不用跑五結，宜蘭市也有好吃的厚燒餅哦！
還有我愛吃的『蟹殼黃』，是一種江浙點心，小小圓圓的燒餅，表皮烤得金黃色，猶如熟螃蟹殼而得名。蟹殼黃裡沒有蟹，是滿滿的蔥花及10幾種配方調味，外皮很酥脆，吃起來比較像是鹹酥餅。(印象中的蟹殼黃有加肉末)
碳烤燒餅要趁熱吃，冷掉會比較有嚼勁，建議用電鍋加熱~
#因人手不足，厚燒餅一天只出爐兩次10:00跟16:00，每個時段限量70個
店名：泰山碳烤燒餅
電話：03-9363743
公休：星期日
營業時間：8:00~18:00
地址：宜蘭市泰山路25號(光復國小對面，湯家滷味隔壁)
附近地標：新月廣場、宜蘭酒廠
項目：蟹殼黃12元、紅豆餅12元、糖餅15元、厚燒餅20元
※厚燒餅加熱方式︰電鍋放半杯水，按下開關待其跳起，即可食用
停車場：無
(2018/12拍攝)
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