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這些美食名店為何無法在台灣立足？
專家這樣分析...
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今天的料理是酸豆蝦料理
料理步驟是
1.將蝦醬蝦子拿出來退冰,去泥腸
2.將蝦子放入鍋內
3.開小火燜鍋至蝦子成變色先盛盤
4.將蔥薑蒜爆香
5.備用蝦子放入鍋，米酒從鍋邊嗆入去腥味
6.放入酸豆辣椒拌炒就完成蝦子料理了
多麼簡單又那麼充滿海鮮味的料理，我已經等不及大快朵頤了，大口享受蝦的鮮味嚕！
大家晚安嚕！
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＃猴老爺美食上桌
🔥民進黨蔡英文政府準備給台中人 #中火10+2 還不過癮，現在又要準備追加 #中佳 燃氣電廠了！
💥今天收到中佳電廠寄來的開會通知單，下星期一（7/5）下午兩點，要召開線上 #環境影響說明書 會議。
💥但是，信封中沒有看到 #調查報告，找遍通知單與線上操作說明，也沒有看到報告的連結，沒辦法事先閱讀報告，要怎麼了解環境會有哪些衝擊，開會要怎麼討論？難道又是走個形式？
#溫室氣體
#大燜鍋
老北京燜鍋的這種吃法是以前皇帝的佳餚之一
隨著時光的推進，現在已經流傳到民間，變成平民百姓都能夠享用的美食之一
燜鍋裡的一滴水都不加，鍋裡的水份全都靠食材本身燜煮出來
加上他們特製的醬料，醇厚香濃，鹹甜可口，吃了一口絕對會再接下一口！！
有興趣的朋友可以點擊影片來看看哦！！！
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Old Beijing Braised Pot
Address: 18, Jalan Goh Hock Huat, Kawasan 18, 41400 Klang, Selangor
Hours:
Monday 12–10:30pm
Tuesday 12–10:30pm
Wednesday Closed
Thursday 12–10:30pm
Friday 12–10:30pm
Saturday 12–10:30pm
Sunday 12–10:30pm
Phone: 017-321 5156
#老北京燜鍋 #oldbeijing #北西八地 #火鍋 #燜鍋 #美食 #探店 #klang #巴生
【紅燒芙蓉魚！魚肉要斜切、冰糖最後加】
媽媽們會不會煩惱魚都煎不好呢？😔
今天阿慶就來料理一道「紅燒芙蓉魚」
教大家如何煎魚不會破皮
以及把魚燒得入味的小技巧👍
而且體諒媽媽們在家翻魚不方便
就用簡易「燜鍋」的作法來取代
煎出來的魚非常漂亮完整，而且超鮮甜喔！😋
趕快來試試吧！✌️
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅吳郭魚 1尾
✅雞蛋豆腐 半盒
✅蔥 1根
✅蒜頭 10顆
✅菜餔 20g
✅大辣椒 適量
✅蒜苗 適量
調味料：
✅醬油 2大匙
✅蠔油 1大匙
✅冰糖 1大匙
✅黃酒 3大匙
✅香油 2.5大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅水 1洗米杯(約150cc)
✅太白粉水 1/2小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.吳郭魚去鱗、去內臟後清洗擦乾，將魚鰭修剪。
2.魚表面劃斜刀，熱鍋下香油以中火煎魚，兩面各煎1.5分鐘。
3.鍋內下香油、雞蛋豆腐、蒜粒，以中火煎至金黃後下菜脯，小火炒30秒，再下蔥段炒香。
4.煎好的魚下鍋，加黃酒、醬油、蠔油、水、白胡椒粉開大火烹煮，再蓋鍋蓋轉中火燜煮5分鐘，最後下冰糖。
5.盛盤後放上辣椒片，鍋內醬汁加太白粉水煮滾勾芡後淋上，再放上蒜苗絲點綴即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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一看標題，就知道跟嘉昇無緣了！
這兩天冷空氣到貨，氣溫一下子降了好多！到了晚上，自然而然就想吃一些熱乎、溫補的東西。對於老廣來說，冷天最想吃的，無疑就是各種煲了！上個星期，我們已經給大家推薦了好幾家打雞煲的店，再往前一點，羊肉煲也介紹過幾家；今天，我們就要帶各位去吃點新鮮的，試一下水魚煲！話說，要去的這家店，是廣州為數不多專做水魚煲的餐廳，有好幾種不同價位的水魚可供選擇，經費緊張的，可以吃24塊錢一斤的普通水魚，土豪一點的，可以選擇168元一斤的。至於味道嘛，大家看一下封面姚大秋那個“得戚”的樣子，就能夠想像一二了！
店鋪名稱：金元甲甲魚燜鍋
地址：廣州市天河區宦溪北路30號104-105
營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:00-24:00
電話：18620895990
人均：85
賬單：
茶位x4——12元
水庫生態甲魚（按重量）——658.56元
湖塘甲魚（按重量）——209.44元
石仙桃鍋底——55元
走地雞半只——58元
合計消費：993元
打折後實收：800元
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
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