4xCB
燒牛肉做法 在 alex lam Youtube 的最佳解答
疫情再現,第3~4波大爆發!
餐廳不能食晚市!午市又怕多人!
買外賣或者買即食湯麵包最方便合適!
滿日係一個新品牌!最近推出3款湯料即食包
即係一個包裝有齊湯,料,麵條
只要簡單加熱即可品嚐到餐廳一樣既水準
仲要係落足料,唔係行貨!最重要係無味精
大人細路都安心食用!
熱食外賣自取亦於姊妹品牌The Night Market供應,由餐廳煮理,讓客人可一買即食,3款湯麵均售$68。 家常梅菜豬肉湯麵
一份外賣或湯包同樣有三大片五花腩片
經過燉煮,甘香不油膩,肉質嫩滑
入口即化,仲有梅菜既香氣~
湯底係辛不辣既胡椒豬肉湯
將平凡既家常菜變成好味既湯麵!
麵身Q彈吸湯,無味精湯可以一口喝盡!
濃茄美牛湯麵
加入左大量牛骨牛肉番茄製作而成既濃湯
選用牛鍵台式紅燒牛肉做法
牛肉厚切有彈性,而且不會油膩~
湯底自然酸香甘甜,係健康又美味選擇~
仲有最後一款
慢煮雞肉濃湯拉麵
雞白湯以多種食材熬煮
濃香而稠既口感好獨特~
而叉燒片則選用雞腿肉部份醃製再慢煮
食起上黎仍然嫩滑多汁
麵身Q彈,係手工麵條,一種湯底可以兩個食法
食到一半加入秘製辣油,同樣係香而不搶侯
辣味將湯底鮮味更提昇
現時Everyday滿日湯餸麵即食包可於自家網站(https://everydayfor.me/),滿HK$300即免運費
新開業期間,凡購買HK$150或以上,於結帳時輸入優惠碼「NEW10」可享額外9折優惠。
熱食外賣自取亦於姊妹品牌The Night Market供應,由餐廳煮理,讓客人可一買即食,3款湯麵均售$68。
即食包裝,買回家加熱簡單煮一下就食得~
一盒四份
湯底(不用加水直接加熱)
配料,麵條,辣油
熱食外賣分店資料
中環士丹利街11號6-7樓
尖沙咀柯士甸道西1號
圓方(Elements)1樓1028A舖
九龍塘達之路80號
又一城(Festival Walk)2樓43號舖
燒牛肉做法 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
01:22 HOLA購物開箱分享
06:31 紅燒牛肉食材介紹
07:28 開始料裡紅燒牛肉做法
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