〖 疫情衝擊，新竹小商家們如何轉型求生？〗＃Part1
在新竹有一間早餐店，每到假日早上就會看到每桌都坐滿親子，在玩著桌遊、觀賞著餐桌上的魚缸🐠、牆上孩子的畫作、一邊吃早餐🥪！
老闆燒小白 吳柏錡（不是吳伯毅）🤣，是個有點任性、一點瘋狂、超級愛旅遊的人！曾在學校教書的他，後來為了傳承長輩的燒餅手藝，而大轉行開了 ✨燒餅屋 - 中山店/故事館✨
要說到燒小白的瘋狂，他曾經休店整整一個月出國旅行，帶著店內夥伴去 #挪威🇳🇴、#瑞士🇨🇭、#夏威夷🇺🇸、#巴西🇧🇷、#智利🇨🇱 等等～把在世界各地看到的故事，帶回到台灣，和客人分享！
燒餅屋的早餐品項也很任性！蛋餅絕對不只是蛋餅，有各種創新口味，像是熱銷的泰式皮蛋、瘋狂薯泥、一起爛控肉，隨季節出的各種水果口袋燒餅，滿足老饕的味蕾！
「他是怎麼擄獲親子客的心？」
白天開店已經很忙，燒小白下班還不想休息，帶著客人的孩子半公益半教學的帶孩子畫畫，感受顏料的情感，畫出自己內心的畫面～
「小孩都不去學校了！早餐怎麼賣？」
不過在這波疫情之下，不能內用讓這家店的以親子為大宗客群的客流量也降低了，燒小白於是開發了 ＃鬼影行動，也就是 #安心零接觸 的社區大樓外送服務！前一天用line訂餐用linepay付款，取餐可以避免錢幣的碰觸。也可以縮短在店停留的時間！
「鬼影行動成功的關鍵因素」
為什麼燒小白的鬼影行動能夠成功呢？因為他們長期用心經營親子客群，客人不旦想把孩子下課後送到燒餅屋畫畫，還拜託燒小白開團帶客人旅遊！對！#早餐店老闆帶客人去旅行，去年的萬聖節遊行，他們也組了一隊浩浩蕩蕩的遊行呢！
「燒餅屋的異業合作，互相幫襯」
此外，和客人感情超好的燒餅屋，今年看到大家的工作都大受影響，其中一位是 #客製化服飾業者，燒小白發現有好多客人都好喜歡他們的員工制服，而今年也剛好到了制服製作的時候了！剛好疫情關係，在談制服製作案的時候，聽到業者說，最近因為各式各樣的夏令營或是活動皆取消，造成了很大的損失，於是燒小白決定 #異業合作，做制服的同時，也特別開放讓喜歡燒餅屋制服的客人可以跟團購買，而客製化服飾業者，也特別開放了28色的色衣，讓燒迷們可以自由選擇！
「我們也幫忙推推」
#燒小白家族互挺T 預購到7/11止，預計7月底到貨！如果你剛好喜歡燒小白家族，想要挺各行各業的疫情轉型，不如來一套 #情侶裝、#親子裝、#家族裝、#朋友裝 吧！如果你是燒餅屋的忠實客人，更一定要跟上，這樣等疫情後又可以拜託老闆帶團出遊，大家還能一起穿團服出團哦！
#有新竹小商家的轉型故事，#歡迎私訊小編
#一起加油，一定會挺過去！
燒餅屋中山店 在 燒餅屋- 中山店/故事館 - Facebook 的推薦與評價
Page · Chinese Restaurant · 中山路660號, Hsinchu, Taiwan · +886 910 029 587 · Closing Soon · Rating · 4.9 (74 Reviews) · See More About 燒餅屋- 中山店/故事館. ... <看更多>