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【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力，蒜味濃郁香醇順口！
天涼該吃些什麼？
感冒了怎麼辦？
簡單哥報你知！
現在天氣漸漸的轉涼
多一吃點蒜頭會比較抗寒
而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
讓各位可以安穩的度過這個冬天！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 500克
👉蒜頭 95克
👉米酒 1.5大匙
👉蔥 10克
👉鹽巴 適量
👉枸杞 7克
👉白胡椒粒 12粒
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①滾水川燙雞腿肉
②熱鍋下油，加入蒜頭炒香
③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
④加入雞肉、米酒煮滾
⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
⑥加入些許鹽巴調鹹度
#蒜頭
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#蒜頭雞
#湯料理
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#方便料理
#簡單料理
#居家料理
很久沒來分享粥品厚…
你們一定心想…這麼熱的天氣~
怎麼還有人想吃粥！！！！
這粥放涼還是一樣好吃喔！
尤其是湯頭可以熬起冷凍，
快去做準沒錯啦～別等了！
♡草菇洋蔥雞湯~好喝喔！分享寶貝副食品階段湯頭系列1
準備新鮮草菇三包(菜市場買)、洋蔥四顆切塊、雞腿塊(約2-3隻)
1.把洋蔥炒至金黃，倒入水，中火熬煮20-30分鐘
2.川燙雞腿肉跟草菇
3.把作法2放入內鍋，再把作法1倒入內鍋中
4.電鍋外鍋倒入一杯半的水，內鍋水量補滿到刻度8
5.等跳起就可以放涼製成高湯冰塊磚喔！
#絲瓜鯛魚草菇洋蔥粥
#兩歲九個月跟四歲五個月
#親子共食
1.取草菇洋蔥雞湯加入洗淨的白米,放入電鍋煮粥(約1:6)。
2.將一條絲瓜切丁，一包金針菇切三段，鯛魚片切塊，薑兩片先下鍋小火爆香。
3.將絲瓜丟下鍋後，用小火悶煮出絲瓜湯，再下金針菇轉中小火，把薑片取出。(完全不加水)
4.把電鍋中煮好的草菇洋蔥雞湯粥倒入鍋中拌勻，滾起時丟入鯛魚塊煮約3-5分全熟後就可以關火嘍！
♡草菇跟洋蔥已經有它本身特殊的味道，不調味也是很好吃喔！再加入絲瓜的甜，小孩子真的很愛喔！♡
o(>﹏<)o好像回到寶寶副食品階段喔！
新鮮的草菇，市場買回來一定要直接料理或鹽水川燙後再冷藏，不能直接生草菇丟冷藏喔！
懶媽咪現在才開工 依舊是快速料理
老公想吃飯 女兒想吃湯湯飯😆
麻油雞絲菇菇炊飯
雞汁玉米菇菇粥
麻油太陽蛋
今日上場
STAUB 蜂巢鍋24cm
STAUB 圓鍋20cm
BERNDES 深炒鍋28cm
麻油雞絲菇菇炊飯
食材～
米2合（泡水30分鐘）
水2杯右1/4杯
黑麻油約1大匙
薑片3～4片
香菇兩大朵
鹽約1/4匙（鹹度自行調整）
甜口醬油約1小匙
甜口醬油膏適量
雞腿肉或雞胸肉適量（燙熟後放涼事先撕絲備用）
日本香菜適量
做法～
1.麻油爆香薑片
2.下香菇爆炒香
3.倒入泡好的米略拌勻
4.倒入水及醬油及鹽拌勻
5.煮滾後上蓋中小火煮5分再關火燜15分
6.開蓋略拌擺上雞肉絲 適量淋上醬油膏及日本香菜 上桌
雞汁玉米菇菇粥
食材～
約半合煮好的粥
700cc雞高湯（燙雞腿肉的湯）
鹽適量
玉米粒罐頭適量
香菇兩朵
日本香菜適量
做法～
1.湯煮滾後放入香菇稍煮
2.倒入粥及玉米粒拌勻
3.鹽巴調味拌勻後煮滾即可
4.日本香菜可加可不加
麻油太陽蛋
食材～
黑麻油適量
蛋
黑胡椒適量
蝦夷蔥
做法～
1.鍋子倒入麻油熱鍋
2.打入蛋無需翻 煎至喜歡的熟度即可
3.灑上適量黑胡椒粉及夷蝦蔥
【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力，蒜味濃郁香醇順口！
天涼該吃些什麼？
感冒了怎麼辦？
簡單哥報你知！
現在天氣漸漸的轉涼
多一吃點蒜頭會比較抗寒
而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
讓各位可以安穩的度過這個冬天！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 500克
👉蒜頭 95克
👉米酒 1.5大匙
👉蔥 10克
👉鹽巴 適量
👉枸杞 7克
👉白胡椒粒 12粒
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①滾水川燙雞腿肉
②熱鍋下油，加入蒜頭炒香
③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
④加入雞肉、米酒煮滾
⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
⑥加入些許鹽巴調鹹度
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