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史上最盡責的女鵝
又來宣傳我家的✨ 小春糕渣。卜肉。照燒皮蛋 ✨啦！！
羅東夜市之花都說了
「糕渣”灰”～常燙哦！」
大家真的不要鐵齒！！
我們常跟客人說
「糕渣燙到會痛三天！」
但大家常常覺得我們在開玩笑🤣
是！真！的！好！嗎！
常看到很多客人一口塞然後燙到不知所措～
但又礙於朋友在旁邊不好意思吐出來而進退兩難！
這時就請你們勇敢的吐出來好嗎！🤣
但糕渣又是一個很矛盾的食物
冷掉了就沒有那外酥內嫩化成高湯的口感！
所以還是建議大家還是要趁熱但小口小口吃好嗎？
“灰”常感謝「 木曜4超玩 」蒞臨採訪🙇🏻♀️
也感謝大家喜歡小春與推薦♥️
完整節目請上木曜4超玩youtube觀看宜蘭篇
話說⋯我是不是該幫我媽報個正音班？？！🧐
徒步環島 DAY.73｜親子徒步環島日記｜家庭旅拍｜WALKING TAIWAN
2016/12/15 文：梁瀚云
[一起煮紅豆]
大可的機車聲一來
大家紛紛跳下床下樓去
即便都還睡眼惺忪
但立刻就感染到大可滿滿的活力
「我們來煮紅豆吧!」
蜜Mo跟前跟後，跟著大可屁股後面
大可給了指示挖紅豆起來洗紅豆
這種撈撈洗洗煮煮的工作蜜桃最愛了
沒多久Elisa來了
原來今天還有要試銅鑼燒皮的行程
太意外了
果然蜜桃就跟緊黏著一起打蛋加麵粉攪拌之類的
一片片煎好的銅鑼燒皮開始呈盤
平常蜜桃只會弄不愛吃的她，意外地要了好幾片吃下去
Elmo就更不用說，一片接一片沒停過
兩個試吃員很盡職的做好了工作
表情就是最好的回饋
柴燒的戲段
勇豪緊跟著
看他跟大可聊到眉飛色舞的樣子
想必他心中滿滿的
中午時分，開始陸續忙碌起來
收起那些嬉鬧和玩樂
幫忙一起把桌椅搬出去擺好
涼涼的風吹著
光著身的兩隻野小孩在巷弄間奔走
引起鄰居阿罵一陣謾罵
大意大概就是
「這種天氣給小孩脫光衣服，是大人失職」
幾個大人相視了一下
心照不宣了
開張
舒懿就來當第一張單
用柴燒的紅豆，在這個有風有陽光的午後
襯的如此剛好
一碗紅豆
一點思念
在這老屋前
有孩童笑聲相伴
那幸福
在這天地之間
陸續有了更多的人客
孩子們到青春交換所去晃晃
也是一個很有意思的店
這樣的氛圍
不論是我們或是孩子，都自在得很
Elmo在青春交換所因為一隻貓一直不給摸一直跑走而傷心的大哭
沒有惹來白眼也沒有被強制止住哭泣
只有溫暖的傳授幾句小秘訣
可以跟貓親近的小秘訣
這幾句小秘訣讓Elmo停下來了
認真張大雙眼聽著
我相信他那小腦袋一定也在不停著轉著
想著那每一字每一句
他點了頭
示意可以離開
心裡是平靜的
孩子們因為昨天的熟悉，今天更加「熱情」
不停在店裡四處穿梭
隨著客人越來越多了
我們立刻安排下午行程就驅車前往
台南公園
「哇～這裡有十個鞦韆耶!!」勇豪驚訝的說著
（被特公洗腦太久也是會開始注意這些有的沒的）
「在這邊要盪多久就盪多久吧，根本不用規定五分鐘吧!!」繼續調侃台北市
野放了三個小孩
只剩Elmo掛點在身上睡
才想說要讓他可以躺著好好休息，一個轉動姿勢就引來氣憤的崩潰
爆炸過程中引來阿罵關心
好不容易處理完所有情緒後終於破涕為笑
然後合體後的四跟小孩發明各種遊戲
聯合國的戲碼特別有趣
冷風颼颼
開始變天讓人意想不到
這個風吹來頭特別的痛
身體有點耐不住的去跟孩子溝通
玩興正起，他們怎麼都不太想走
四個大人陪吹風，邊開始幻想晚上吃火鍋來撐過這些冷風
終於大家都出現疲態
（大人真的都要累掛了）
跟孩子半玩半鬧的離開公園
龜家全倒
火鍋泡湯
早早送兩隻小孩上了床去
臨睡前不停唸著想跟朋友玩
「晏瑜他們會來嗎?」
「我想要跟他們一起玩」
「我要去他們家」
聽見龜家到來的聲音
蜜桃還一度想要衝下樓去
但轉個身幾秒鐘就睡著了
夜晚的巷弄實在好冷
覺得把所有衣服穿在身上也還是好冷
還好有厲害的各式台南必訪小吃跟一杯溫熱咖啡的宵夜
那一碗熱呼呼的牛肉湯來得真剛好
謝謝這一桌的菜
謝謝特地前來加油
謝謝一切得閒話家常
在老屋的最後一晚
難忘回憶
完整圖文日記：
http://cjpapa.com/day73walking-taiwan
更多徒步環島日記：
http://cjpapa.com/blog
#慕紅豆
[小v鬆餅機]天啊～在家也能烤出鯛魚燒🐟我要流淚了啦😂
今年初開始我就一直很想買一台熱壓三明治機，感覺早上隨便壓個什麼就有熱呼呼的早餐超棒的，原本是看中recolte的Quilt格子三明治機，外型可愛評價也不錯，但是又好怕買回來不常用會變成家中擺飾，所以就這樣猶豫了半年以上還是沒下定決心，結果前不久好友跟我分享了Vitantonio可換烤盤的鬆餅機，立馬讓我心中本來快要熄滅的火又熊熊燃起，而且就這麼巧我親愛的旅日學姐爸媽剛好要去日本，他們超好的就幫我扛回來了(昨天拿到後發現蠻重的，實在很不好意思😅)
今天的午茶時間作了期待已久的鯛魚燒，因為迫不及待要試用，所以也沒空研究鯛魚燒的皮怎麼作，就先用鬆餅配方，內餡我蒸了地瓜壓成泥再拌一點牛奶跟蜂蜜，結果大成功耶，哈哈哈，好開心啊，烤出來的鯛魚燒皮很脆，裡面很鬆軟，我覺得跟地瓜餡頗搭(沒辦法我不吃紅豆只好隨機應變)，第一次就成功害我整個好想蒐集它出的10種烤盤！
今天真是療癒的一天呀，連下午茶都這麼可愛😍
#vitantonio鬆餅機
#鯛魚燒好療癒
#地瓜泥是不吃紅豆的人的救星
卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！
「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」
「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」
最近紅遍國外社群的一道早午餐！
就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」
簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師！
蔬菜營養價值非常高！加上必備的蛋！
配上餅皮 或著是麵包搭著吃都十分美味！
趕快來學這道異國料理「北非蛋」吧！
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🌈簡單哥小知識：北非蛋介紹
Shakshuka北非蛋，是一道著名的中東料理，在阿拉伯文是「攪和」的意思，把營養價值高的番茄和雞蛋攪和在一起，再隨心加上喜歡的食材，形成一道作法簡單並且美味營養又美觀的異國料理喔。
來源自：天天里仁
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉洋蔥 150克
👉紅甜椒150克
👉蛋 4顆
👉番茄粒罐頭 400克
👉番茄糊 35克
👉匈牙利紅椒粉 1(1/4小匙)
👉香菜 3克
👉海鹽 2(1/8小匙)
👉黑胡椒粒1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
🥣可選擇性食材🥣
👉墨西哥餅3片
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🥘開始簡單製作🥘
①下橄欖油，熱鍋後將洋蔥爆香炒至透明
②加入紅甜椒下去拌炒
③加入蕃茄糊和些許油拌炒
④加入蕃茄粒並壓碎後，小火煨煮
⑤加入海鹽、黑胡椒、糖、匈牙利紅椒粉進行調味
⑥用勺子挖洞放入蛋，小火煨煮至半熟
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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【＃小慧海鮮舟 最終英雄外戰：勇奪第四名🏆】
特別感謝每一位龍舟勇士，我們一起打了精彩的一戰！
今天大家經歷兩場奮戰💪，第一場對抗來自交通大學的八國聯軍、第二場對抗來自葬儀公會的勇士們，最後以小小的分差榮獲得第四名！
其實名次並不是最重要，最重要的是在划龍舟🚣♀️過程中，每個人都開開心心地享受比賽，感受端午佳節的愉快的氣氛👍。
磨破皮、熱到中暑、累到嘔吐、雙臂顫抖～賣命相挺，讓龍舟時光更珍貴，熱血的嘶吼，凝聚大家的精神！感動指數破表！
＃端午快樂
＃謝謝明年見
＃夏天來了我燒聲了
＃龍舟小知識：舉槳是向觀眾敬禮的意思🥰
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「家常小菜」豬腩肉二食：蒜泥白肉 / 回鍋肉
蒜泥白肉和回鍋肉
買了豬腩肉，想想不如試試一種食材做兩個餸，所以試做蒜泥白肉和回鍋肉，希望大家喜歡。
材料:
豬腩肉 3條
煮肉配料：蔥 2條 / 薑 數片 / 花椒 1茶匙 / 米酒 1湯匙
其他配料：
蒜頭 幾粒 / 椰菜 1/3個 / 茴香 ½個 / 彩椒 幾隻 / 紅辣椒 1隻 / 蔥 1條
蒜泥白肉調味料:
蒜泥 2湯匙 / 糖 1茶匙 / 生抽 ½ 湯匙 / 鎮江醋 1湯匙加1茶匙 / 辣椒油 1茶匙 / 麻油½茶匙
/ 花椒油(如有) 1茶匙
回鍋肉調味料:
海鮮醬 1湯匙 (如有甜麵醬更好) / 柱侯醬 ½茶匙 / 辣豆瓣醬 1-2湯匙 / 糖 1茶匙
/ 生抽 ½ 茶匙
做法:
(1) 先將豬肉3條用火鎗燒去豬毛至燶，然後用刀刮去豬皮上的豬毛，清洗乾淨。
(2) 一個大煲載冷水，加入豬肉、薑片、1茶匙花椒和蔥，以中火慢慢煮至水滾，轉小火煮10-15分鐘。
(3) 將煮好的豬肉用凍水沖洗，放涼後按不同菜式切片（蒜泥白肉切薄片，回鍋肉切厚一點）備用。所有蔬菜配料切好備用。
(4) ［蒜泥白肉］：把蒜泥白肉的調味料混合，將切好的蒜泥白肉排好在碟上，倒入醬汁即可食用。
(5) ［回鍋肉］：鑊下油，煎香豬肉和出油，起鑊備用。
(6) 倒去一些油，只剩1湯匙油在鑊中，加入椰菜和茴香炒香，加入豬肉，回鍋肉醬料，在中間爆香，兜勻，灒酒，炒至香氣四溢，最後加入一些蔥段即可上碟。
廚房筆記：
＊ 此食譜是四人份量
＊ 蒜泥白肉最好放涼甚至雪凍才切片，容易掌握厚薄，喜歡的話可以配些青瓜伴食
＊ 回鍋肉前期做法各蒜泥白肉相似所以我一起做，回鍋的意思可能就是煮熟的豬肉再炒一次的意思吧 ^u^
＊ 回鍋肉不同地區有不同做法，很多地方會用蒜苗炒，而我用家中有的蔬菜炒，北方的會在最後加一點醋，而我就沒有加入
＊ 味道這回事好個人的，自己喜歡就可以，不用跟足
如題港片粵語版大家多少看過吧講話講到一半就說燒皮啦~ 比如周星馳就很常這樣講這個燒皮中文字幕也沒打出來字. ... <看更多>
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